Tag-Archive for » seledri «

17
May

Mie Kuah Ikan Kakap

Bahan mie:
200 g mie telur
500 ml air
2 sdm minyak sayur
1 sdt kecap asin

Bahan ikan:
200 g fillet ikan kakap, potong dadu kecil
1 sdt air jeruk nipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Bahan kuah:
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdt cuka masak
2 butir cengkih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 liter kaldu ikan
minyak untuk menumis

Bahan sambal:(haluskan)
10 buah cabai rawit merah
1/4 sdt garam

Bahan pelengkap:
100 g taoge, cuci bersih, seduh dengan air panas, tiriskan
2 batang seledri, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
more »

Category: Ikan, Makanan, Mie, Sayur  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
10
May

Kroket

Bahan kulit:
600 g kentang, kukus, kupas, haluskan
2 sdm tepung beras
1 sdt kaldu ayam instan
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm susu bubuk
1 sdm margarin

Bahan isi:
2 sdm margarin
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
200 g daging sapi cincang
50 g wortel, potong dadu kecil
50 g kacang polong
1 batang seledri, iris halus
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
75 ml susu cair

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok dengan garpu selama 2 menit
50 g tepung terigu
50 g tepung panir

minyak untuk menggoreng
more »

Category: Camilan, Kue, Makanan  Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
19
Feb

Ca Mentimun Udang

Bahan:
1 buah mentimun, buang bijinya, iris serong
150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 batang seledri, iris halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
minyak untuk menumis
more »

Category: Makanan, Sayur, Udang  Tags: , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
01
Nov

Misoa Kuah Udang Pedas

Bahan:
100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
100 g udang, kupas, sisakan ekornya
100 g jamur kancing, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap ikan
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris halus
2 liter kaldu udang
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai merah keriting, cincang halus
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang halus
minyak untuk menumis
more »

Category: Jamur, Makanan, Mie, Udang  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
01
Oct

Misoa Tahu Panggang

Bahan:
100 g misoa, seduh air panas, angkat, tiriskan
2 buah tahu lombok, potong dadu kecil
2 buah sosis sapi, potong tipis
1 batang seledri, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm tepung terigu
75 ml susu cair
3 butir telur, kocok lepas
more »

Category: Makanan, Mie, Sosis, Tahu Tempe  Tags: , , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
18
Sep

Sup Jagung Manis

Bahan:
3 buah jagung manis, pipil
10 buah buncis, potong 1 cm
150 g daging ayam, rebus, angkat, suwir-suwir
1 buah wortel, potong dadu
1,5 liter kaldu
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm garam
1/4 sdt gula pasir
1 batang seledri, ikat
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
more »

Category: Ayam, Makanan, Sayur, Sup  Tags: , , , , , , , , , , , , ,  2 Comments
15
Sep

Misoa Kuah Udang

Bahan:
100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
100 g udang, kupas, sisakan ekornya
100 g jamur kancing, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap ikan
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris halus
2 liter kaldu udang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt ebi, rendam air panas, cincang halus
minyak untuk menumis
more »

Category: Makanan, Mie, Udang  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
11
Sep

Pizza Sosis Jamur

Bahan kulit:
175 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
100 ml air es
25 g mentega putih
1/4 sdt garam

Bahan saus:
2 buah tomat, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1 batang seledri, cincang halus
minyak untuk menumis

Bahan topping:
2 buah sosis ayam, potong bulat 1/2 cm
5 buah jamur kancing, iris tipis, tumis sebentar dengan sedikit garam dan merica bubuk
50 g keju cheddar, parut
more »

Category: Jamur, Kue, Makanan, Sosis  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
01
Sep

Sup Jamur Tiram Kacang Merah

Bahan:
100 g jamur tiram, suwir-suwir
150 g wortel, potong korek api
50 g kacang merah kering, rendam semalam, rebus hingga lunak
1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis
1 butir telur, kocok lepas
1 batang seledri, ikat
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 liter air
minyak untuk menumis
more »

Category: Jamur, Makanan, Sayur, Sup, Telur  Tags: , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment
29
Aug

Sup Tofu Bola Ayam

Bahan:
1 buah tofu jepang rasa udang, potong dadu
25 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong
50 g suun, rendam hingga mengembang, tiriskan
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
3 siung bawang putih, cincang halus
1 liter kaldu
1 batang seledri, ikat
minyak untuk menumis

Bahan bola ayam:
150 g daging ayam giling
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
500 ml air
more »

Category: Ayam, Jamur, Makanan, Sup, Tahu Tempe  Tags: , , , , , , , , , , , , , ,  One Comment
« Previous Entries