Bahan:
10 potong tahu lombok, potong dadu
200 g tempe, potong dadu
750 ml air
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
4 butir kemiri
2 cm kunyit
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
more »
Bahan:
1 buah pare, buang bijinya, potong-potong, beri sedikit garam, remas-remas, sisihkan
150 g tempe, potong-potong, kukus sebentar
2 buah cabai merah keriting, iris halus
2 butir bawang merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm taoco
1 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
100 ml air
more »
Bahan:
100 g tempe, potong dadu, kukus sebentar
5 buah kecipir, rebus hingga matang, potong 1 cm
2 sdm taoco
1 sdt kecap manis
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah keriting, iris halus
50 ml air
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
100 g tempe, potong dadu, kukus sebentar
50 g udang kupas
10 buah buncis, potong 2 cm
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
200 ml santan encer
garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam dalam air panas
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri
more »
Bahan:
100 g tempe, kukus, haluskan
50 g udang kupas kecil
2 sdm serundeng
1/2 batang daun bawang, iris halus
1/2 butir telur, kocok lepas
1/8 sdt kunyit bubuk
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar
1 butir kemiri
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
more »
Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
200 g tempe, kukus, potong 1x1x1 cm
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
10 buah mata petai, iris memanjang
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
150 ml air
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng, untuk menumis
more »
