Bahan:
200 g singkong
1 sdm garam
2 siung bawang putih, cincang halus
1 liter air
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
10 butir bakso ikan tengiri
minyak untuk menumis
Pelengkap:
50 g soun, seduh air panas, tiriskan
100 g taoge, seduh air panas, tiriskan
2 butir telur, rebus, kupas, potong-potong
50 g kacang tanah goreng
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
kecap manis
air jeruk nipis
more »
Bahan:
2 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
50 g daging ayam cincang
1 ikat kangkung, petik daunnya
750 ml air
1 batang seledri, ikat
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
100 g soun, rendam dalam air panas
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
100 g daging ayam, potong dadu kecil
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
4 buah bakso sapi, masing-masing belah jadi 2
1 batang daun bawang
750 ml air
25 g soun, seduh air panas, tiriskan
1 siung bawang putih
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
more »
Bahan:
150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
500 ml air
1 batang daun bawang, potong-potong
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
1 sdm taoco
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
Bahan pelengkap:
50 g soun, seduh air panas, tiriskan
4 lembar kol, buang tulangnya, iris halus
1 batang seledri, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
more »
Bahan:
10 biji bakso sapi, belah jadi 4
200 g kentang, kupas, potong dadu
25 g soun, rendam air panas, tiriskan
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu sapi bubuk
500 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
200 g soun(pilih kualitas baik, yang tidak mudah hancur), seduh dengan air panas, tiriskan
10 biji bakso ayam, iris tipis
15 g jamur kuping, rendam dalam air sampai mengembang, tiriskan, potong-potong
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
25 g bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam halus
1/2 sdt garam halus
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
minyak sayur secukupnya, untuk menumis
1/2 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris serong
more »
