Bahan:
100 g daging giling
100 g kapri, potong dua serong
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt kecap manis
1/2 sdt kecap asin
75 ml air
1 batang daun bawang, iris serong
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah besar hingga harum.
2. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kapri, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan kecap asin. Aduk-aduk.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat, sajikan.
