March 2011

30 March 2011

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 50 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
29 March 2011

Sup Ayam Telur Puyuh

Bahan: 100 g daging ayam, potong dadu kecil 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 4 buah bakso sapi, masing-masing belah jadi 2 1 batang daun bawang 750 ml air 25 g soun, seduh air panas, tiriskan 1 siung bawang putih 1 sdm minyak wijen 1 sdm minyak sayur 1/2 sdt...

Read More
28 March 2011

Bolu Ketan Hijau

Bahan: 3 kuning telur, kocok hingga mengembang 3 putih telur 1/4 sdt cream of tartar 1/8 sdt garam 65 g gula pasir 50 g tepung terigu 10 g tepung maizena 50 g tape ketan hijau, tiriskan 40 g margarin, lelehkan

Read More
27 March 2011

Sup Kaki Ayam Kacang Merah

Bahan: 6 potong kaki ayam, memarkan 100 g kacang merah kering, rendam semalaman, kukus hingga empuk 2 cm jahe, iris tipis 1,5 liter air 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu: 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang...

Read More
26 March 2011

Ca Kembang Kol Brokoli Udang

Bahan: 150 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam 150 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam 150 g udang kupas 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 100 ml kaldu...

Read More
25 March 2011

Kue Kukus Nangka Kacang

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt ragi instan 70 g gula pasir 1 butir telur 100 g nangka 100 ml susu cair 20 g margarin, lelehkan 1/4 sdt garam 40 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Read More
24 March 2011

Mie Kuah Kangkung

Bahan ayam: 150 g daging ayam fillet 1/2 sdm kecap asin 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt jahe parut 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan kuah: 2 liter kaldu ayam 4 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt...

Read More
22 March 2011

Soto Udang Taoco

Bahan: 150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 500 ml air 1 batang daun bawang, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu halus: 1 sdm taoco 3...

Read More
21 March 2011

Garang Asem Ayam

Bahan: 1 buah paha ayam, bagi dua 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 buah cabai hijau besar, potong 1 cm 2 buah cabai rawit merah utuh 1 buah tomat ukuran sedang, bagi menjadi 6 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1 sdt...

Read More
20 March 2011

Rawon Ayam

Bahan: 1 buah paha ayam, bagi dua 10 buah buncis, potong 3 cm 1 buah labu siam ukuran kecil, potong dadu 1 buah daun bawang, potong 1 cm 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1,5 liter air minyak untuk menumis...

Read More
19 March 2011

Orak Arik Tahu

Bahan: 5 buah tahu lombok, hancurkan kasar 2 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 sdm daun bawang cincang 25 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
18 March 2011

Sosis Gulung Roti Tawar

Bahan: 2 buah sosis ayam/sapi, belah dua 4 lembar roti tawar tanpa kulit 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam dan merica bubuk 100 g tepung panir kasar, campur dengan sedikit garam dan merica bubuk minyak untuk menggoreng

Read More
17 March 2011

Tumis Daun Singkong

Bahan: 1 ikat daun singkong, siangi, rebus, angkat, tiriskan, potong-potong 3 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 2 buah cabai rawit merah, iris halus 50 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
16 March 2011

Bolu Kukus Nangka

Bahan: 1 butir telur 100 g gula pasir 1/2 sdt cake emulsifier 110 g tepung terigu 15 g susu bubuk 100 ml air soda 1/2 sdt pasta nangka

Read More
14 March 2011

Oliballen Nangka Kacang

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt ragi instan 30 g gula pasir 1 butir telur 100 g nangka 100 ml susu cair 20 g margarin, lelehkan 1/4 sdt garam 40 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar minyak goreng untuk menggoreng 50 g gula tepung...

Read More
13 March 2011

Ayam Masak Bawang

Bahan: 3 butir bawang merah, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong bulat 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong bulat 200 g daging ayam, potong dadu 50 ml santan encer garam dan merica bubuk secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 butir kemiri 1 siung...

Read More
12 March 2011

Puding Ubi

Bahan: 100 g ubi kuning, kukus, haluskan 50 g gula pasir 1/2 bungkus agar-agar putih 500 ml air 50 ml susu cair 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam

Read More
11 March 2011

Wafel Pisang Saus Madu

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 20 g gula pasir 2 kuning telur 220 ml susu cair 50 g margarin, lelehkan 3 buah pisang ambon, haluskan 1 putih telur, kocok kaku Bahan saus madu: 100 ml madu 150 ml air 1/4 sdt garam

Read More
10 March 2011

Es Mutiara Hitam

Bahan: 100 g cincau hitam, potong dadu 50 g sagu mutiara, rebus hingga matang dan bening, angkat, tiriskan, siram air dingin 500 ml air 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus hingga mendidih, dinginkan es serut Bahan sirup: 200 g gula pasir 150 ml air 1/4 sdt pasta cocopandan

Read More
9 March 2011

Ayam Kukus Saus Pedas

Bahan: 2 potong paha ayam 1 sdm air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk Bahan saus: 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 siung bawang putih,...

Read More
8 March 2011

Telur Sosis Pedas

Bahan: 2 buah sosis, potong melintang 1/2 cm 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 200 g tahu lombok, potong dadu 1 sdm bawang merah goreng 1 batang serai, memarkan 50 g bawang bombai, cincang kasar 150 ml santan encer 1 sdt air asam 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir...

Read More