Bahan:
1 buah labu siam ukuran sedang, kupas, cuci bersih, potong korek api
100 g kekian tengiri, potong korek api
1 buah cabai merah besar, iris serong
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Tag-Archive for » lengkuas «
15
May
Category: Ikan, Makanan, Sayur
Tags: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, garam, gula pasir, kaldu, kekian tengiri, labu siam, lengkuas, masakan praktis, masakan rumahan, tumis Leave a Comment
24
Apr
Bahan:
10 lonjor kecipir, cuci bersih, buang seratnya, potong 1/2 cm
500 ml air
2 buah cabai merah besar, iris tipis
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt terasi
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Sayur
Tags: air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, garam, kecipir, lengkuas, masakan praktis, masakan sederhana, oseng, terasi, tumis Leave a Comment
13
Apr
Bahan pare:
1 buah pare ukuran sedang
1/4 sdt garam
500 ml air
Bahan ikan kakap:
200 g fillet ikan kakap
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Bumbu:
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
50 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Ikan, Makanan, Sayur
Tags: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, garam, ikan kakap, kaldu, lengkuas, merica bubuk, pare, tumis, tumis ikan kakap, tumis pare Leave a Comment
19
Mar
Bahan:
250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya, sisakan ekor, belah punggungnya
2 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit
1 buah labu siam, potong dadu kecil
1 buah wortel, potong dadu kecil
400 ml santan
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
5 buah cabai rawit utuh
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Sayur, Tahu Tempe, Udang
Tags: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit utuh, daun salam, garam, gula pasir, labu siam, lengkuas, masak santan, merica bubuk, santan, tahu putih, udang ukuran sedang, wortel One Comment
15
Mar
Bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
1 buah wortel, potong korek api
1 buah jagung manis, pipil
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml kaldu
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Sayur
Tags: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, garam, gula pasir, jagung manis, kaldu, labu siam, lengkuas, masakan rumahan, masakan sederhana, tumis, wortel Leave a Comment
04
Mar
Bahan:
10 lonjor kecipir, cuci bersih, buang seratnya, potong 1/2 cm
500 ml air
2 buah cabai merah besar, iris tipis
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Category: Makanan, Sayur
Tags: air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, ebi, garam, gula pasir, kecipir, lengkuas, masakan rumahan, masakan sederhana, tumis Leave a Comment
24
Feb
Bahan:
10 butir telur ayam, rebus, kupas
20 g kulit bawang merah
6 lembar daun jambu biji
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
2 sdm garam
1 liter air
more »
Category: Makanan, Pelengkap, Telur
Tags: air, bumbu meresap, daun jambu biji, daun salam, garam, kulit bawang merah, kulit retak, lengkuas, pelengkap, pindang, telur, telur ayam Leave a Comment
04
Feb
Bahan:
250 g daging has dalam, potong-potong
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
1 sdm petis udang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
1 cm jahe
1/2 buah tomat
more »
Category: Daging, Makanan
Tags: air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, daging has dalam, daun salam, garam, jahe, kecap manis, krengsengan, lengkuas, merica bubuk, petis udang, tomat Leave a Comment
26
Jan
Bahan:
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
150 g kentang, potong dadu
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
150 ml santan encer
25 g gula merah, sisir halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri
more »
