Telur Ceplok Bumbu Pedas

Bahan:
4 butir telur
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdt asam
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
250 ml kaldu
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
1/2 sdt jinten
2 butir kemiri

Cara membuat:
1. Telur ceplok: Panaskan sedikit minyak, pecahkan sebutir telur, masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukkan asam, gula merah, dan garam. Tuang kaldu.
4. Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.


You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>