Tag-Archive for » minyak wijen «

Sup Jamur Tiram Telur

Bahan:
100 g jamur tiram, suwir-suwir
100 g wortel, potong korek api
1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis memanjang
1 butir telur, kocok lepas
750 ml kaldu
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen, untuk menumis
more »

Pangsit Kuah Ayam Jamur

Bahan:
100 g daging ayam cincang
100 g jamur kancing, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
25 lembar kulit pangsit
1 liter kaldu ayam
1/4 sdt garam
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
1 sdm daun bawang cincang, untuk taburan
2 sdm minyak wijen, untuk menumis
more »

Roulade Ikan Tengiri

Bahan isi:
250 g daging ikan tengiri cincang
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
75 g wortel, parut kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir

Bahan dadar:
2 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdm tepung tapioka
25 ml air

Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdt kecap inggris
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
300 ml kaldu
1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:
1 buah wortel, potong korek api
200 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
1/2 buah mentimun, potong korek api
1 buah tomat, buang bijinya, potong menjadi 8 bagian
more »

Bulgogi

Bahan:
250 g daging has dalam, iris tipis lebar
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak wijen untuk menumis
1 sdm wijen sangrai
more »

Pangsit Goreng Ayam Jamur

Bahan:
100 g daging ayam cincang
100 g jamur kancing, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
25 lembar kulit pangsit
2 sdm minyak wijen, untuk menumis
minyak untuk menggoreng
more »

Tumis Taoge Jamur Kuping

Bahan:
150 g taoge
1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm minyak wijen, untuk menumis
more »

Roulade Ayam Bayam

Bahan isi:(aduk rata)
250 g daging ayam cincang
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris halus
50 g daun bayam, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir

Bahan dadar:
2 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdm tepung tapioka
25 ml air

Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 sdt kecap inggris
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
300 ml kaldu
1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Bahan pelengkap:
1 buah wortel, potong korek api
100 g brokoli, potong per kuntum, rendasm dalam air garam
100 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
1/2 buah mentimun, potong korek api
1 buah tomat, buang bijinya, potong menjadi 8 bagian
more »

Ca Ikan Tenggiri Taoge

Bahan:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
3 sdm saus sambal
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
200 ml air
250 g ikan tenggiri, potong dadu
100 g taoge
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak
2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong kotak
1/2 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
more »

Nugget Ikan

Bahan:
150 g ikan tenggiri, haluskan
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
25 g tepung terigu
1 putih telur
1 sdt minyak wijen
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
25 g tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung roti kasar
more »

Ayam Kukus Saus Nanas

Ayam Kukus:
200 g daging ayam giling
50 g nanas, cincang kasar
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung kanji

Saus Nanas:
150 g nanas, potong dadu
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong segitiga
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong segitiga
1/4 buah bawang bombai, potong segitiga
1 siung bawang putih
1 sdt saus inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
200 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
more »