Tag-Archive for » tepung maizena «

Pare Goreng Pedas

Bahan:
3 buah pare ukuran besar, buang bagian tengahnya
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
150 g tepung beras
50 g tepung terigu
25 g tepung maizena
150 ml air
1 sdt cabai bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
more »

Cheese Cake

Bahan:
180 g tepung terigu
25 g tepung maizena
20 g susu bubuk
1 sdt baking powder
8 butir telur
120 g gula pasir
1 sdm cake emulsifier
1 sdt esense vanila
120 g mentega, lelehkan
80 g keju cheddar, parut halus

Bahan simple sirup:
75 g gula pasir
150 ml air
1/4 sdt esense vanila

Bahan buttercream:
100 g mentega putih
50 g mentega kuning
50 g gula tepung
50 ml susu kental manis
1/4 sdt esense vanila
25 ml simple sirup

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

Bahan hiasan:
ceri
stroberi
kiwi
jeruk mandarin
more »

Saus Jeruk

Bahan:
500 ml air jeruk manis
150 g gula pasir
1/2 sdt esens jeruk
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »

Bubur Jagung Manis

Bahan:
2 buah jagung manis, rebus hingga matang, pipil
400 ml santan
1 lembar daun pandan, ikat
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »

Jamur Champignon Goreng Tepung

Bahan:
250 g jamur champignon
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
75 ml air
minyak untuk menggoreng
more »

Kue Keladi Kukus

Bahan:
500 g keladi/bote, kupas, serut kasar
300 g tepung beras
2 sdm tepung maizena
550 ml air
2 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
minyak untuk menumis
margarin untuk mengoles loyang
more »

Jamur Tiram Goreng Kriuk

Bahan:
250 g jamur tiram

Bahan pelapis:(aduk rata)
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
75 ml air

minyak untuk menggoreng
more »

Spaghetti Saus Bola Daging

Bahan:
250 g spaghetti
1/2 sdt garam
1 liter air, untuk merebus
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah sosis sapi, potong dadu kecil
150 g jamur champignon, iris tipis
2 sdm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
200 ml kaldu
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
mentega untuk menumis

Bahan bola daging:
200 g daging sapi cincang
1 sdm tepung roti
1/2 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica halus
1/4 sdt pala bubuk

Bahan taburan:
100 g keju chedar, parut
1 sdt peterseli cincang
more »

Bakwan Sayur Pelangi

Bahan:
1/2 buah ukuran sedang wortel, potong korek api
50 g tauge, siangi
5 buah buncis, iris serong halus
3 lembar kol, iris halus
1/2 buah jagung manis, pipil
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
150 ml air
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
25 g tepung maizena
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng
more »

Puding Triple Choco Saus Vanila

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar putih
1 sdt jelly powder
150 g gula pasir
1 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
900 ml air
5 sdm susu kental manis coklat
100 g coklat masak pekat, potong-potong

Bahan saus:
400 ml susu cair
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanila bubuk
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »