February 2011

28 February 2011

Puding Kopi Susu

Bahan: 1 bungkus agar-agar putih 100 g gula pasir 1 sdm susu bubuk 1 sdm kopi instan 1 sdm tepung beras 600 ml air garam secukupnya

Read More
27 February 2011

Udang Asam Manis

Bahan: 250 g udang jerbung, sisakan ekor, belah melebar 1/2 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 2 butir telur, kocok lepas 60 g tepung panir kasar Bahan saus: 1 siung bawang putih, memarkan 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 1...

Read More
26 February 2011

Serundeng Ebi

Bahan: 1/4 butir kelapa, parut memanjang 25 g ebi, rendam dalam air panas, haluskan 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 cm lengkuas, memarkan 1/2 sdm gula pasir Bumbu halus: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/4 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt...

Read More
25 February 2011

Pizza Meat Lover

Bahan kulit pizza: 80 ml air 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdm minyak goreng 140 g tepung terigu 1/2 sdm ragi instan 1/2 sdt garam Bahan saus tomat pizza: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah tomat ukuran sedang, seduh, buang kulit dan...

Read More
24 February 2011

Bakwan Kentang Goreng

Bahan: 1 buah kentang ukuran sedang, kupas, serut kasar 2 sdm tepung terigu 1/8 sdt baking powder 50 g jamur merang, potong-potong 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1/2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt merica...

Read More
23 February 2011

Brownis Kopi

Bahan: 75 g margarin 25 g gula merah, sisir halus 15 g gula pasir halus 50 g coklat masak putih, lelehkan 2 butir telur 1/2 sdm kopi instan 65 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 25 g meises coklat

Read More
22 February 2011

Laksa Ayam

Bahan: 1/4 ekor ayam, bersihkan 50 g udang ukuran sedang, kupas, bersihkan 500 ml air 1 sdm minyak goreng 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 750 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt garam...

Read More
21 February 2011

Tempe Masak Udang

Bahan: 100 g tempe, potong dadu, kukus sebentar 50 g udang kupas 10 buah buncis, potong 2 cm 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 200 ml santan encer garam dan gula pasir secukupnya Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung...

Read More
20 February 2011

Buah Kacang Mekuah

Bahan: 10 lonjor kacang panjang, potong 6 cm 250 ml air 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 1 sdt kaldu ayam bubuk Bumbu halus: 1 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1/4 sdt kunyit...

Read More
19 February 2011

Tahu Masak Saus Tiram

Bahan: 4 buah tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/4 buah paprika hijau, potong memanjang 1 cm jahe, cincang halus 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1 sdt kecap inggris 1/4 sdt merica bubuk garam...

Read More
18 February 2011

Bubur Sumsum Jagung Manis

Bahan: 25 g tepung beras 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 buah jagung manis, sisir 2 sdm sagu mutiara, rebus hingga matang, tiriskan 1 lembar daun pandan

Read More
17 February 2011

Roti Tawar Coklat Isi Coklat

Bahan: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 15 g gula pasir 10 g susu bubuk 1/2 butir telur 1/4 sdt pasta coklat 150 ml air es 15 g mentega putih 1/4 sdt garam 50 g meises coklat Bahan olesan: 1/2 butir telur, kocok lepas

Read More
16 February 2011

Es Selasih Melon Agar-agar

Bahan: 1/4 buah melon hijau, kupas, serut kasar 1 sdm selasih, rendam dalam air hingga mengembang 1/2 bungkus agar-agar putih pewarna merah muda secukupnya 40 g gula pasir 400 ml air es serut secukupnya Bahan sirup: 150 g gula pasir 150 ml air esense frambozen pewarna hijau muda secukupnya

Read More
15 February 2011

Pancake Mini Stroberi

Bahan: 100 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 100 ml susu cair 15 g margarin, lelehkan 1 putih telur 1/4 sdt garam 20 g gula halus Bahan isi: 50 g selai stroberi

Read More
14 February 2011

Tumis Kapri Daging Giling

Bahan: 100 g daging giling 100 g kapri, potong dua serong 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1/2 sdt kecap manis 1/2 sdt kecap...

Read More
13 February 2011

Rempah Tempe Udang

Bahan: 100 g tempe, kukus, haluskan 50 g udang kupas kecil 2 sdm serundeng 1/2 batang daun bawang, iris halus 1/2 butir telur, kocok lepas 1/8 sdt kunyit bubuk minyak goreng secukupnya Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sdt ketumbar 1 butir kemiri 1/4 sdt...

Read More
12 February 2011

Nasi Goreng Kunyit Sehat

Bahan: 400 g nasi putih 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 buah cabai merah keriting, cincang halus 50 g udang kupas kecil 1 butir telur, kocok lepas 50 g ayam suwir 1/4 sdt kunyit bubuk 50 g kacang polong 1 sdt kecap ikan...

Read More
11 February 2011

Kebab Pancake

Bahan: 100 g tepung terigu 1 butir telur 1/8 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1 sdt gula pasir 125 ml susu cair 15 g margarin, lelehkan Bahan pelengkap: 4 buah sosis ayam, potong 2 cm, kerat dua sisinya, panggang hingga mekar 1/2 buah bawang bombai, panggang sebentar asal kecoklatan,...

Read More
10 February 2011

Bubur Kare

Bahan bubur: 300 g beras 1,5 liter santan encer 1 sdt garam 2 butir bawang merah, cincang halus 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Bahan kare: 250 g fillet ayam, rebus, suwir-suwir 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 500...

Read More
9 February 2011

Wajik Ketan Hitam

Bahan: 100 g beras ketan putih, rendam semalam 50 g beras ketan hitam, rendam semalam 50 ml air panas 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan

Read More
8 February 2011

Sandwich Jamur Teriyaki

Bahan: 3 lembar roti tawar 2 sdm margarin, untuk olesan roti 1 siung bawang putih, cincang halus 3 buah jamur champignon, iris tipis 1 butir telur, kocok lepas garam dan merica bubuk secukupnya 1 sdt saus teriyaki 25 ml air 1/4 buah mentimun, iris tipis 1 buah tomat ukuran kecil,...

Read More
7 February 2011

Bacem Tempe

Bahan: 200 g tempe 1 lembar daun salam 1 cm jahe, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdm kecap manis 250 ml air kelapa 1 sdm air asam jawa (dari 1/4 sdm asam jawa dan 1 sdm air) 1 sdm minyak sayur Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung...

Read More
6 February 2011

Acar Kuning

Bahan: 1/2 buah mentimun, potong 1x1x3 cm 1/2 buah wortel ukuran besar, potong 1x1x3 cm 10 butir bawang merah kecil utuh 5 buah cabai rawit hijau utuh 1 batang serai, memarkan 200 ml air 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 sdt cuka 1 sdm minyak goreng, untuk menumis...

Read More
5 February 2011

Nasi Minyak

Bahan: 300 g beras, cuci bersih 3 butir bawang merah, iris tipis 2 buah cengkeh 1/4 sdt kayumanis bubuk 600 ml kaldu ayam 1/2 sdt garam 3 sdm margarin, untuk menumis 1/4 sdt kunyit bubuk 1/4 sdt merica bubuk Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1...

Read More