January 2010

31 January 2010

Surabi Pisang Coklat Keju

Bahan surabi: 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 75 g kelapa muda, parut memanjang 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam margarin secukupnya Bahan topping: 5 buah pisang kepok, kukus, potong-potong 100 g keju cheddar, parut 50 g meises coklat

Read More
29 January 2010

Ketan Srikaya

Bahan jadah/tetel: 125 g beras ketan, rendam semalam, tiriskan 1/4 buah kelapa muda, parut panjang 50 ml air panas garam secukupnya Bahan kuah: 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 75 g gula pasir garam secukupnya 2 sdt tepung beras, larutkan dengan sedikit santan 1 butir telur, kocok lepas

Read More
28 January 2010

Orak-Arik Telur Saus Teriyaki

Bahan: 2 butir telur, kocok lepas 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt saus teriyaki 1 buah cabai merah keriting, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 25 ml air 1 sdt saus sambal 1 sdt saus tomat minyak untuk menumis

Read More
27 January 2010

Burgo (Hidangan khas Palembang)

Bahan: 150 g tepung beras 30 g tepung kanji 1/4 sdt garam 150 ml air mendidih 250 ml air Bahan kuah: 150 g ikan gabus 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 50 ml air garam secukupnya sedikit minyak untuk menumis dan...

Read More
26 January 2010

Pizza Sosis

Bahan topping: 2 buah sosis ayam, iris tipis 50 g keju cheddar guick melt, parut Bahan roti: 1/2 sdt ragi instan 125 ml air hangat 1/4 sdt garam 1 sdm minyak sayur 175 g tepung terigu

Read More
25 January 2010

Kue Ape

Bahan: 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 g tepung terigu 100 g tepung beras 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt soda kue 1 sdm minyak untuk olesan 30 g meises coklat untuk taburan

Read More
24 January 2010

Sup Sayur Pelangi

Bahan: 1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu 15 buah buncis, potong-potong 1 buah tomat, potong dadu 5 lembar kol, iris-iris 1 batang seledri, cincang halus 1 sdt bawang merah goreng 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1...

Read More
23 January 2010

Semur Kentang Bakso Sapi

Bahan: 10 biji bakso sapi, belah jadi 4 200 g kentang, kupas, potong dadu 25 g soun, rendam air panas, tiriskan 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm kecap manis 1 sdt...

Read More
22 January 2010

Tahu Telur

Bahan: 4 buah tahu lombok, potong dadu kecil 3 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan merica bubuk Bahan acar: 1 buah mentimun ukuran sedang 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir 1/4 sdt cuka Bahan saus: 200 g bumbu pecel yang sudah jadi 100 ml air mendidih

Read More
21 January 2010

Tahu Pedas

Bahan: 10 buah tahu, potong masing-masing jadi dua bagian 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 sdm saus sambal 3 sdm saus tomat 400 ml air 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdt kecap manis minyak untuk menumis dan menggoreng

Read More
20 January 2010

Orak-arik Merah Putih

Bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, iris bentuk korek api 10 lembar kol, iris halus 2 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 siung bawang putih, cincang halus 3 butir bawang merah, cincang halus 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
19 January 2010

Tumis Merah Putih

Bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, iris bentuk korek api 100 g taoge, siangi 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm kecap asin 1/4 sdt merica bubuk garam dan gula pasir secukupnya minyak untuk menumis

Read More
18 January 2010

Kuo Tie Sayur

Bahan kulit: 100 g tepung terigu 75 ml air 1/2 sdt garam Bahan isi: 100 g sawi putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1 buah jamur hioko, rendam air panas, tiriskan, cincang kasar 4 buah tahu lombok, potong dadu kecil 1 batang daun bawang, cincang halus 1 batang seledri, cincang...

Read More
16 January 2010

Sus Kentang Goreng

Bahan: 50 g margarin 150 ml air 100 g tepung terigu 100 g kentang, kukus, haluskan 25 g keju cheddar, parut 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 sdt soda kue minyak untuk menggoreng

Read More
15 January 2010

Dadar Nanas

Bahan kulit: 100 g tepung terigu 1 butir telur 1/2 sdt garam 2 sdm margarin, lelehkan 200 ml susu cair Bahan isi: 500 g nanas, buang tengahnya, cincang kasar 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt kayu manis bubuk 1 sdm air jeruk limau Bahan taburan: keju cheddar...

Read More
14 January 2010

Ketan Isi Ayam Selimut Serundeng

Bahan kulit: 200 g beras ketan, rendam semalam 120 ml santan encer 1 lembar daun salam garam secukupnya Bahan isi: 1 buah paha ayam, rebus, ambil dagingnya, suwir-suwir 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 150 ml kaldu ayam (dari sisa rebusan...

Read More
13 January 2010

Akar Kelapa

Bahan: 150 g tepung ketan garam secukupnya 1 butir telur 25 g gula pasir 85 ml susu cair 35 g margarin minyak untuk menggoreng

Read More
11 January 2010

Kacang Atom

Bahan: 100 g kacang tanah 100 g tepung tapioka minyak goreng secukupnya Bumbu halus 1 siung bawang putih 1 sdt garam

Read More
10 January 2010

Rujak Buah

Bahan: 1/4 buah nanas, kupas, cuci bersih, potong dadu 1/4 buah mentimun, cuci bersih, buang bijinya, potong dadu 1/2 buah pir, cuci bersih, potong dadu 1/2 buah apel merah, cuci bersih, potong dadu 10 biji anggur hijau, cuci bersih, potong jadi 2, buang bijinya 50 g kacang tanah, sangrai 750...

Read More