Bahan dadar jagung:
1 buah jagung manis, pipil
100 g daging ayam, rebus hingga matang, potong dadu kecil
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincanga halus
2 butir telur, kocok lepas
6 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
3 sdm minyak goreng

Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak
1/2 buah nanas, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
150 ml kaldu
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
more »