Bahan:
250 g ikan tenggiri, haluskan
1 lembar roti tawar
50 ml susu cair
1/2 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm saus teriyaki
2 sdm minyak goreng
tusuk sate
Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus teriyaki
100 ml air
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
200 fillet ayam, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan saus:
1 buah apel malang, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »
Bahan:
125 g daging ayam cincang
1 sdm tepung maizena
1 butir telur
1/2 batang daun bawang, iris halus
3 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1/4 sdt merica bubuk
2 buah sosis sapi
Bahan saus:
3 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, kupas, iris tipis
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
125 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
1 butir telur, kocok lepas
25 g tepung terigu
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
25 g kismis, cincang kasar
100 g tepung roti kasar
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan nasi:
200 g beras, cuci bersih
500 ml santan encer
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis
Bahan jamur tiram:
100 g jamur tiram, suwir-suwir
500 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/8 sdt baking powder
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
50 ml air
minyak untuk menggoreng
more »
Bahan:
250 g tepung terigu
100 g kentang, kukus, kupas, haluskan
1 sdt ragi instan
25 g gula pasir
15 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
2 kuning telur
100 ml air es
25 g margarin
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bahan vla:
200 ml susu cair
1 sdm kopi instan
25 g gula pasir
20 g tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
50 g coklat masak pekat, potong-potong
1/4 sdt garam
1/2 sdm margarin
more »
Bahan:
300 g ikan kakap, haluskan
1 lembar roti tawar
50 ml susu cair
1/2 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm saus teriyaki
2 sdm minyak goreng
tusuk sate
Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus teriyaki
100 ml air
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
more »
Bahan:
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
250 ml kaldu
5 buah jamur kancing, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
3 lembar roti tawar, panggang hingga kecoklatan, potong masing-masing menjadi 8 bagian berbentuk segitiga
1 sdm margarin
more »
Bahan:
200 fillet ayam, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung bumbu pedas siap pakai
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan saus:
1 buah mangga muda, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
more »
Bahan:
1 buah tofu, potong-potong
10 buah jamur kancing, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt kecap ikan
1/8 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
200 ml air
minyak untuk menumis
more »
