November 2009

30 November 2009

Bakwan Jagung

Bahan: 2 buah jagung manis, sisir, sebagian dihaluskan 3 sdm tepung terigu 1 batang seledri, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 2 butir bawang merah 1 butir bawang putih 1 sdt ketumbar 1 buah cabai merah keriting 1/4 sdt garam

Read More
29 November 2009

Surabi Vla Coklat

Bahan surabi: 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 75 g kelapa muda, parut memanjang 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam margarin secukupnya Bahan vla coklat: 25 g tepung maizena 30 g gula pasir garam secukupnya 250 ml santan encer 20...

Read More
28 November 2009

Dadar Gulung Coklat Isi Vla Coklat

Bahan: 150 g tepung terigu 20 g coklat bubuk 1/4 sdt garam 450 ml air 80 g susu bubuk coklat 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sdm gula pasir margarin secukupnya Bahan vla coklat: 25 g tepung maizena 30 g gula pasir garam secukupnya 250 ml santan encer 20 g...

Read More
27 November 2009

Dadar Gulung Coklat

Bahan: 150 g tepung terigu 20 g coklat bubuk 1/4 sdt garam 450 ml air 80 g susu bubuk coklat 1 butir telur, kocok lepas 1/2 sdm gula pasir margarin secukupnya Bahan isi: 200 g kelapa parut kasar 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan 150...

Read More
26 November 2009

Bakpao Isi Kacang Merah Coklat

Bahan: 175 g tepung terigu 20 g gula pasir 5 g ragi instan 100 ml air hangat 1 sdm minyak sayur 1/8 sdt garam 1 sdt susu bubuk coklat Bahan isi: 50 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga empuk 150 ml santan encer 1 lembar daun pandan garam...

Read More
25 November 2009

Roti Goreng Isi Kacang Merah Coklat

Bahan: 150 g tepung terigu 1/2 sdt ragi instan 10 g susu bubuk 15 g gula pasir 1 butir telur 75 ml air es 15 g margarin 1/2 sdt garam 1 sdm wijen minyak untuk menggoreng Bahan isi: 50 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga empuk 150 ml...

Read More
24 November 2009

Sayur Bening Terong

Bahan: 1 buah terong ungu, potong melintang 1/2 cm 1 buah jagung manis, potong jadi 5 bagian 1 ikat bayam, ambil daunnya saja 4 butir bawang merah, iris tipis 1 sdt gula merah, sisir halus 1/2 sdm garam 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk 1500 ml air

Read More
23 November 2009

Omelet Tempe

Bahan: 3 butir telur, kocok lepas 100 g tempe, kukus, haluskan 1 buah cabai merah keriting, iris halus 1 batang seledri, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt...

Read More
22 November 2009

Tumis Taoge Bumbu Wijen

Bahan: 100 g taoge, siangi 1 buah cabai besar, iris tipis 4 butir bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1/2 sdm saus tiram 1 sdt minyak wijen 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 100 ml...

Read More
21 November 2009

Bolu Kukus Stroberi

Bahan: 100 g gula pasir 1 sdt ovalet 130 g tepung terigu 1 sdt susu bubuk 1 butir telur 100 ml air soda manis rasa stroberi 25 g coklat masak rasa stroberi, lelehkan.

Read More
20 November 2009

Es Cincau Hijau Kuah Santan

Bahan cincau: 1/4 bungkus agar-agar putih 1/4 bungkus jelly powder plain 350 ml air garam dan pewarna hijau muda secukupnya 25 g gula pasir Bahan sirup gula merah: 100 g gula merah 150 ml air 1 lembar daun pandan garam secukupnya Bahan kuah: 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Read More
19 November 2009

Cobek Kangkung

Bahan: 150 g tempe, kukus sebentar, hancurkan kasar 1 ikat kangkung, petiki daunnya 2 buah tomat, potong-potong 1 sdt gula merah, sisir halus 200 ml air 4 sdm minyak sayur Bumbu: (haluskan) 5 buah cabai merah 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 1 potong kencur 1/2 sdt garam

Read More
18 November 2009

Tumis Daging Kacang Panjang

Bahan: 300 g daging sapi has dalam, potong 3×3 cm 2 sdm kecap ikan 2 sdm minyak zaitun 2 buah cabai merah, iris tipis 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 1 sdm gula merah, sisir halus 200 g kacang panjang hijau, potong 5 cm Bumbu:(haluskan) 3 buah cabai keriting...

Read More
17 November 2009

Ayam Lemon

Bahan: 2 potong dada ayam, iris tipis 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt lada bubuk 1 butir putih telur, kocok 2 sdm tepung maizena minyak untuk menggoreng Saus: 4 sdm air jeruk lemon 1 cm jahe, parut 2 cm jahe, iris korek api 150 ml kaldu ayam 2 sdm gula...

Read More
16 November 2009

Rolade Tahu Bayam

Bahan: 300 g tahu 1 butir telur 1 ikat bayam, ambil daunnya 60 g wortel, potong bentuk korek api 1 lembar daun pisang Bumbu: (haluskan) 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 10 butir lada garam secukupnya

Read More
13 November 2009

Tumis Kubis & Jamur Tiram

Bahan: 200 g daging ayam, potong ukuran 1x1x3 cm 2 sdm minyak sayur, untuk menumis 50 g bawang bombai, cincang kasar 200 g kubis, iris melintang 1 cm 100 g daun sawi hijau, iris melintang 1 cm 1 tangkai seledri, iris kasar 2 buah jamur tiram, iris tipis Bumbu: 1...

Read More
12 November 2009

Tumis Lobak Selada Air

Bahan: 2 sdm minyak sayur 4 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah, iris tipis serong 150 g lobak, iris bentuk batang korek api 1 sdm taoco, hancurkan kasar 200 g selada air, petik daunnya 1/2 sdt garam

Read More
11 November 2009

Stik Ikan Saus Bawang

Bahan: 4 potong fillet ikan tuna 2 sdm minyak zaitun Bumbu:(campur jadi satu) 1 sdt garam 1/2 sdt cabai kering 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt seledri cincang Saus: 1 sdm minyak zaitun 250 g tomat, kerat pangkalnya, rebus, angkat, kupas kulitnya, buang biji, cincang kasar 1 buah bawang...

Read More
10 November 2009

Sup Ayam Asam Pedas

Bahan: 750 ml kaldu ayam 150 g daging ayam matang,suwir-suwir 50 g jamur tiram, iris halus 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu 1 batang seledri, iris tipis 2 buah cabai merah keriting, buang biji, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis...

Read More
9 November 2009

Kue Mangkuk

Bahan: 150 g tepung beras 25 g tepung terigu 125 g gula pasir 1/2 sdt ragi instan 100 g tape singkong 275 ml air hangat 1 sdt soda kue 1/4 sdt pewarna merah muda 1/4 sdt garam halus

Read More
8 November 2009

Talam Ebi

Bahan talam: 75 g tepung beras 30 g tepung kanji 1/2 sdt garam halus 1 sdm gula pasir 160 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa 160 ml santan mendidih dari 1/4 butir kelapa 1 sdm minyak untuk olesan Lapisan atas: 150 ml santan dari 3/4 butir kelapa 2 sdm...

Read More
7 November 2009

Kue Ku

Bahan kulit: 150 g tepung ketan 50 g gula pasir 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/4 sdt pewarna merah 1 sdm minyak goreng untuk olesan Bahan isi: 150 g kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa 60 g gula pasir 1...

Read More