February 2012

29 February 2012

Kol Gulung Isi Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More
28 February 2012

Martabak Ayam

Bahan kulit: 150 g tepung terigu 1/4 sdt garam 90 ml air 150 ml minyak goreng Bahan isi: 250 g fillet ayam, cincang 3 batang bawang perai, iris tipis 3 butir telur 100 ml air 2 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang 1 sdm kecap...

Read More
27 February 2012

Ketan Ayam Jamur

Bahan: 200 g beras ketan, rendam semalam 150 ml air panas 2 sdm margarin 200 g dada ayam, potong dadu 10 buah jamur kancing, potong-potong 1 sdt ebi, rendam air panas, cincang kasar 2 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm saus tiram 1...

Read More
26 February 2012

Nasi Bayam

Bahan: 1 ikat bayam, petiki daunnya 200 g beras, cuci bersih 500 ml santan encer 1/2 sdt garam Pelengkap: 5 butir telur puyuh, rebus, kupas, belah dua 4 buah sosis sapi, potong dua dan kerat ujungnya, tumis hingga mekar 100 g wortel, potong bentuk bunga, tumis hingga matang 5 buah...

Read More
25 February 2012

Omelet Brokoli Spaghetti

Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 2 sdm saus tomat 1/2 sdm kecap inggris 1/2 sdt garam 50 g brokoli, potong per kuntum 50 g daging giling 30 g spaghetti, rebus hingga matang, tiriskan 1/2 sdt kecap asin 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah tomat, buang bijinya, potong...

Read More
24 February 2012

Ayam Tuturaga

Bahan: 2 buah paha ayam, potong-potong 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 lembar daun jeruk 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 buah cabai merah besar 1 cm kunyit 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdt merica bubuk 5...

Read More
23 February 2012

Sup Lobak

Bahan: 1 buah lobak, potong korek api 1 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 1 sdt garam 3 sdm kecap manis 1/4 sdt gula pasir 800 ml air minyak untuk menumis Pelengkap: 250 g ayam rebus, suwir...

Read More
22 February 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Mayones

Bahan: 200 g fillet dada ayam 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdt garam 50 g tepung terigu 100 g tepung panko 1 putih telur minyak untuk menggoreng Bahan saus:(aduk rata) 3 sdm mayones 1 sdt saus cabai 1 sdt gula halus 1/2 sdt seledri...

Read More
20 February 2012

Ubi Jalar Goreng Panir

Bahan: 5 buah ubi jalar kuning minyak untuk menggoreng Bahan pencelup:(aduk rata) 3 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras 1 sdm keju parut 100 ml air 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Bahan pelapis: 100 g tepung panir

Read More
19 February 2012

Cup Cake Tahu Keju

Bahan: 3 butir telur 1 sdt ovalet 100 g gula pasir 75 g tepung terigu 25 g coklat bubuk 1/4 sdt baking powder 100 g tahu sutera, haluskan 50 g margarin, lelehkan 50 g keju cheddar, parut kasar

Read More
18 February 2012

Tempe Gulung Sosis Sapi

Bahan: 150 g tempe, kukus, haluskan 3 buah sosis sapi 1 butir telur 1 sdm tepung terigu 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 sdm tepung terigu 1...

Read More
17 February 2012

Pisang Goreng Isi Keju

Bahan: 2 buah pisang tanduk, masing-masing potong menjadi dua 1 lembar keju cheddar lembaran, potong menjadi 4 bagian minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 150 ml air 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir

Read More
16 February 2012

Sate Lilit Tenggiri Saus Teriyaki

Bahan: 250 g ikan tenggiri, haluskan 1 lembar roti tawar 50 ml susu cair 1/2 butir telur 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdm saus teriyaki 2 sdm minyak...

Read More
15 February 2012

Brownies Pisang Tabur Kacang

Bahan: 75 g margarin, lelehkan 75 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 75 g gula halus 2 butir telur 75 g tepung terigu 20 g susu bubuk 20 coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 50 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar 100 g pisang ambon, kupas, haluskan

Read More
14 February 2012

Daging Masak Terik

Bahan: 300 g daging has dalam, iris tipis 3 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 200 ml santan kental 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 buah cabai...

Read More
12 February 2012

Bola-bola Ayam

Bahan: 100 g daging ayam giling 50 g udang giling 60 g lobak, potong dadu kecil 2 sdm tepung tapioka 1/2 butir telur 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, kupas, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menggoreng Bahan...

Read More
11 February 2012

Brokoli Kukus

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam 1 buah tomat ukuran besar, potong dadu 1 sdm minyak zaitun 1/4 sdt garam 1/2 sdt merica hitam 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt air jeruk lemon

Read More
10 February 2012

Panada Abon Sapi

Bahan: 250 g tepung terigu 1 butir telur 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa 50 g abon sapi minyak untuk menggoreng

Read More
9 February 2012

Opor Telur Puyuh

Bahan: 20 butir telur puyuh, rebus, kupas 500 ml santan dari 3/4 butir kelapa 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk 1 sdt air asam jawa 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah sisir minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir...

Read More
8 February 2012

Tempe Krispi Saus Jamur

Bahan: 300 g tempe, potong 2x2x5 cm 100 g tepung bumbu 50 g tepung beras 1/4 sdt garam 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan saus: 150 g jamur kancing, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm kecap...

Read More
7 February 2012

Terang Bulan Nangka

Bahan: 175 g tepung terigu 3 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt vanili bubuk 225 ml air 1 butir telur 1/4 sdt garam 50 g margarin Bahan isi: 25 g meises coklat 3 buah nangka tanpa biji, cincang halus 4 sdm susu kental manis putih

Read More
6 February 2012

Ayam Goreng Tepung Saus Apel

Bahan: 200 fillet ayam, potong panjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah apel...

Read More