Bahan:
8 potong tahu, keruk bagian tengahnya
minyak untuk menggoreng
Bahan perendam: (aduk rata)
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
200 ml air
Bahan isi: (aduk rata)
50 g kornet
50 g sisa kerukan tahu
1 butir telur
20 g tepung terigu
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
Bahan pencelup: (aduk rata)
100 g tepung terigu
200 ml air
15 g tepung kanji
1 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Rendam tahu selama 15 menit dalam bahan perendam.
2. Ambil tahu, beri isi.
3. Celup ke bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
