May 2012

31 May 2012

Bolu Coklat Kacang Kismis

Bahan: 4 kuning telur 2 putih telur 75 g gula pasir 1/4 sdt cake emulsifier 1 sdt coklat bubuk 65 g tepung terigu 65 g margarin, lelehkan 25 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 2 sdm kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar 2 sdm kismis, cincang kasar 2 sdm gula...

Read More
30 May 2012

Sambal Tenggiri

Bahan: 200 g ikan tenggiri, buang tulangnya, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 5 buah cabai merah besar...

Read More
29 May 2012

Bumbu Kacang

Bahan: 250 g kacang tanah, goreng, haluskan 350 ml air panas 1/2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam dan 1/2 sdm air) Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar, goreng 3 buah cabai rawit merah, goreng 2 siung bawang putih, goreng 1/2 sdt terasi bakar 2 cm kencur...

Read More
28 May 2012

Misoa Goreng Sayuran

Bahan: 100 g misoa, seduh air panas, tiriskan 2 buah tahu lombok, potong dadu kecil 1/2 buah wortel, potong dadu kecil 5 buah buncis, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4...

Read More
27 May 2012

Telur Puyuh Masak Kuning

Bahan: 25 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih...

Read More
26 May 2012

Tahu Kukus Goreng

Bahan: 200 g tahu putih, haluskan 150 g wortel, kupas, parut kasar 10 buah buncis, iris halus 2 butir telur 100 g udang kupas, cincang 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir...

Read More
24 May 2012

Sponge Cake Hijau

Bahan: 8 kuning telur 5 putih telur 175 g gula pasir 150 g tepung terigu 30 g tepung maizena 1/4 sdt baking powder 100 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji yang dihaluskan dalam 150 ml air lalu disaring) 2 tetes pewarna hijau 50 g margarin, lelehkan

Read More
23 May 2012

Ketan Goreng Isi Abon Sapi

Bahan: 200 g beras ketan, rendam selama 1 jam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 50 g abon sapi minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 1 butir telur, kocok lepas 50 g tepung roti kasar

Read More
22 May 2012

Roti Goreng Isi Keju

Bahan: 150 g tepung terigu 75 g kentang kukus, haluskan 1 sdm susu bubuk 2 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/4 sdt baking powder 1 butir telur 50 ml air es 1 sdm margarin 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan isi: 50 ml susu cair 25 g...

Read More
20 May 2012

Mie Goreng Telur Puyuh

Bahan: 100 g mie kering, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, campur dengan sedikit minyak sayur 150 g wortel, potong korek api 5 lembar kol, iris tipis 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 5 buah bakso sapi, iris tipis 5 buah bakso ikan, iris tipis 5 butir bawang merah, cincang halus...

Read More
19 May 2012

Daging Has dan Puree Kentang

Bahan: 150 g daging has dalam, potong-potong 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk margarin untuk menggoreng 1/4 buah bawang bombai, iris tipis 200 ml kaldu 1 sdt kecap inggris 1/4 sdt kaldu sapi bubuk 1 lembar daun salam 1 butir cengkeh 1/2 sdm tepung terigu,...

Read More
18 May 2012

Tempe Goreng Tepung Saus Mangga

Bahan: 300 tempe, potong ukuran 1x1x5 cm 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panko 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk 3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan minyak untuk menumis dan menggoreng Bahan saus: 1 buah mangga muda, kupas, parut kasar 2 buah...

Read More
16 May 2012

Ca Bengkuang Wortel

Bahan: 150 g bengkuang, potong korek api 150 g wortel, potong korek api 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris tipis 1 sdm kecap ikan 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 50 ml air minyak untuk menumis

Read More
15 May 2012

Misoa Kuah Tenggiri

Bahan: 100 g misoa, seduh air panas hingga lunak, tiriskan 150 g ikan tenggiri, potong-potong 100 g jamur kancing, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdm kecap ikan 1 sdm garam 1/2 sdt merica bubuk...

Read More
13 May 2012

Ca Pokcoy Bakso Ikan

Bahan: 3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong 10 buah bakso ikan, bagi dua 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis

Read More
12 May 2012

Pisang Goreng Panir

Bahan: 5 buah pisang tanduk minyak untuk menggoreng Bahan pencelup:(aduk rata) 3 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras 1 sdm keju parut 100 ml air 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam Bahan pelapis: 100 g tepung panir

Read More
10 May 2012

Roti Bakar 2T

Bahan: 4 lembar roti tawar, bagi dua bentuk segitiga saus sambal margarin Bahan isi: 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 2 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 50 ml susu cair...

Read More
9 May 2012

Sate Donat Kacang Hijau Topping Warna-Warni

Bahan: 225 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 50 g gula pasir 90 ml air 50 g kacang hijau rebus 1 butir telur 1/4 sdt garam 1 sdm margarin tusuk sate secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan topping: 75 g gula tepung 2 sdm air jeruk nipis pewarna merah muda...

Read More
8 May 2012

Kangkung Tenggiri

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih, rebus hingga matang, angkat, tiriskan 200 g ikan tenggiri, buang tulangnya, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang...

Read More
7 May 2012

Sup Tahu Bola Ayam Pedas

Bahan: 5 buah tahu lombok, potong dadu 25 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 50 g suun, rendam hingga mengembang, tiriskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt cabai bubuk 1/4 sdt gula pasir 2 cm jahe, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 1...

Read More
5 May 2012

Tumis Wortel Hioko

Bahan: 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis 2 buah hioko kering, rendam air panas, iris tipis 100 g kembang kol, potong-potong, rendam dalam air garam 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 1 siung bawang putih, cincang kasar 25 ml air 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1...

Read More
4 May 2012

Daging Sapi Masak Leci

Bahan: 150 g daging has dalam, potong 6×1/2×1/2 cm 1 sdm minyak wijen 1 sdm saus teriyaki 1/4 sdt gula pasir 1 sdt saus sambal 1 sdm tepung maizena 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, potong memanjang 1 cm jahe, cincang halus 1 buah cabai merah...

Read More