July 2012

31 July 2012

Pia Kacang Hijau

Bahan: 125 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 25 g gula pasir 65 ml air hangat 20 g margarin 1/4 sdt garam Bahan isi: 125 g kacang hijau, rebus hingga lunak, haluskan 100 g gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 2 sdm minyak sayur

Read More
30 July 2012

Kue Bugis

Bahan: 125 g tepung ketan 25 g tepung kanji 100 ml santan encer 1/2 sdt garam pewarna hijau daun pisang yang muda Bahan isi: 1/4 butir kelapa, parut 50 g gula merah, sisir halus 25 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan saus santan: 200 ml...

Read More
29 July 2012

Ca Ikan Kakap Taoge

Bahan: 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 3 sdm saus sambal 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 150 ml air 250 g fillet ikan kakap, potong dadu 100 g taoge 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong kotak...

Read More
28 July 2012

Tips Sukses Membuat Kue Mangkuk Mekar

Kue Mangkuk adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang populer. Bentuknya khas, yakni berbentuk mangkuk dan bagian atasnya merekah. Saat ini kue mangkuk tidak hanya dijual di pasar tradisional atau toko-toko kue kecil, tapi sudah masuk hingga ke pasar swalayan dan toko kue terkemuka. Banyak yang berpendapat membuat kue...

Read More
27 July 2012

Puding Nangka

Bahan: 1/2 bungkus agar-agar putih 150 ml susu kental manis putih 80 g gula pasir 250 g nangka, potong-potong, blender dengan 100 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 350 ml air

Read More
26 July 2012

Steak Sapi Teriyaki

Bahan: 300 g daging has dalam, potong dadu 3 cm 3 sdm saus teriyaki 1 sdt minyak wijen 1 sdt tepung maizena 100 ml kaldu 1 sdm saus tomat 1 sdm gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bahan pelengkap: 1 buah wortel, potong 1x1x5...

Read More
25 July 2012

Cake Coklat Topping Trafel

Bahan: 75 g margarin 25 g gula pasir 100 g coklat masak pekat, lelehkan 4 kuning telur 4 putih telur 1/4 sdt garam 35 g gula pasir 50 g tepung terigu 20 g coklat bubuk 1/4 sdt baking powder Bahan topping: 25 g margarin 50 ml susu cair 150 g...

Read More
24 July 2012

Pisang Goreng Hijau Isi Coklat Keju

Bahan: 2 buah pisang tanduk, masing-masing potong menjadi dua 1 lembar keju cheddar lembaran, potong menjadi 4 bagian 3 sdm meises coklat minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 150 ml air 1/4 sdt garam 1 sdt pasta pandan

Read More
23 July 2012

Tempe Gulung Sosis Ayam

Bahan: 150 g tempe, kukus, haluskan 2 buah sosis ayam 1 butir telur 1 sdm tepung terigu 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 sdm tepung terigu 1...

Read More
22 July 2012

Ayam Panggang Wangi

Bahan: 200 g dada ayam, potong dadu 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt gula pasir 1 sdm kecap asin 25 ml minyak goreng 10 lembar daun pandan

Read More
21 July 2012

Puding Tahu Kuah Jahe

Bahan: 125 g tahu sutera, haluskan 1/2 bungkus agar-agar putih 200 ml susu cair 80 g gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk Bahan kuah: 100 g jahe, bakar 75 g gula merah 25 g gula pasir 1 sdt garam 500 ml air 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Read More
20 July 2012

Pepes Tahu Sosis

Bahan: 4 potong tahu lombok, potong dadu kecil 2 buah sosis ayam, potong 1/2 cm 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam 2 btr telur ayam, kocok lepas 1/2 sdt gula pasir...

Read More
18 July 2012

Bubur Sumsum Nangka

Bahan: 100 g tepung beras 1 liter santan encer 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 sdt garam 150 g nangka matang, potong dadu kecil Bahan kuah: 200 g gula merah 400 ml air 1/2 sdt garam

Read More
17 July 2012

Tum Jamur

Bahan: 100 g jamur kancing, iris tipis 25 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 2 sdm kelapa parut 1 batang serai, iris tipis 5 lembar daun salam daun pisang Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 2 cm kencur 3...

Read More
16 July 2012

Bingka Kentang Kismis Keju

Bahan: 250 g kentang, kukus, kupas, haluskan 70 g tepung terigu 100 g gula pasir 3 butir telur ayam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 50 g kismis 50 g keju cheddar parut

Read More
15 July 2012

Donat Kentang Isi Vla Kopi

Bahan: 250 g tepung terigu 100 g kentang, kukus, kupas, haluskan 1 sdt ragi instan 25 g gula pasir 15 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder 2 kuning telur 100 ml air es 25 g margarin 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng Bahan isi: 200 ml susu cair 1...

Read More
14 July 2012

Sate Tempe Saus Teriyaki

Bahan: 300 g tempe, kukus, haluskan 2 lembar roti tawar 50 ml susu cair 1/2 butir telur 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdm saus teriyaki 2 sdm minyak...

Read More
13 July 2012

Es Nata de Coco Nangka Kuah Santan

Bahan: 100 g nata de coco 5 mata nangka matang, potong dadu 1 sdt biji selasih kering, rendam dalam air mengembang 100 g cincau hitam, potong dadu 10 sdm susu kental manis putih es serut Kuah: 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 250 g gula pasir 4 lembar daun...

Read More
12 July 2012

Salad Sayuran Saus Thousand Island

Bahan: 1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1/2 buah wortel, kupas, serut kasar 5 lembar kol, iris halus 1/4 buah bawang bombai, iris bulat Taburan: 2 sdm wijen sangrai 2 sdm kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar Saus Thousand Island:(aduk rata) 250...

Read More
11 July 2012

Bumbu Gado-gado

Bahan: 250 g kacang tanah kulit, goreng, haluskan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1 sdm kecap manis 2 sdt garam 100 g gula merah, sisir halus 700 ml santan encer 4 sdm air asam jawa (dari 1 sdm asam dan 5 sdm air) minyak untuk menumis Bumbu halus: 3...

Read More
10 July 2012

Sup Telur

Bahan: 1 cm jahe, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 500 ml kaldu 4 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 100 g daging ayam, rebus, angkat, suwir-suwir 1 ikat sayur hijau/caisim, potong-potong 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 2 butir telur,...

Read More
9 July 2012

Puding Lapis Buah Leci

Bahan I: 500 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli bubuk 200 ml sirup leci Bahan II: 800 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 150 g gula pasir 1/4 sdt garam 200 g leci kalengan, potong dadu kecil, tiriskan

Read More
8 July 2012

Sambal Goreng Telur

Bahan: 5 butir telur, rebus, kupas, goreng hingga berkulit 1 buah tomat, cincang kasar 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 250 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sdt terasi 2 buah...

Read More