Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
20 g gula pasir
2 kuning telur
220 ml susu cair
50 g margarin, lelehkan
3 buah pisang ambon, haluskan
1 putih telur, kocok kaku
Bahan saus madu:
100 ml madu
150 ml air
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Saus madu: Campur madu, air, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, garam, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Buat lubang di tengahnya, tuang kuning telur, susu cair, dan margarin leleh. Aduk dari tengah menuju tepi hingga menjadi adonan yang licin.
4. Masukkan pisang ambon, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
5. Tuang putih telur ke dalam adonan, aduk rata.
6. Panaskan cetakan wafel, olesi dengan margarin, tuang adonan ke dalam cetakan, masak hingga matang.
7. Angkat, sajikan bersama saus madu.
