Tag-Archive for » masakan praktis «

Pare Masak Bawang Putih

Bahan:
2 buah pare
1/2 sdt garam
500 ml air
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Tumis Pare Tempe

Bahan:
250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis
1/4 sdt garam
750 ml air
150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 ml kaldu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
minyak untuk menumis
more »

Kacang Panjang Tahu Masak Kecap

Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
250 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
4 sdm kecap manis
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Ikan Tengiri Kuah Soto

Bahan:
500 g ikan tengiri, cuci bersih, potong-potong
1 bungkus bumbu soto siap pakai
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 buah tomat, potong-potong
1 liter air

Bahan pelengkap:
Irisan daun bawang
Irisan jeruk nipis
Bawang merah goreng
Sambal cabai rawit
more »

Tumis Tahu Taoge

Bahan:
500 g tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit
150 g taoge, siangi
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
3 batang seledri, ambil batangnya saja, potong 1/2 cm
100 ml kaldu
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Tumis Buncis Tempe Saus Teriyaki

Bahan:
250 g buncis, buang ujung-ujungnya, iris serong
150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar
1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
100 ml kaldu
2 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
more »

Tumis Taoge Kangkung

Bahan:
100 g taoge, siangi
1 ikat kangkung, siangi
2 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong
50 ml kaldu
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
more »

Sup Jamur Tiram Telur

Bahan:
100 g jamur tiram, suwir-suwir
100 g wortel, potong korek api
1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis memanjang
1 butir telur, kocok lepas
750 ml kaldu
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen, untuk menumis
more »

Tumis Labu Siam Kekian Tengiri

Bahan:
1 buah labu siam ukuran sedang, kupas, cuci bersih, potong korek api
100 g kekian tengiri, potong korek api
1 buah cabai merah besar, iris serong
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Oseng-oseng Kecipir

Bahan:
10 lonjor kecipir, cuci bersih, buang seratnya, potong 1/2 cm
500 ml air
2 buah cabai merah besar, iris tipis
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt terasi
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »