December 2009

31 December 2009

Brownis Kukus Gulung Mini

Bahan: 2 kuning telur 1 putih telur 30 g gula pasir 10 g tepung terigu 5 g coklat bubuk 1/4 sdt soda kue 25 g margarin 1 sdt susu cair 20 g dark cooking chocolate, potong-potong 20 g selai stroberi untuk olesan

Read More
30 December 2009

Dadar Jagung

Bahan: 2 buah jagung manis, sisir, haluskan sebagian 150 g tepung terigu 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 1 butir telur 50 ml air 1 sdm garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2...

Read More
29 December 2009

Mi Goreng Taoge

Bahan: 200 g mie telur, rebus, tiriskan 1/2 sdm kecap ikan 1 sdm kecap manis 1 butir telur, kocok lepas 1 buah cabai merah besar, iris miring 10 buah bakso ayam, iris tipis 1 ikat tangkai sawi hijau, potong-potong 100 g taoge 50 ml air 1 batang daun bawang, iris...

Read More
28 December 2009

Rempah Tahu

Bahan: 10 potong tahu, haluskan 25 g tepung terigu 100 g kelapa, parut kasar 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 buah cabai merah keriting 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt...

Read More
27 December 2009

Pempek

Bahan pempek: 250 g ikan tenggiri, haluskan 5 sdm air es 2 sdm tepung terigu 75 g tepung tapioka 1 sdt garam 4 buah tahu, potong jadi 2, keruk bagian tengahnya 2 butir telur, rebus, kupas

Read More
26 December 2009

Sayur Asem

Bahan: 1 buah labu siam, potong dadu 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 100 g kacang tanah kulit 2 buah jagung manis, potong-potong 2 siung bawang putih, iris tipis 5 butir bawang merah, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt terasi bakar asam secukupnya...

Read More
25 December 2009

Perkedel Kentang

Bahan: 300 g kentang, goreng 1 batang seledri, iris halus 1 sdm bawang merah goreng, memarkan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup minyak untuk menggoreng

Read More
24 December 2009

Plecing Kangkung

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, siangi, rebus 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu kecil 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 buah cabai keriting 1 sdt terasi bakar 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Read More
23 December 2009

Sup Sayur Hijau Tahu Lombok

Bahan: 2 ikat sayur hijau, ambil daunnya saja, iris melintang 2 cm 10 buah tahu lombok, potong-potong 1 liter air 1 sdm bubuk kaldu ayam 2 siung bawang putih, memarkan, iris halus 1 sdm kecap ikan 1/2 sdm garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris halus sedikit...

Read More
22 December 2009

Kue Lobak

Bahan: 125 g tepung beras 25 g tepung maizena 150 ml air matang 1/4 sdm garam 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdm gula pasir merica bubuk secukupnya 25 g ebi, rendam dalam air panas, cincang halus 300 g lobak putih, parut halus 50 ml air minyak untuk menumis

Read More
21 December 2009

Cheese Loaf

Bahan: 170 g tepung terigu 1 kuning telur 5 g ragi instan 1/8 sdt garam 1 sdt susu bubuk 40 g gula pasir 35 g margarin 75 ml air dingin 60 g keju cheddar quick melt, parut

Read More
20 December 2009

Bantal Jagung

Bahan kulit: 75 g tepung terigu 1 butir telur 200 ml susu cair garam secukupnya Bahan isi: 25 g tepung terigu 25 g margarin 50 ml susu cair 1 siung bawang putih, cincang halus 1/8 buah bawang bombai, cincang halus 100 g jagung manis pipil garam, gula pasir, dan merica...

Read More
19 December 2009

Martabak Bolu

Bahan: 170 g tepung terigu 1 butir telur 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt ragi instan 20 g gula pasir 1/8 sdt vanili bubuk 1/8 sdt garam 200 ml susu cair 35 g margarin, lelehkan

Read More
18 December 2009

Lumpia Sayur Mini

Bahan kulit: 50 g tepung terigu 1 putih telur 50 ml air 1/4 sdt garam Bahan isi: 1 buah wortel ukuran sedang, potong bentuk korek api 150 g taoge, siangi 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun...

Read More
16 December 2009

Siomay Bandung

Bahan isi: 175 g daging ayam cincang 100 g udang cincang 50 g tepung sagu 1 butir telur 3 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdm minyak wijen 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan pelengkap: 4 lembar kulit pangsit 2 buah kentang ukuran sedang, kukus, kupas, potong-potong 2...

Read More
15 December 2009

Taoge Goreng

Bahan: 150 g taoge, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan 200 g tempe, potong dadu, uleg kasar 2 batang seledri, ambil batangnya, potong-potong Bahan saus: sedikit minyak untuk menumis 3 buah cabai merah keriting 3 butir kemiri 3 sdm taoco 4 buah tomat ukuran sedang, cincang 2 sdt gula pasir...

Read More
14 December 2009

Shrimp Roll

Bahan isi: 200 g udang, cincang kasar 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm putih telur 2 sdm tepung terigu 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus Bahan kulit: 2 butir...

Read More
13 December 2009

Lumpia Mini Ayam Buncis

Bahan: 100 g dada ayam 10 buah buncis,potong kecil 50 g bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris halus 10 lembar kulit pangsit 1 putih telur minyak untuk menumis dan...

Read More
12 December 2009

Puding Coklat

Bahan: 1 bungkus agar-agar/jelly coklat 400 ml air 20 g gula pasir Bahan vla: 250 ml susu cair 1/4 sdt vanili bubuk 40 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Read More
11 December 2009

Sup Ayam

Bahan: 1 liter kaldu ayam 100 g dada ayam 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu kecil 10 buah buncis, potong dadu kecil 1 buah kentang ukuran kecil, potong dadu kecil 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 batang seledri, iris halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk...

Read More
10 December 2009

Sup Kacang Merah

Bahan: 1 liter kaldu ayam 200 g kacang merah, rendam semalaman 100 g dada ayam 2 buah tomat, potong kecil-kecil 2 sdm saus tomat 50 g bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 batang daun bawang, iris kasar 1 sdm garam 1 sdt gula pasir...

Read More
8 December 2009

Nagasari Isi Kacang Hijau

Bahan kulit: 175 g tepung beras 25 g tepung kanji 80 g gula pasir 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa 300 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 1 lembar daun pandan daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 100 g kacang...

Read More