January 2012

31 January 2012

Spaghetti Telur Puyuh

Bahan: 15 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas 50 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung roti kasar 125 g spaghetti, rebus dengan sedikit garam hingga matang, angkat, tiriskan 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm saus tomat...

Read More
30 January 2012

Ayam Gulung Saus Kecap

Bahan: 125 g daging ayam cincang 1 sdm tepung maizena 1 butir telur 1/2 batang daun bawang, iris halus 3 butir bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 3 butir kemiri, haluskan 1/4 sdt merica bubuk 2 buah sosis sapi Bahan saus: 3 butir bawang merah, haluskan 3 siung...

Read More
29 January 2012

Bolu Kukus Kopi

Bahan: 2 butir telur 100 ml air 150 g gula halus 150 g tepung terigu 1 sdt susu bubuk 1 sdt kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas 1/2 sdt ovalet

Read More
28 January 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Mangga

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah mangga...

Read More
27 January 2012

Sate Donat Kacang Hijau

Bahan: 225 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 50 g gula pasir 90 ml air 50 g kacang hijau rebus 1 butir telur 1/4 sdt garam 1 sdm margarin 50 g gula tepung, untuk taburan tusuk sate secukupnya minyak untuk menggoreng

Read More
26 January 2012

Tum Ayam Tempe

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 1 butir telur 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 2 sdm kelapa parut daun pisang Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1 cm jahe 1 cm lengkuas...

Read More
25 January 2012

Ketan Goreng Isi Abon Ayam

Bahan: 200 g beras ketan, rendam selama 1 jam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 50 g abon ayam minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung roti kasar Cara membuat: 1. Kukus beras ketan selama...

Read More
24 January 2012

Sup Singkong Bakso Ikan Tengiri

Bahan: 200 g singkong 1 sdm garam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 liter air 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 10 butir bakso ikan tengiri minyak untuk menumis Pelengkap: 50 g soun, seduh air panas, tiriskan 100 g taoge, seduh air panas,...

Read More
22 January 2012

Ayam Pedas Daun Bawang

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong, goreng 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis 2 sdm minyak wijen Bumbu halus: 5 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah besar 2 siung bawang putih 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir Taburan: 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis

Read More
21 January 2012

Fruit Fritters

Bahan: 40 g nanas, kupas, buang tengah dan matanya, potong dadu 1 cm 50 g tape singkong, buang seratnya, potong dadu 40 g kismis, cincang kasar 90 g tepung terigu 1/8 sdt baking powder 1/2 butir telur, kocok 90 ml susu cair 1 sdm gula pasir 1/8 sdt garam minyak...

Read More
20 January 2012

Es Jelly Nanas

Bahan: 1 bungkus jelly instan rasa jeruk 100 g gula pasir 600 ml air 1 buah nanas, kupas, potong-potong dadu, rebus sebentar dalam air, angkat, tiriskan 10 sdm susu kental manis es serut halus secukupnya

Read More
19 January 2012

Rempah Daging

Bahan: 150 g daging cincang 1/4 butir kelapa, parut memanjang 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 buah cabai merah, buang bijinya 3 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1 sdt gula merah

Read More
18 January 2012

Keladi Goreng Ayam

Bahan: 125 g keladi/bote, kupas, parut kasar 75 g daging ayam, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 40 g tepung tapioka 1 sdm air 1...

Read More
17 January 2012

Mie Kuah Sapi Pedas

Bahan: 100 g mie telur ukuran lebar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata 100 g taoge 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 1 sdm bawang putih goreng Kuah: 1 sdt minyak sayur 2 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
16 January 2012

Tape Kismis Goreng

Bahan: 125 g tape singkong, buang seratnya, haluskan 1 butir telur, kocok lepas 25 g tepung terigu 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 25 g kismis, cincang kasar 100 g tepung roti kasar minyak untuk menggoreng

Read More
15 January 2012

Ca Pokcoy Bawang Putih

Bahan: 3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis

Read More
14 January 2012

Roti Goreng Isi Coklat

Bahan: 150 g tepung terigu 75 g kentang kukus, haluskan 1 sdm susu bubuk 2 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt baking powder 1 butir telur 50 ml air es 1 sdm margarin 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan isi: 100 g coklat masak pekat, potong...

Read More
13 January 2012

Nasi Gurih Jamur Tiram

Bahan nasi: 200 g beras, cuci bersih 500 ml santan encer 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam minyak untuk menumis Bahan jamur tiram: 100 g jamur tiram, suwir-suwir 500 g tepung terigu 1 sdm tepung maizena 1/8 sdt...

Read More
12 January 2012

Cup Cake Tahu Kismis

Bahan: 3 butir telur 1 sdt ovalet 100 g gula pasir 75 g tepung terigu 25 g coklat bubuk 1/4 sdt baking powder 100 g tahu sutera, haluskan 50 g margarin, lelehkan 50 g kismis, cincang kasar, campur dengan sedikit tepung terigu, aduk rata

Read More
11 January 2012

Donat Kentang Vla Kopi

Bahan: 250 g tepung terigu 100 g kentang, kukus, kupas, haluskan 1 sdt ragi instan 25 g gula pasir 15 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder 2 kuning telur 100 ml air es 25 g margarin 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan vla: 200 ml susu cair 1...

Read More
9 January 2012

Sate Lilit Kakap Saus Teriyaki

Bahan: 300 g ikan kakap, haluskan 1 lembar roti tawar 50 ml susu cair 1/2 butir telur 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdm saus teriyaki 2 sdm minyak...

Read More
8 January 2012

Pepes Jamur Tiram

Bahan: 250 g jamur tiram, cuci bersih, suwir-suwir, tiriskan 2 butir telur 4 lembar daun salam 4 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya daun pisang secukupnya Bumbu halus: 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 1/4 sdt garam 1/4 sdt...

Read More
7 January 2012

Ca Pokcoy Bakso Sapi

Bahan: 3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong 10 buah bakso sapi, masing-masing bagi empat 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis

Read More