Tag-Archive for » nangka «

Jongkong Nangka

Bahan:
3 sdm gula merah sisir

Adonan hijau:
25 g tepung beras
1 sdt tepung tapioka
200 ml santan encer
25 ml air daun suji
50 g nangka, potong dadu
1/8 sdt garam

Adonan putih:
25 g tepung beras
1 sdt tepung tapioka
200 ml santan encer
1/8 sdt garam
more »

Wedang Angsle

Bahan isi:
8 buah nangka, potong-potong
100 g kacang hijau, rebus sampai lunak
200 g tape singkong, potong dadu 2 cm
75 g kacang tanah kupas, sangrai
75 g pacar cina, rebus hingga lunak
5 lembar roti tawar, potong dadu

Bahan kuah jahe:
100 g jahe, bakar, kupas, memarkan
3 lembar daun pandan, ikat
225 g gula pasir
2 batang serai, memarkan
1 liter air

Bahan kuah santan:
250 ml santan
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
more »

Brownies Kukus Ubi Lapis Nangka Kacang

Bahan :
100 g ubi jalar, kukus, haluskan
150 g tepung terigu
150 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
150 g gula pasir
100 g margarin, lelehkan
100 gr nangka, cincang halus
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
3 butir telur
more »

Wajik Ketan Nangka

Bahan:
200 g beras ketan, rendam selama 2 jam
100 g gula merah, iris halus
100 ml santan kental
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
150 g nangka, haluskan dengan 50 ml air
more »

Brownies Kukus Ubi Lapis Nangka

Bahan :
100 g ubi jalar, kukus, haluskan
150 g tepung terigu
150 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
150 g gula pasir
100 g margarin, lelehkan
150 g nangka, cincang kasar
3 butir telur
more »

Puding Nangka

Bahan:
1/2 bungkus agar-agar putih
150 ml susu kental manis putih
80 g gula pasir
250 g nangka, potong-potong, blender dengan 100 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
350 ml air
more »

Selai Nangka

Bahan:
250 g nangka, buang bijinya, potong-potong
250 ml air
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
30 g tepung maizena
more »

Dadar Gulung Nangka

Bahan dadar:
75 g tepung terigu
200 ml santan encer
1 butir telur
1/4 sdt garam

Bahan isi:
250 g nangka, buang bijinya, potong-potong
250 ml air
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
30 g tepung maizena
more »

Bubur Ketan Saus Nangka

Bahan:
200 g beras ketan, rendam semalaman
400 ml santan encer
150 g gula merah, iris halus
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam

Saus:
150 g nangka, haluskan dengan 50 ml air
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml air
1 sdm tepung maizena
more »

Brownies Kukus Ubi

Bahan :
100 g ubi jalar, kukus, haluskan
150 g tepung terigu
150 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
150 g gula pasir
100 g margarin, lelehkan
50 g nangka, cincang halus
25 g kacang mede, sangrai, cincang kasar
3 butir telur
more »