Bahan:
175 g tepung terigu
3 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
225 ml air
1 butir telur
1/4 sdt garam
50 g margarin
Bahan isi:
25 g meises coklat
25 g keju cheddar parut
3 buah nangka tanpa biji, cincang halus
4 sdm susu kental manis putih
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, 2 sdm gula pasir, ragi instan, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Campur air dan telur, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung, aduk-aduk. Tambahkan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang licin.
4. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
5. Panaskan cetakan terang bulan, tuang dan ratakan adonan hingga penuh.
6. Masak hingga permukaannya berpori-pori, taburkan sisa gula pasir.
7. Tutup cetakan, masak hingga matang. Angkat.
8. Olesi margarin hingga rata.
9. Tambahkan bahan isi.
10. Lipat bentuk setengah lingkaran. Olesi kembali dengan margarin, potong-potong.
11. Sajikan.
