Tag-Archive for » sayur hijau «

Sup Makaroni Sayur

Bahan:
50 g makaroni, rebus hingga setengah matang
1 buah wortel, potong dadu, blansir
100 g kembang kol, potong per kuntum, blansir
5 sdm kacang polong beku
1 ikat sayur hijau, potong 1/2 cm
1 liter kaldu
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
1 batang seledri, ikat
1 sdm bawang merah goreng
minyak untuk menumis
more »

Soun Goreng Aneka Jamur

Bahan:
200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
3 buah jamur kancing, iris tipis
50 g jamur tiram, suwir-suwir
1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, iris tipis
2 buah jamur shitake, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1 batang daun bawang, iris serong
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis
more »

Soun Goreng Kekian Tengiri

Bahan:
200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
100 g kekian tengiri, potong-potong
1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, iris tipis
2 buah jamur shitake, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
minyak untuk menumis
more »

Sup Aneka Sayur

Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong-potong
5 buah buncis, potong-potong
5 lembar sawi putih, cuci bersih, potong-potong
5 batang sayur hijau, cuci bersih, potong-potong
1 batang daun seledri, ikat
1,5 liter kaldu
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
more »

Ca Sayur Hijau Bawang Putih

Bahan:
2 ikat sayur hijau, cuci bersih, potong 1 cm
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml kaldu
minyak untuk menumis
more »

Mie Kuah Sayur Rasa Kari Ayam

Bahan:
2 bungkus mie instan rasa kari ayam
500 ml air
1 ikat sayur hijau, cuci bersih, potong 1/2 cm
2 butir telur, kocok lepas

Bahan pelengkap:
bawang merah goreng
irisan daun bawang
suwiran daging ayam rebus
more »

Soun Goreng Sosis

Bahan:
200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
2 buah sosis ayam, potong-potong
2 buah sosis sapi, potong-potong
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
1 buah wortel, potong korek api
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
minyak untuk menumis
more »

Nasi Goreng Ayam

Bahan:
500 g nasi putih
1 butir telur, kocok dengan sedikit garam
125 g daging ayam cincang
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 1/2 cm
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 buah jagung manis, pipil
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar

Bahan pelengkap:
Acar mentimun
Kerupuk udang
more »

Soun Goreng Aneka Bakso

Bahan:
200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
3 biji bakso ayam, iris tipis
3 biji bakso sapi, iris tipis
3 biji bakso ikan, iris tipis
3 biji bakso udang, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
1 batang daun bawang, iris serong
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis
more »

Mie Goreng Kekian Tengiri

Bahan:
200 g mie telur
500 ml air
1 sdm minyak sayur
100 g sayur hijau, ambil batangnya, potong-potong
100 g wortel, potong korek api
100 g kekian tengiri, potong korek api
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »