Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

January 2012

Spaghetti Telur Puyuh

Bahan: 15 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas 50 g tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung roti kasar 125 g spaghetti, rebus dengan sedikit garam hingga matang, angkat, tiriskan 2...

Ayam Gulung Saus Kecap

Bahan: 125 g daging ayam cincang 1 sdm tepung maizena 1 butir telur 1/2 batang daun bawang, iris halus 3 butir bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 3 butir kemiri, haluskan 1/4 sdt...

Bolu Kukus Kopi

Bahan: 2 butir telur 100 ml air 150 g gula halus 150 g tepung terigu 1 sdt susu bubuk 1 sdt kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas 1/2 sdt ovalet

Ayam Goreng Tepung Saus Mangga

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 3 sdm...

Sate Donat Kacang Hijau

Bahan: 225 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 50 g gula pasir 90 ml air 50 g kacang hijau rebus 1 butir telur 1/4 sdt garam 1 sdm margarin 50 g gula tepung, untuk...

Tum Ayam Tempe

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 1 butir telur 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 2 sdm kelapa parut daun pisang Bumbu halus: 5 butir...

Ketan Goreng Isi Abon Ayam

Bahan: 200 g beras ketan, rendam selama 1 jam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 50 g abon ayam minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir...

Sup Singkong Bakso Ikan Tengiri

Bahan: 200 g singkong 1 sdm garam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 liter air 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 10 butir bakso ikan tengiri minyak untuk...

Ayam Pedas Daun Bawang

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong, goreng 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis 2 sdm minyak wijen Bumbu halus: 5 buah cabai rawit merah 2 buah cabai merah besar 2 siung bawang putih 1/4 sdt...

Fruit Fritters

Bahan: 40 g nanas, kupas, buang tengah dan matanya, potong dadu 1 cm 50 g tape singkong, buang seratnya, potong dadu 40 g kismis, cincang kasar 90 g tepung terigu 1/8 sdt baking powder 1/2...

Es Jelly Nanas

Bahan: 1 bungkus jelly instan rasa jeruk 100 g gula pasir 600 ml air 1 buah nanas, kupas, potong-potong dadu, rebus sebentar dalam air, angkat, tiriskan 10 sdm susu kental manis es serut halus secukupnya

Rempah Daging

Bahan: 150 g daging cincang 1/4 butir kelapa, parut memanjang 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 1 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 buah cabai merah, buang bijinya 3 buah kemiri...

Keladi Goreng Ayam

Bahan: 125 g keladi/bote, kupas, parut kasar 75 g daging ayam, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt garam 1/8 sdt...

Mie Kuah Sapi Pedas

Bahan: 100 g mie telur ukuran lebar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata 100 g taoge 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus 1 sdm bawang putih...

Tape Kismis Goreng

Bahan: 125 g tape singkong, buang seratnya, haluskan 1 butir telur, kocok lepas 25 g tepung terigu 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 25 g kismis, cincang kasar 100 g tepung roti kasar...

Ca Pokcoy Bawang Putih

Bahan: 3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis