April 2011

30 April 2011

Makaroni Goreng Telur

Bahan: 50 g makaroni, rebus hingga matang, angkat, tiriskan 1 buah sosis ayam, potong-potong 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 buah jagung manis, pipil 2 butir telur 1/2 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt pala bubuk 150 ml susu cair 20 g keju...

Read More
29 April 2011

Udang Madu

Bahan: 250 g udang jerbung, kupas, bersihkan, sisakan ekornya 1/4 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 50 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 50 ml air 1 butir telur, kocok lepas 25 g tepung maizena 1 sdm madu 1 sdt biji wijen, sangrai minyak untuk menumis dan menggoreng

Read More
28 April 2011

Lumpia Nasi Isi Udang

Bahan: 8 lembar kulit kembang tahu, rendam air, potong ukuran 15×15 cm 150 g nasi putih 100 g udang kupas, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 1 putih telur 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir...

Read More
27 April 2011

Semur Daging Betawi

Bahan: 200 g daging sapi, potong-potong 150 g kentang, potong-potong, goreng hingga berkulit 4 butir bawang merah, iris tipis 1 lembar daun salam 1 buah tomat, potong-potong 1/4 sdt pala bubuk 2 butir cengkeh 1/4 sdt kayumanis bubuk 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 750 ml air 1 sdm...

Read More
26 April 2011

Tenggiri Masak Kecap

Bahan: 200 g ikan tenggiri, potong-potong 1/2 sdt air jeruk nipis 1/4 sdt garam 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 buah tomat, potong-potong 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 300 ml...

Read More
25 April 2011

Char Kwetiau

Bahan: 100 g kwetiau kering, seduh 1/2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 1 sdt terasi bakar 100 g udang kupas 1 sdm saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 25 ml...

Read More
24 April 2011

Dadar Telur Udang Bumbu Taoco

Bahan: 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g udang kupas, cincang kasar 1/2 batang daun bawang, iris halus 2 butir telur 2 buah bawang merah, iris tipis 1 sdm taoco 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai rawit merah, biarkan utuh 1/2 buah tomat, potong-potong 100...

Read More
23 April 2011

Cumi Masak Kucai

Bahan: 200 g cumi, kerat-kerat, potong 3×4 cm 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 cm jahe, memarkan 5 tangkai kucai, potong 2 cm 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt kecap manis 1/2 sdm saus tiram 1/8...

Read More
22 April 2011

Puding Buah Tiga Warna

Bahan I: 100 ml air dari buah campur kalengan 200 ml air 1/4 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sdt jeli instan bubuk 50 g gula pasir 100 g buah campur kalengan, potong-potong Bahan II: 200 ml susu cair 1/2 sdt jeli instan bubuk 1/2 sdt agar-agar bubuk 25 g gula pasir...

Read More
21 April 2011

Bolu Kukus Pacar Cina

Bahan: 150 g gula pasir 1 sdt ovalet 150 g tepung terigu 1 sdm susu bubuk 2 butir telur 100 ml air 50 g pacar cina, rebus hingga empuk, tiriskan

Read More
20 April 2011

Pia Abon Sapi

Bahan I: 125 g tepung terigu 60 ml minyak goreng 40 ml air 25 g gula halus 1/8 sdt garam Bahan II: 100 g tepung terigu 50 ml minyak goreng Bahan isi: 50 g abon sapi Bahan olesan: 1 kuning telur

Read More
19 April 2011

Cake Coklat Pekat

Bahan: 100 g tepung terigu 60 g gula pasir 20 g coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 60 ml susu cair 40 g gula merah, sisir 1 butir telur 20 ml minyak sayur 1/4 sdt vanili bubuk 60 ml larutan kopi 1 sdm gula bubuk, untuk taburan

Read More
18 April 2011

Dadar Makaroni Wortel

Bahan: 2 butir telur, kocok lepas 1 sdt tepung sagu 50 g makaroni, rebus, tiriskan 1/2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 1 siung bawang putih, cincang halus minyak untuk menumis

Read More
17 April 2011

Perkedel Kentang Ebi

Bahan: 500 g kentang, kukus, haluskan 1 sdm ebi, rendam air panas, haluskan 1 sdm bawang merah goreng 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng 1 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup

Read More
16 April 2011

Ayam Pedas Saus Tiram

Bahan ayam: 100 g dada ayam, potong dadu 1 sdt minyak wijen 1/4 sdt garam 1 putih telur 1 sdt kecap inggris 1 sdm tepung maizena minyak untuk menggoreng Bahan saus: 2 siung bawang putih, cincang halus 100 ml air 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 sdm...

Read More
15 April 2011

Sate Lilit Ayam Saus Kecap Oncom

Bahan sate: 100 g daging ayam, cincang 100 g tahu 1 putih telur 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm tepung sagu 1 sdm daun bawang cincang tusuk sate secukupnya Bahan saus: 100 g oncom, haluskan 200 ml air 2 sdm kecap...

Read More
14 April 2011

Bubur Rang Rang (Yogyakarta)

Bahan bubur: 100 g beras ketan putih, rendam semalaman 100 g gula merah, sisir 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan 1 liter santan encer Bahan saus: 300 ml santan kental 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan

Read More
13 April 2011

Wafel Havermut Saus Apel

Bahan wafel: 75 g tepung terigu 25 g havermut 15 g gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/8 sdt kayumanis bubuk 1/8 sdt garam 1 butir telur 125 ml susu cair 1/2 sdt cuka 25 g mentega tawar, lelehkan Bahan saus: 150 ml jus apel 50 g apel, parut kasar...

Read More
12 April 2011

Omelet Bayam Labu Kuning

Bahan: 2 butir telur 50 ml susu cair 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g labu kuning, potong dadu, rebus sebentar, tiriskan 50 g bayam, iris kasar 1 sdm keju cheddar parut minyak untuk menumis

Read More
11 April 2011

Tahu Lapis Udang

Bahan: 4 potong tahu, masing-masing belah jadi 3 tebal 1/2 cm Bahan isi: 100 g udang kupas, cincang halus 2 sdm tepung sagu 1 putih telur 1 sdm seledri cincang 1 sdm daun bawang cincang 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir...

Read More
10 April 2011

Bola-bola Tape Kismis

Bahan: 150 g tape singkong, buang seratnya, haluskan 100 g tepung terigu 20 g gula pasir 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1 butir telur 60 ml air 3 sdm kismis, cincang kasar minyak untuk menggoreng

Read More
9 April 2011

Mie Kukus Keju

Bahan: 100 g mie telur, rebus, angkat, tiriskan 2 sdm minyak sayur 1 sdm pelezat cair 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 5 buah jamur kancing, iris tipis 1 buah sosis, iris tipis 1/2 sdt...

Read More
8 April 2011

Wafel Kentang Keju

Bahan: 1 sdm margarin 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, cincang halus 30 g tepung terigu 120 ml susu cair 200 g kentang, kukus, haluskan 50 g keju parut 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1 butir telur

Read More
7 April 2011

Stik Ayam Daun Bawang

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang 50 g udang kupas, cincang 1 sdm bawang bombai cincang 1 putih telur 1 sdm tepung tapioka 1 sdm daun bawang cincang minyak untuk menggoreng 10 buah tusuk sate Bumbu halus: 1 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 1 sdt gula...

Read More