Bahan bola-bola:
100 g tepung ketan
75 g tepung beras
150 ml air
1/8 sdt garam
1 liter air, untuk merebus
Bahan isi: (aduk rata)
50 g kacang tanah, sangrai, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdt wijen sangrai
Bahan kuah:
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
750 ml santan encer
150 g gula merah sisir
Bahan pelengkap:
100 g cincau hitam, potong dadu
10 buah nangka tanpa biji, potong dadu
100 g nata de coco
es serut
more »
Bahan:
75 g tepung ketan
60 ml air hangat
1/8 sdt garam
5 tetes pewarna hijau tua
Bahan isi:
150 g kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/8 sdt garam
100 g gula merah, sisir halus
200 ml air
more »
Bahan:
75 g tepung ketan
20 g gula halus
25 g ubi kuning, kukus, haluskan
1/4 sdt garam
pewarna kuning dan pewarna hijau muda secukupnya
60 ml santan hangat dari 1/8 butir kelapa
Bahan isi:
50 g kacang hijau kupas, rendam, kukus hingga matang, haluskan
1/2 sdt coklat bubuk
30 g gula pasir
1 lembar daun pandan
1/8 sdt garam
more »
Bahan bola ketan:
100 g tepung ketan
1/4 sdt garam
75 ml air hangat
1 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna merah muda
Bahan kuah:
1 liter air
100 g jahe, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 sdt garam
150 g gula pasir
more »
Bahan:
125 g tepung beras
25 g tepung ketan
35 g tepung kanji
125 g kentang, kukus, haluskan
1/4 butir kelapa, parut
125 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila bubuk
125 ml air
esense nangka secukupnya
esense cocopandan secukupnya
5 buah pisang raja, potong bulat 1/2 cm
daun pisang secukupnya
more »
Bahan ronde:
100 g tepung ketan
100 ml air panas
pewarna kue warna merah, hijau
garam secukupnya
100 g kacang tanah, sangrai haluskan
75 g gula pasir
750 ml air untuk merebus ronde
Bahan kuah:
300 ml air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
8 potong jahe, memarkan
150 g gula merah, iris halus
more »
Bahan kulit:
100 g kentang, kukus, haluskan
200 g tepung ketan
15 g tepung kanji
1/2 sdt garam
190 ml air hangat, sesuaikan
Bahan isi:
50 g gula merah, sisir
Bahan taburan:
150 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang halus
more »
Bahan:
100 g tepung ketan
garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
15 g keju cheddar, parut
1 butir telur, kocok hingga berbusa
35 ml santan kental
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
150 g tepung ketan
100 ml santan hangat
1/2 sdt garam
pewarna merah muda secukupnya
Bahan isi:
1/4 butir kelapa, parut
50 g gula pasir
garam secukupnya
esense cocopandan secukupnya
25 ml air
more »
