Terong Hijau Masak Kecap

Bahan:
3 buah terong hijau, potong dadu
1 buah cabai merah besar, iris serong
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml kaldu
minyak untuk menumis
Continue reading »

Tumis Kangkung Terasi

Bahan:
2 ikat kangkung, siangi
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1 buah tomat, buang isinya, iris memanjang
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1 sdt terasi bakar
Continue reading »

Tumis Wortel Taoge Ikan Tengiri

Bahan:
150 g wortel, kupas potong korek api
150 g taoge, siangi
100 g ikan tengiri, potong dadu kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
50 ml kaldu
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Continue reading »