Bahan:
150 g ikan tengiri
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
500 ml air
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah keriting
1/4 sdt kunyit bubuk
1 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt garam
more »
Bahan:
200 g beras, cuci bersih
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm margarin
1/2 cm jahe, cincang halus
1/4 sdt kunyit bubuk
2 butir cengkeh
1/4 sdt kayumanis bubuk
1 buah kapulaga
2 lembar daun salam
1/4 sdt merica bubuk
500 ml air
100 g udang kupas
1 sdt garam
1 buah cabai merah, iris tipis
more »
Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
10 buah buncis, potong serong
5 buah jagung muda, potong serong
5 buah cabai rawit utuh
5 butir bawang merah utuh
1 batang serai, memarkan
1 sdt cuka masak
1 sdt gula pasir
1/4 sdt kunyit bubuk
100 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 butir kemiri
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1/2 cm jahe
more »
Bahan:
400 g nasi putih
100 g daging cincang
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 buah cengkeh
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt kecap ikan
minyak untuk menumis
Pelengkap:
Acar mentimun
Dadar telur
Abon
Irisan tomat
more »
Bahan:
400 g nasi putih
100 g daging ayam, cincang kasar
1 butir telur, kocok lepas
50 g kacang polong
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt kunyit bubuk
minyak untuk menumis
Pelengkap:
Acar mentimun
Irisan tomat
Selada
Abon
Kerupuk kanji
Bawang merah goreng
more »
Bahan:
100 g tempe, kukus, haluskan
50 g udang kupas kecil
2 sdm serundeng
1/2 batang daun bawang, iris halus
1/2 butir telur, kocok lepas
1/8 sdt kunyit bubuk
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar
1 butir kemiri
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
more »
