August 2010

31 August 2010

Terung Masak Cabai Hijau

Bahan: 1 buah terung ungu, belah dua, potong-potong 10 buah telur puyuh, rebus, kupas 5 buah tahu lombok, potong-potong 100 g udang kupas 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Read More
30 August 2010

Acar Daging Pedas

Bahan: 150 g daging sapi, potong-potong 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 butir bawang merah kecil utuh 3 buah cabai rawit hijau 1 buah mentimun, belah dua, buang bijinya, iris 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api 1/2 sdt...

Read More
29 August 2010

Telur Puyuh Bumbu Rendang

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu 2 butir bawang merah, iris tipis 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 150 ml santan encer 1/4 sdt asam 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah 50 g kelapa parut, sangrai,...

Read More
27 August 2010

Rempah Tahu Jagung

Bahan: 100 g tahu, haluskan 100 g jagung manis, pipil, memarkan 50 g kelapa parut kasar 1 butir telur 1 tangkai seledri, iris kasar 1 sdt tepung terigu minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 1 buah cabai rawit...

Read More
26 August 2010

Omelet Pelangi Saus Jamur Pedas

Bahan: 2 butir telur 1 sdm jagung manis pipil 15 g keju chedar, potong kecil-kecil 1/2 buah tomat, buah bijinya, potong dadu kecil 1/2 buah sosis, potong dadu kecil 3 batang sayur hijau, ambil batangnya saja, potong kecil-kecil 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdm margarin untuk menumis...

Read More
25 August 2010

Kacang Panjang Tumis Terasi

Bahan: 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 25 g taoge, buang akarnya 1 buah tomat merah, potong-potong 5 buah mata petai, belah dua 100 g labu siam, potong korek api 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 1 sdt terasi bakar...

Read More
24 August 2010

Tumis Wortel Bengkuang

Bahan: 1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong korek api 1/2 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong korek api 1 siung bawang putih, cincang halus 100 ml air 1 sdt kecap asin garam secukupnya 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
23 August 2010

Misoa Udang

Bahan: 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g udang, kupas, bersihkan, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt merica bubuk garam secukupnya 1 sdm kecap asin 50 ml air 100 g misoa, seduh air panas, tiriskan minyak untuk menumis

Read More
22 August 2010

Bakso Ayam Isi Telur Puyuh

Bahan: 125 g daging ayam cincang 2 sdm tepung terigu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 5 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 siung bawang putih, cincang halus 1 liter kaldu ayam 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus minyak untuk...

Read More
21 August 2010

Sosis Bakso Asam Pedas

Bahan: 2 buah sosis, potong 1 cm 5 buah bakso sapi, belah 4 1 buah cabai merah besar, potong melintang 1 buah cabai hijau besar, potong melintang 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1/4 buah bawang bombai, iris kasar 2 siung bawang putih, iris kasar 100 ml air...

Read More
20 August 2010

Oseng Putren Jamur

Bahan: 10 buah putren, iris serong 10 buah jamur kancing, belah 4 100 ml air 100 g daging ayam, potong kecil-kecil 1 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 buah cabai hijau, iris serong 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1/4 sdt garam...

Read More
19 August 2010

Sup Pangsit

Bahan pangsit: 12 lembar kulit pangsit 100 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam cincang 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt minyak wijen Bahan kuah: 1 liter kaldu ayam 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 ikat sayur hijau, potong 4 cm, seduh...

Read More
18 August 2010

Perkedel Misoa Udang

Bahan: 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g udang, kupas, bersihkan, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt merica bubuk garam secukupnya 1 sdm kecap asin 50 ml air 100 g misoa, seduh air panas, tiriskan 1 butir telur, kocok lepas tepung roti secukupnya minyak untuk...

Read More
17 August 2010

Bola-bola Daun Singkong

Bahan: 100 g daun singkong 600 ml air 1/2 sdm garam 1 sdm minyak goreng 1 sdm bawang merah goreng 1 butir telur 1 tangkai seledri, iris halus 3 sdm tepung terigu 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kaldu sapi bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan...

Read More
16 August 2010

Kaastengel Havermut

Bahan: 75 g tepung terigu 25 g havermut, haluskan 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt garam 40 g keju cheddar, parut 75 g margarin 1 kuning telur 25 g havermut untuk taburan Bahan olesan (aduk rata): 1 kuning telur 2 sdm susu cair

Read More
15 August 2010

Sup Sayuran Bola Udang

Bahan: 50 g makaroni, rebus, tiriskan 1/2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu 10 buah buncis, potong 1 cm 1 buah jagung manis, pipil 1 liter air 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/8 sdt merica bubuk garam secukupnya Bahan bola udang: 100 g udang, cincang halus 1/4 sdt garam 1/8...

Read More
14 August 2010

Muffin Havermut Nanas

Bahan: 200 g tepung terigu 25 g havermut 1/2 sdt baking powder 1/8 sdt garam 50 g gula pasir 65 g margarin 1 butir telur 120 ml susu cair 50 g selai nanas

Read More
13 August 2010

Cheese Choco Cup Cake

Bahan: 60 g margarin tawar 50 g margarin 1/8 sdt garam 40 g gula pasir 2 butir telur 110 g tepung terigu 15 g coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 25 ml susu cair 50 g keju cheddar, parut

Read More
12 August 2010

Omelet Ayam Bayam

Bahan: 3 butir telur, kocok lepas 1 ikat bayam, siangi daunnya, rebus, cincang halus 75 g daging ayam, cincang halus 25 g keju parut 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm minyak goreng

Read More
11 August 2010

Roti Goreng Kismis Mete

Bahan: 10 lembar roti tawar 2 sdm kismis, cincang kasar 2 sdm kacang mete, sangrai, cincang kasar 1 sdm gula halus 1 butir telur, kocok lepas 25 g tepung terigu 50 g tepung roti kasar minyak goreng secukupnya

Read More
10 August 2010

Bakpao Kacang Hijau Coklat

Bahan kulit I: 125 g tepung terigu 1/2 sdm ragi instan 75 ml air Bahan kulit II: 75 g tepung terigu 2 sdm air 30 g gula pasir 1/2 sdt baking powder 30 g mentega putih

Read More
9 August 2010

Kue Pisang Sagu Mutiara

Bahan: 5 buah pisang kepok, kukus, iris bulat dengan tebal 1 cm 75 g tepung beras 75 g gula pasir 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt garam 1/8 sdt vanili bubuk 1 lembar daun pandan, disimpulkan 25 g tepung kanji dan 100 ml santan dari 1/4 butir...

Read More
7 August 2010

Puding Kopi Saus Coklat

Bahan: 750 ml susu cair 50 g gula pasir 1/2 sdm kopi instan 1/2 sdt pasta coklat 1 bungkus agar-agar putih 2 kuning telur, kocok Bahan saus coklat: 75 ml susu cair 100 g coklat masak pekat, lelehkan 1 sdm rhum

Read More