December 2011

31 December 2011

Donat Kayumanis Tabur Meises

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt kayumanis bubuk 1 sdm gula pasir 1 sdt ragi instan 1/4 sdt baking powder 1 sdm susu bubuk 1 butir telur 40 ml air es 15 g margarin 1/4 sdt garam minyak untuk menggoreng Topping: 50 g buttercream 50 g meises coklat

Read More
30 December 2011

Oseng Taoge Daging

Bahan: 200 g daging has dalam, iris tipis melintang serat, potong 2×1 cm 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 1 siung bawang putih, cincang kasar 3 butir bawang merah, iris tipis 100 g taoge, buang akarnya 1 batang daun bawang, iris halus 1 sdm...

Read More
29 December 2011

Bola-bola Tempe

Bahan: 200 g tempe, kukus sebentar, haluskan 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, cincang halus 1 batang daun bawang, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1...

Read More
28 December 2011

Bolu Kukus Aroma Jeruk Lemon

Bahan: 2 butir telur 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya, saring, tambahkan air, ukur 100 ml 150 g gula tepung 1/2 sdt ovalet 150 g tepung terigu 1 sdm susu bubuk 50 g coklat masak rasa lemon, parut kasar

Read More
27 December 2011

Ayam Pedas Saus Mangga

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung bumbu pedas siap pakai 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus:...

Read More
26 December 2011

Daging Kukus Sosis

Bahan: 150 g daging sapi cincang 1 buah sosis ayam, potong dadu kecil 1 sdm tepung kanji 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk

Read More
24 December 2011

Tofu Jamur Kancing

Bahan: 1 buah tofu, potong-potong 10 buah jamur kancing, potong-potong 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 sdt kecap ikan 1/8 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 200 ml air minyak untuk menumis

Read More
23 December 2011

Ayam Pedas Saus Apel

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung bumbu pedas siap pakai 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus:...

Read More
20 December 2011

Sup Iga Sapi Bumbu Rempah

Bahan: 500 g iga sapi, potong-potong, rebus hingga empuk 150 g kacang merah, rebus hingga empuk 1 buah wortel ukuran sedang, kupas, iris serong tipis 1 batang seledri, ikat 4 buah sosis sapi, iris 1 cm 1,5 liter kaldu rebusan iga sapi 3 siung bawang putih, cincang halus 2 cm...

Read More
18 December 2011

Kare Ayam

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 750 ml air 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah...

Read More
17 December 2011

Ayam Asam Kuning

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong, goreng setengah matang 2 buah cabai merah besar, iris 1 cm 1 buah cabai hijau besar, iris 1 cm 1 buah mentimun, kupas, potong dadu 200 ml air 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm cuka masak minyak...

Read More
16 December 2011

Kue Kukus Kismis

Bahan: 150 g tepung terigu 1 sdt susu bubuk 1 butir telur 50 g gula pasir 1 sdt ragi instan 25 g mentega, lelehkan 160 ml air hangat 1 sdm kismis, cincang kasar, campur dengan sedikit tepung terigu, aduk rata

Read More
15 December 2011

Ubi Jalar Goreng Krispi

Bahan: 5 buah ubi jalar kuning minyak untuk menggoreng Bahan pencelup:(aduk rata) 3 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras 1 sdm keju parut 100 ml air 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Bahan pelapis: 100 g tepung panko

Read More
14 December 2011

Martabak Jamur Champignon

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 1/4 sdt garam 90 ml air 150 ml minyak goreng Bahan isi: 10 buah jamur champignon, iris tipis 3 batang bawang perai, iris tipis 3 butir telur 100 ml air 2 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang 1 sdm...

Read More
13 December 2011

Sawi Gulung Isi Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
12 December 2011

Bakwan Mentimun

Bahan: 100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 100 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 butir telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk saus sambal saus tomat...

Read More
11 December 2011

Sus Goreng Salju

Bahan: 50 g margarin 125 ml air 1/4 sdt garam 100 g tepung terigu 1 sdt gula tepung 1 butir telur 1/4 sdt baking powder minyak untuk menggoreng gula tepung untuk taburan

Read More
10 December 2011

Spaghetti Marinara

Bahan: 100 g spaghetti 500 ml air 1 sdm minyak sayur 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah tomat, cincang halus 2 sdm saus tomat 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 150 ml air 10 buah jamur...

Read More
9 December 2011

Roti Gulung Sosis

Bahan: 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dua bagian 2 sdm margarin 1 batang seledri, cincang halus 3 lembar selada keriting, potong seukuran roti 1/2 buah wortel, potong korek api, blansir 2 sdm keju cheddar parut 2 sdm saus thousand island 2 buah sosis ayam, belah memanjang, tumis sebentar

Read More
8 December 2011

Soto Bandung

Bahan: 500 g daging sandung lamur 1 buah lobak putih, kupas, iris bulat tipis 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis 2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 750 ml air 1 batang daun bawang kecil, iris halus 1 batang seledri, iris...

Read More
7 December 2011

Brokoli Panggang

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu 1 sdm minyak zaitun 1/4 sdt garam 1/2 sdt merica hitam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt air jeruk nipis

Read More
6 December 2011

Sate Pisang Pelangi

Bahan: 2 buah pisang tanduk, kupas, potong 2 cm 100 g gula pasir 1 sdm air jeruk nipis tusuk sate secukupnya Topping: 25 g keju cheddar, parut 25 g meises warna-warni 25 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar 25 g wijen sangrai

Read More