Tag-Archive for » tahu lombok «

Pangsit Tahu Sosis

Bahan:
4 potong tahu lombok, haluskan
1 buah sosis ayam, potong dadu kecil
1 butir telur
1 sdm pelezat cair
1/4 sdt merica bubuk
20 lembar kulit pangsit
1 sdm minyak wijen
minyak untuk menggoreng
more »

Lumpia Mini Sayur Tahu

Bahan:
20 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
4 potong tahu lombok, potong dadu kecil
4 lembar sawi putih, cincang kasar, beri garam, remas-remas, diamkan selama 15 menit, tiriskan
1 buah jamur hioko, rendam air panas hingga mengembang, cincang kasar
1 sdm minyak wijen
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdt kecap asin
1 batang seledri, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
more »

Pangsit Tahu Kornet

Bahan:
4 potong tahu, haluskan
100 g kornet sapi
2 sdm bawang merah goreng
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
20 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Bahan saus:(aduk rata)
2 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
3 sdm kecap manis
more »

Siomay Tahu Kornet

Bahan:
4 potong tahu lombok, haluskan
100 g kornet sapi
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
20 lembar kulit pangsit

Bahan saus:(aduk rata)
2 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
3 sdm kecap manis
more »

Orak Arik Tahu

Bahan:
5 buah tahu lombok, hancurkan kasar
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 sdm daun bawang cincang
25 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Telur Sosis Pedas

Bahan:
2 buah sosis, potong melintang 1/2 cm
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
200 g tahu lombok, potong dadu
1 sdm bawang merah goreng
1 batang serai, memarkan
50 g bawang bombai, cincang kasar
150 ml santan encer
1 sdt air asam
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 buah cabai merah besar, potong bulat
1 buah cabai hijau besar, potong bulat
1 buah jagung manis, pipil
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah, buang bijinya
1/4 sdt terasi bakar
more »

Tahu Telur Bumbu Kacang

Bahan:
4 buah tahu lombok, potong dadu kecil
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, cincang halus

Bahan bumbu kacang:
100 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
5 buah cabai rawit merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt air jeruk nipis
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
100 ml air panas

Bahan pelengkap:
100 g taoge, siangi akarnya, seduh air panas, tiriskan
2 batang seledri, cincang halus
2 sdm bawang merah goreng
kerupuk beras, kecap manis, dan acar mentimun secukupnya
more »

Tambusan Ayam

Bahan:
100 g fillet ayam, potong-potong
10 potong tahu lombok, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 sdm minyak goreng
6 lembar daun salam untuk alas
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 cm kencur
more »

Perkedel Tahu Sayur (Perkedel Sehat)

Bahan:
6 potong tahu lombok, haluskan
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
10 buah buncis, potong 1/2 cm
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/8 sdt merica bubuk
1 butir telur
1 siung bawang putih
3 buah sosis ayam, masing-masing bagi dua, ujungnya bagi empat
minyak untuk menumis dan menggoreng
more »

Tumis Tahu Udang Bumbu Taoco

Bahan:
150 g udang, bersihkan
4 potong tahu lombok, potong-potong, goreng sebentar
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah keriting, iris serong
2 sdm taoco
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml air
minyak untuk menumis
more »