Tag-Archive for » tepung beras «

Pare Goreng Pedas

Bahan:
3 buah pare ukuran besar, buang bagian tengahnya
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
150 g tepung beras
50 g tepung terigu
25 g tepung maizena
150 ml air
1 sdt cabai bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
more »

Kolak Labu Parang Nangka

Bahan:
500 g labu parang, kupas, potong dadu
250 g nangka, potong dadu
1 liter air
200 g gula merah, sisir halus
50 g gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
200 ml santan kental
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit santan
more »

Bongko Pisang

Bahan:
125 g tepung beras
350 ml santan kental
75 g gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
25 g tepung tapioka, larutkan dengan 125 ml santan encer
2 buah pisang raja ukuran besar, potong bulat
daun pisang untuk membungkus
more »

Bubur Sumsum Stroberi

Bahan bubur:
5 sdm tepung beras
750 ml air
250 g stroberi, cuci bersih, haluskan
50 ml susu cair

Bahan taburan:
100 g stroberi, cuci bersih, cincang kasar
more »

Jamur Champignon Goreng Tepung

Bahan:
250 g jamur champignon
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
75 ml air
minyak untuk menggoreng
more »

Kue Keladi Kukus

Bahan:
500 g keladi/bote, kupas, serut kasar
300 g tepung beras
2 sdm tepung maizena
550 ml air
2 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
minyak untuk menumis
margarin untuk mengoles loyang
more »

Jamur Tiram Goreng Kriuk

Bahan:
250 g jamur tiram

Bahan pelapis:(aduk rata)
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
75 ml air

minyak untuk menggoreng
more »

Tempe Kemul

Bahan:
300 g tempe, potong-potong
100 g tepung terigu
25 g tepung beras
25 g tepung kanji
150 ml santan
1 ikat kucai, iris halus
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
2 cm kunyit
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
more »

Bakwan Sayur Pelangi

Bahan:
1/2 buah ukuran sedang wortel, potong korek api
50 g tauge, siangi
5 buah buncis, iris serong halus
3 lembar kol, iris halus
1/2 buah jagung manis, pipil
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
150 ml air
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
25 g tepung maizena
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng
more »

Jaja Batun Bedil

Bahan :
100 g tepung ketan
25 g tepung tapioka
1/4 sdt garam
75 ml air hangat
air untuk merebus

Bahan kuah :
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
250 g gula merah
2 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Bahan taburan:
250 g kelapa parut
1/4 sdt garam
more »