March 2012

31 March 2012

Soun Kuah Telur Puyuh

Bahan: 2 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 50 g daging ayam cincang 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 1 ikat kangkung, petik daunnya 1 liter air 1 batang seledri, ikat 1 sdt garam 1/4 sdt...

Read More
30 March 2012

Ca Sawi Putih Telur Puyuh

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 10 lembar sawi putih, potong-potong 2 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
29 March 2012

Pancake Mini Brokoli

Bahan: 75 g tepung terigu 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 kuning telur 90 ml susu cair 2 sdm minyak sayur Topping: 100 g brokoli, potong per kuntum, cincang kasar 1/4...

Read More
28 March 2012

Es Pisang Hijau

Bahan: 100 gr tepung beras 1/4 sdt garam 150 ml air 50 ml air daun suji 1 tetes pewarna hijau 3 buah pisang raja yang tua es serut sirup merah Bahan saus: 350 ml santan 25 gr tepung terigu 40 gr gula pasir 1 lembar daun pandan 1/8 sdt garam

Read More
27 March 2012

Puding Tahu Saus Santan

Bahan: 1 bungkus agar-agar bubuk 50 g gula pasir 600 ml air 1 kuning telur 80 ml susu kental manis putih 250 g tofu, potong dadu kecil 1/4 sdt garam Bahan saus: 650 ml santan encer 50 gr tepung terigu 75 gr gula pasir 3 lembar daun jeruk, buang tulang...

Read More
26 March 2012

Terang Bulan Double Choco

Bahan: 175 g tepung terigu 1 sdm coklat bubuk 3 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt vanili bubuk 225 ml air 1 butir telur 1/4 sdt garam 50 g margarin Bahan isi: 25 g meises coklat 25 g keju parut 4 sdm susu kental manis putih

Read More
25 March 2012

Bola-bola Ketan Kismis Kuah Santan

Bahan bola-bola: 100 g tepung ketan 75 g tepung beras 150 ml air 1/8 sdt garam 50 g kismis, cincang kasar 1 liter air, untuk merebus Bahan kuah: 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 750 ml santan encer 150 g gula merah sisir Bahan pelengkap: 100 g cincau hitam,...

Read More
24 March 2012

Sayur Goreng Tepung

Bahan: 1 buah wortel, kupas, potong dadu besar 150 g brokoli, potong per kuntum minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung beras 50 g tepung terigu 1 butir telur 100 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk

Read More
20 March 2012

Burger Tempe

Bahan burger: 200 g tempe, kukus sebentar, haluskan 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, cincang halus 1 batang daun bawang, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin...

Read More
19 March 2012

Ketan Goreng Isi Abon Ikan Tuna

Bahan: 200 g beras ketan, rendam selama 1 jam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 50 g abon ikan tuna minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung roti kasar

Read More
18 March 2012

Pisang Aroma

Bahan: 3 buah pisang tanduk, kupas, potong 10 cm, belah memanjang 20 lembar kulit pangsit 5 sdm gula pasir minyak untuk menggoreng Bahan perekat:(aduk rata) 1 sdm tepung terigu 3 sdm air

Read More
17 March 2012

Bola-bola Daging Kukus

Bahan: 150 g daging sapi cincang 1 sdm tepung kanji 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk

Read More
16 March 2012

Dadar Mentimun

Bahan: 100 g mentimun, buang bijinya, potong dadu kecil 100 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 1 butir telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk saus sambal saus tomat...

Read More
15 March 2012

Donat Kentang Vla Kopi Tabur Keju

Bahan: 250 g tepung terigu 100 g kentang, kukus, kupas, haluskan 1 sdt ragi instan 25 g gula pasir 15 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder 2 kuning telur 100 ml air es 25 g margarin 1/2 sdt garam 50 g keju cheddar parut minyak untuk menggoreng Bahan vla:...

Read More
14 March 2012

Plalah Kangkung Ayam

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih 200 g fillet ayam, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir...

Read More
13 March 2012

Brownies Kukus Ubi

Bahan : 100 g ubi jalar, kukus, haluskan 150 g tepung terigu 150 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 150 g gula pasir 100 g margarin, lelehkan 50 g nangka, cincang halus 25 g kacang mede, sangrai, cincang kasar 3 butir telur

Read More
12 March 2012

Ayam Krispi Saus Jamur

Bahan: 250 g fillet ayam, potong 1x1x5 cm 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm kecap inggris 100 g tepung bumbu 50 g tepung beras 1/4 sdt garam 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan saus: 150 g jamur kancing, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus...

Read More
11 March 2012

Nasi Gurih Sehat

Bahan: 200 g beras, cuci bersih 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 g wortel, potong dadu kecil 150 g fillet ayam, potong dadu kecil 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus:...

Read More
10 March 2012

Tumis Udang Nanas

Bahan: 2 siung bawang putih, cincang halus 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 1/4 buah nanas, potong dadu 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu 1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong dadu 1/4 buah bawang bombai, potong dadu 100 ml air 1/2 sdt air jeruk nipis 1/4 sdt...

Read More
9 March 2012

Ca Pokcoy Jamur Champignon

Bahan: 3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong 5 buah jamur champignon, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis

Read More
8 March 2012

Dadar Gulung Polkadot Isi Nangka

Bahan dadar: 150 g tepung terigu 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 400 ml susu cair 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt pasta coklat Bahan isi: 250 g nangka, buang bijinya, potong-potong 250 ml air 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 30 g tepung maizena

Read More
7 March 2012

Pangsit Goreng Ayam

Bahan: 250 g daging ayam cincang 150 g wortel, potong dadu kecil 2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang...

Read More