June 2010

30 June 2010

Asam-asam Tahu

Bahan: 4 buah tahu, belah dua, goreng hingga berkulit, potong dadu 2 sdm kecap manis 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt gula merah sisir 2 mata asam, ambil airnya 1/2 sdt terasi bakar 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 200 ml air 2 butir bawang...

Read More
29 June 2010

Kue Abuk

Bahan: 60 g tepung beras 1/2 sdt tepung kanji 60 g gula pasir garam secukupnya 25 ml air 1/8 butir kelapa muda, parut pewarna merah muda secukupnya margarin secukupnya untuk olesan loyang

Read More
28 June 2010

Setup Aneka Sayuran

Bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng hingga berkulit 15 buah buncis, potong 2 cm 2 buah sosis ayam, potong 1 cm 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm margarin 2 sdm saus tomat...

Read More
27 June 2010

Ayam Goreng Saus Mentega

Bahan: 1/2 ekor ayam, potong-potong 3 sdm kecap inggris 1/2 sdt merica bubuk 3 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm mentega minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Read More
26 June 2010

Tumis Sawi Putih Jamur

Bahan: 100 g sawi putih 50 g jamur merang, bagi dua 3 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1/4 buah paprika hijau, potong memanjang 1/4 buah paprika merah, potong memanjang 1 buah tomat ukuran sedang, belah 8 50 ml air 1 sdm kecap ikan 1/2...

Read More
25 June 2010

Puding Alpukat

Bahan: 1/2 bungkus agar-agar putih 125 g buah alpukat mentega, haluskan 300 ml susu cair 40 g gula pasir pewarna hijau muda secukupnya 25 g biskuit coklat, cincang kasar

Read More
24 June 2010

Mie Siram Saus Corned Terung

Bahan: 100 g mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket 100 g corned sapi 1 buah terung ungu, bagi 2, potong tebal 1 cm 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 1 sdm saus...

Read More
23 June 2010

Tim Tahu Kornet Jagung Manis

Bahan: 5 buah tahu lombok, haluskan 50 g corned sapi 1/2 buah jagung manis, sisir 1 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt kaldu sapi bubuk 1/4 sdt merica bubuk minyak goreng untuk mengoles cetakan

Read More
21 June 2010

Cup Cake Triple Choco

Bahan: 100 g margarin 75 g gula pasir halus 50 g coklat masak pekat, lelehkan 2 butir telur 90 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 15 g coklat bubuk, larutkan dengan 25 ml air panas 1 sdm susu bubuk 40 g coklat masak putih, cincang kasar 25 g meises...

Read More
20 June 2010

Tumis Oyong Telur

Bahan: 2 buah oyong ukuran sedang, kupas, potong serong 1 butir telur, kocok lepas 1 siung bawang putih 100 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
19 June 2010

Cup Cake Coklat

Bahan: 60 g margarin tawar 50 g margarin 1/8 sdt garam 40 g gula pasir 2 butir telur 110 g tepung terigu 15 g coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 25 ml susu cair

Read More
17 June 2010

Bihun Fantasi

Bahan: 1 sdm margarin untuk menumis 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris dadu kecil 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil 100 g bihun, rendam dalam air hingga lunak 1/2 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 100 ml...

Read More
16 June 2010

Cendawan Pisang Ambon

Bahan: 75 g gula merah, sisir 175 ml air 1 lembar daun pandan garam secukupnya 125 g tepung beras 15 g tepung kanji 250 g pisang ambon, haluskan 1/2 buah kelapa muda, parut, kukus dengan sedikit garam

Read More
15 June 2010

Bola-bola Sosis Tahu

Bahan: 5 buah tahu lombok, haluskan 1 buah sosis ayam, cincang kasar 2 sdm tepung terigu 1 buah telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir garam secukupnya minyak untuk menggoreng

Read More
14 June 2010

Perkedel Kentang Udang

Bahan: 50 g udang kupas, cincang 1 batang daun bawang, iris halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1 buah kentang ukuran sedang, kukus, haluskan 1 sdm bawang merah goreng 1/2 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt...

Read More
13 June 2010

Bola Ketan Isi Kacang Merah

Bahan kulit: 75 g tepung ketan putih 10 g tepung maizena 15 g gula pasir halus 1/8 sdt garam 60 ml air hangat 1 sdt minyak goreng Bahan isi: 50 g kacang merah, rendam semalam, kukus hingga empuk 50 ml susu cair 25 g gula pasir 1/8 sdt garam 1/4...

Read More
12 June 2010

Roti Tawar Coklat Isi Kismis

Bahan: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 15 g gula pasir 10 g susu bubuk 1/2 butir telur 1/4 sdt pasta coklat 150 ml air es 15 g mentega putih 1/4 sdt garam 50 g kismis Bahan olesan: 1/2 butir telur, kocok lepas

Read More
11 June 2010

Keladi Ebi Kukus

Bahan: 200 g keladi, kupas, serut kasar 1 sdt ebi, rendam air panas, cincang kasar 1 siung bawang putih, parut 3 sdm tepung terigu 1 sdt tepung kanji 3 sdm air 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica bubuk

Read More
10 June 2010

Bakpao Burger

Bahan: 75 g tepung terigu 15 g susu bubuk 25 g gula halus 1/8 sdt baking powder 25 ml putih telur 1 sdm mentega putih Bahan biang: 120 g tepung terigu 1/4 sdm ragi instan 90 ml air

Read More
9 June 2010

Bluder Cake

Bahan biang: 1/4 sdm ragi instan 1/2 sdt gula pasir 50 ml air hangat Bahan: 100 g margarin 75 g gula halus 1/4 sdt vanili bubuk 2 butir telur 150 g tepung terigu 10 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder 75 g fruit mix (ceri merah, ceri hijau, dan...

Read More
8 June 2010

Martabak Isi Kacang Hijau

Bahan: 250 g tepung terigu 60 g gula pasir 1 butir kuning telur 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt soda kue 325 ml air Bahan isi: 75 g kacang hijau kupas, rendam 1 jam, kukus hingga matang 1/4 butir kelapa, parut memanjang susu kental manis secukupnya margarin...

Read More
7 June 2010

Kuah Gambas Telur

Bahan: 200 g gambas, kupas, potong serong 1 butir telur, kocok lepas 1 siung bawang putih, cincang halus minyak untuk menumis 500 ml air 1/2 sdt minyak wijen 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk

Read More