October 2009

31 October 2009

Jamur Tiram Goreng

Bahan: 100 g jamur tiram, potong dadu 1 sdt kecap ikan minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 100 g tepung beras 25 g tepung sagu 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam merica bubuk secukupnya

Read More
30 October 2009

Omelet Ebi

Bahan: 3 butir telur 2 sdm air 1 sdt tepung maizena 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris tipis 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 sdm ebi, rendam, cincang kasar 2 lembar kol, iris halus 1 buah tomat, buang biji, potong kotak 1 sdm...

Read More
29 October 2009

Tumis Taoge Pedas

Bahan: 150 g taoge, siangi 100 g wortel, iris korek api 50 g jamur kancing, belah dua 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 2 sdm minyak cabai 1 sdm kecap ikan 1 sdt kecap manis 1 sdt saus tiram 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4...

Read More
28 October 2009

Sup Jamur

Bahan: 5 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong 100 g jamur kancing, belah dua 10 biji bakso ayam 2 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombai, potong panjang 2 cm jahe, memarkan 3 sdm kecap ikan 3 sdt garam 1 sdt gula pasir 1,5 liter kaldu ayam 25 g soun...

Read More
27 October 2009

Tim Tahu Kornet

Bahan: 8 potong tahu, keruk bagian tengahnya Bahan perendam: (aduk rata) 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 200 ml air Bahan isi: (aduk rata) 50 g kornet 50 g sisa kerukan tahu 1 butir telur 20 g tepung terigu 1 batang...

Read More
26 October 2009

Tahu Goreng Kornet

Bahan: 8 potong tahu, keruk bagian tengahnya minyak untuk menggoreng Bahan perendam: (aduk rata) 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 200 ml air Bahan isi: (aduk rata) 50 g kornet 50 g sisa kerukan tahu 1 butir telur 20 g tepung...

Read More
25 October 2009

Tumis Buncis Ebi

Bahan: 100 g buncis 50 g ebi, rendam air hangat, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang kasar 2 buah cabai merah, cincang kasar 1/2 sdm saus tiram 1 sdt kecap manis 75 ml air 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm minyak untuk menumis

Read More
24 October 2009

Nasi Panggang Cakalang

Bahan: 200 g nasi putih 1/4 buah bawang bombai, cincang 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 1 sdm margarin 1/4 buah bawang bombai, iris panjang 1 buah cabai merah besar, buang bijinya 100 g ikan cakalang 50 g jamur kancing, potong kecil-kecil 1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak-kotak 1...

Read More
23 October 2009

Botok Tempe

Bahan: 300 g tempe, potong dadu kecil 150 g kelapa parut 50 g ebi, seduh air panas, cincang kasar 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa daun pisang, untuk membungkus Bumbu halus: 4 buah cabai merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya...

Read More
22 October 2009

Kue Lapis Beras

Bahan: 750 ml santan dari 1 butir kelapa 250 g gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam halus 200 g tepung beras 100 g tepung kanji 1/2 sdm coklat bubuk 1 tetes pewarna coklat

Read More
21 October 2009

Urap Campur

Bahan: 10 lonjor kacang panjang, potong-potong 2 cm 100 g taoge, buang akarnya 8 lembar daun kubis 10 buah kecipir,potong kecil-kecil 1/4 buah kelapa setengah tua, parut memanjang daun pisang secukupnya Bumbu: (haluskan) 3 siung bawang putih 2 buah cabai keriting 1 sdt terasi bakar 1 sdt gula merah, sisir...

Read More
20 October 2009

Ayam Suwir Pedas

Bahan: 1 potong dada ayam 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan minyak sayur secukupnya untuk menumis 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, iris tipis 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya Bumbu: (haluskan) 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai keriting 1/2 sdt...

Read More
19 October 2009

Selada Bangkok

Bahan: 100 g daun sawi putih, cuci bersih, potong melintang 1 cm 1 buah mentimun, buang bijinya, potong dadu 4 buah tahu, goreng hingga matang, jangan terlalu kering, potong-potong 100 g bawang bombai, iris bulat tipis 2 buah tomat, potong dadu 2 butir telur, rebus hingga matang, potong-potong 300 g...

Read More
18 October 2009

Nasi Goreng Hongkong

Bahan: 200 g nasi putih 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g bawang bombai, cincang halus 1 buah wortel ukuran kecil, iris dadu halus 1 bonggol jagung manis, pipil bijinya, rebus sebentar hingga matang, tiriskan 10 biji bakso ayam, iris persegi kecil 1 butir telur, kocok sebentar, tambahkan sedikit...

Read More
17 October 2009

Tumis Tahu Taoge Jamur

Bahan: 10 buah tahu lombok, potong-potong 100 g taoge, siangi 1 buah jamur hioko, rendam dalam air panas sampai empuk, lalu iris tipis 2 buah cabai keriting, iris serong 1 batang daun bawang, iris serong 4 butir bawang merah,iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1/2 cm lengkuas, iris...

Read More
16 October 2009

Tahu Isi

Bahan: 10 potong tahu, goreng hingga berkulit, toreh pada salah satu sisi Minyak untuk menggoreng dan menumis Bahan isi: 1 buah wortel ukuran sedang, iris seperti batang korek api 100 g taoge, disiangi 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 3 siung bawang putih, memarkan, cincang...

Read More
15 October 2009

Soun Goreng

Bahan: 200 g soun(pilih kualitas baik, yang tidak mudah hancur), seduh dengan air panas, tiriskan 10 biji bakso ayam, iris tipis 15 g jamur kuping, rendam dalam air sampai mengembang, tiriskan, potong-potong 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 25 g bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1...

Read More
13 October 2009

Selada Makaroni

Bahan: 1 buah kuning telur rebus, haluskan 2 sdt minyak sayur 2 sdt susu cair 100 ml air 20 g makaroni 25 g wortel, iris dadu kecil 25 g kacang polong garam secukupnya

Read More
11 October 2009

Nasi Goreng Dalam Selimut

Bahan: 1 sdm margarin untuk menumis 1 sdm bawang bombai cincang 50 g daging ayam, iris dadu kecil 50 g kacang polong 50 g wortel, iris dadu kecil 125 g nasi 1/4 sdt kecap ikan garam dan merica bubuk secukupnya 5 butir telur ayam, kocok rata dengan 1/2 sdt garam...

Read More
10 October 2009

Omelet Sayuran

Bahan: 50 g tepung terigu 1 butir telur ayam 125 ml air garam dan merica bubuk secukupnya 10 g margarin 1 sdm bawang bombai cincang 1 siung bawang putih, iris halus 50 g jamur kancing, iris tipis 50 g wortel, iris korek api

Read More
9 October 2009

Bistik Kornet

Bahan: 100 g kornet sapi 1 iris roti tawar, rendam dalam air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 butir telur ayam, kocok 10 g margarin 50 ml air 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 50 g wortel, iris korek api,...

Read More