November 2010

30 November 2010

Ca Brokoli Bawang Putih

Bahan: 200 g brokoli 1 siung bawang putih, cincang halus 50 ml air 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
29 November 2010

Hunkwe Marmer

Bahan: 1/2 bungkus tepung hunkwe 425 susu cair 50 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 60 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk

Read More
28 November 2010

Perkedel Kentang Corned

Bahan: 2 buah kentang ukuran sedang, kukus hingga matang, haluskan 2 sdm corned beef 1/4 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm bawang merah goreng 1 batang seledri, cincang halus minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir telur, kocok lepas

Read More
27 November 2010

Bubur Mangul (Jawa Timur)

Bahan: 300 g beras 1,5 liter air 2 lembar daun salam 1 sdm garam 2 sdm bawang merah goreng Bahan kuah: 200 g udang kupas 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 3 sdm serundeng 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 500 ml santan encer 1 sdt kaldu...

Read More
26 November 2010

Makpan

Bahan: 150 g tepung terigu 1 sdm susu bubuk 1 sdt ragi instan 1/4 sdt garam 100 g gula merah 200 ml air 25 g margarin, lelehkan

Read More
25 November 2010

Rempeyek Udang

Bahan: 125 g tepung beras 50 g tepung maizena 225 ml santan encer 1 butir telur 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis panjang 200 g udang kecil, cuci bersih minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 buah kemiri garam secukupnya

Read More
24 November 2010

Sayur Kentang dan Buncis

Bahan: 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu kecil 15 buah buncis, iris 1 cm 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdt garam 1/2 sdm gula merah 200 ml santan encer minyak untuk menumis...

Read More
23 November 2010

Telur Puyuh Sembunyi

Bahan: 100 g kornet sapi 10 buah telur puyuh, rebus, kupas kulitnya 50 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung roti kasar, beri sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata minyak untuk menggoreng

Read More
22 November 2010

Semur Telur Puyuh Kentang

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu 4 butir bawang merah, iris tipis 250 ml air 2 sdm kecap manis 1/4 sdt kayumanis bubuk 1 buah tomat ukuran besar, bagi jadi 6 bagian 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula...

Read More
21 November 2010

Coklat Kacang Gulung

Bahan: 5 lembar kulit lumpia impor ukuran 20×20 cm 1 putih telur, untuk perekat minyak untuk menggoreng gula bubuk untuk taburan Bahan Isi: 15 g mentega 25 g gula pasir 1 kuning telur 1/4 sdt vanili bubuk 40 g kacang tanah sangrai, haluskan 40 g coklat masak pekat, parut kasar

Read More
20 November 2010

Pizza Ayam Oriental

Bahan kulit pizza: 120 g tepung terigu 1 sdt gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 sdm susu bubuk 70 ml air es 1 sdm mentega putih 1/4 sdt garam Bahan saus: 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm saus tomat 1 buah...

Read More
19 November 2010

Tumis Sawi Asin Taoge

Bahan: 200 g sawi asin, ambil batangnya saja, iris tipis 100 g taoge, siangi akarnya 1 siung bawang putih 50 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 gula pasir minyak untuk menumis

Read More
18 November 2010

Tumis Tempe Jamur Tiram

Bahan: 200 g tempe, kukus, potong kotak 100 g jamur tiram, potong-potong 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 buah cabai merah besar 2 butir kemiri

Read More
17 November 2010

Coklat Kacang Alas Pai

Bahan alas: 40 g margarin 15 g gula halus 1/2 butir telur 75 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder Bahan topping: 10 g margarin 25 ml susu cair 100 g coklat masak pekat, potong-potong 50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Read More
16 November 2010

Tumis Pare Taoge

Bahan: 1 buah pare, buang bijinya, iris tipis 200 g sawi asin, ambil batangnya saja, iris tipis 100 g taoge, siangi akarnya 1 siung bawang putih 200 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 gula pasir minyak untuk menumis

Read More
15 November 2010

Keripik Beras Kencur

Bahan: 60 g tepung beras 50 g kelapa parut 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 batang daun bawang, iris halus 25 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 cm kencur 1 siung bawang putih 1/4 sdt garam

Read More
14 November 2010

Siomay Tahu

Bahan: 4 buah tahu, haluskan 150 g daging ayam, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm kecap ikan 2 sdm tepung kanji 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 12 lembar kulit pangsit Bahan saus (aduk rata): 100 g kacang tanah,...

Read More
13 November 2010

Tahu Masak Sawi Asin

Bahan: 4 buah tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit 200 g sawi asin, potong-potong 1 siung bawang putih 200 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
12 November 2010

Kuah Bening Oyong

Bahan: 1 buah oyong ukuran besar, kupas, iris serong 1 buah jagung manis, potong-potong 1 ikat bayam, siangi 1 butir bawang merah, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 liter air

Read More
11 November 2010

Lobak Masak Hioko

Bahan: 1 buah lobak putih ukuran sedang, potong serong 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah jamur hioko, rendam air panas, potong-potong 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 200 ml air minyak untuk menumis

Read More
10 November 2010

Bujang Selimut

Bahan: 75 g tepung ketan 60 ml air hangat 1/8 sdt garam 5 tetes pewarna hijau tua Bahan isi: 150 g kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/8 sdt garam 100 g gula merah, sisir halus 200 ml air

Read More
9 November 2010

Tumis Pare Sawi Asin

Bahan: 1 buah pare, buang bijinya, iris tipis 200 g sawi asin, ambil batangnya saja, iris tipis 1 siung bawang putih 100 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 gula pasir minyak untuk menumis

Read More
8 November 2010

Siomay Tahu Goreng

Bahan: 4 buah tahu, haluskan 150 g daging ayam, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm kecap ikan 2 sdm tepung kanji 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 12 lembar kulit pangsit minyak untuk menggoreng Bahan saus (aduk rata): 100...

Read More
7 November 2010

Puding Coklat Karamel

Bahan I: 400 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 40 g gula pasir 10 g coklat bubuk 1/8 sdt garam 50 g coklat masak pekat, potong-potong 1 kuning telur Bahan II: 50 g gula pasir 250 ml air panas 1/4 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sdt jeli instan bubuk 1/8...

Read More