Terong Ungu Panggang Saus Teriyaki

Bahan:
250 g terong ungu

Bahan saus teriyaki:
140 ml kecap asin
2 sdm kecap manis
100 g gula palem
2 sdm madu
125 ml air
1 sdt minyak wijen
3 sdm cuka apel
2 cm jahe, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
Continue reading »

Pancake Apel

Bahan:
2 putih telur
125 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdm gula pasir
1 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt garam
2 kuning telur
300 g apel, kupas, parut
1 sdt air jeruk lemon

Bahan pelengkap:
5 sdm madu
Continue reading »

Pancake Apel Keju

Bahan:
2 putih telur
125 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdm gula pasir
1 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt garam
2 kuning telur
100 g keju cheddar parut
200 g apel, kupas, parut
1 sdt air jeruk lemon

Bahan pelengkap:
5 sdm madu
Continue reading »

Ayam Panggang Merah

Bahan:
4 buah paha ayam
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdt angkak
300 ml air panas
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm saus tiram
2 sdm madu
2 sdt gula pasir
2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
Continue reading »

Salad Campur Saus Thousand Island

Bahan:
1 buah apel, kupas, potong dadu
1 buah pir, kupas, potong dadu
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring
200 g udang ukuran sedang, bersihkan, belah punggungya, sisakan ekornya
200 ml air
2 sdm wijen sangrai, untuk taburan

Saus Thousand Island:(aduk rata)
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt madu
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang
Continue reading »

Salad Sayuran Saus Thousand Island

Bahan:
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1/2 buah wortel, kupas, serut kasar
5 lembar kol, iris halus
1/4 buah bawang bombai, iris bulat

Taburan:
2 sdm wijen sangrai
2 sdm kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar

Saus Thousand Island:(aduk rata)
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt madu
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang
Continue reading »

Salad Buah Saus Thousand Island

Bahan:
1 buah apel, kupas, potong dadu
1 buah pir, kupas, potong dadu
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring

Taburan:
2 sdm wijen sangrai
2 sdm kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar

Saus Thousand Island:(aduk rata)
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt madu
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang
Continue reading »