August 2012

29 August 2012

Sup Tofu Bola Ayam

Bahan: 1 buah tofu jepang rasa udang, potong dadu 25 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 50 g suun, rendam hingga mengembang, tiriskan 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 3 siung bawang putih, cincang halus 1 liter kaldu 1 batang seledri, ikat minyak...

Read More
28 August 2012

Misoa Gulung Sayuran

Bahan: 100 g misoa, seduh air panas, tiriskan 2 buah tahu lombok, potong dadu kecil 1/2 buah wortel, potong dadu kecil 5 buah buncis, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4...

Read More
27 August 2012

Tuna Pedas Saus Kecap

Bahan: 250 g ikan tuna, potong dadu 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 500 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah...

Read More
25 August 2012

Tahu Bumbu Rujak

Bahan: 15 buah tahu lombok, potong-potong, goreng hingga berkulit 100 ml santan kental 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 2 sdm air asam jawa 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak...

Read More
24 August 2012

Jamur Tiram Krispi

Bahan: 100 g jamur tiram, suwir-suwir 1 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung terigu 50 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu ayam bubuk

Read More
23 August 2012

Orak Arik Buncis Telur

Bahan: 200 g buncis, buang ujung-ujungnya, iris serong tipis 2 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
22 August 2012

Mangkuk Isi Ayam

Bahan: 250 g daging ayam 4 butir bawang merah, potong-potong 2 siung bawang putih, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 50 g tepung kanji 50 g tepung terigu 1 butir telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 20 lembar kulit pangsit

Read More
21 August 2012

Wajik Ketan Nangka

Bahan: 200 g beras ketan, rendam selama 2 jam 100 g gula merah, iris halus 100 ml santan kental 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 150 g nangka, haluskan dengan 50 ml air

Read More
20 August 2012

Ayam Kukus Saus Nanas

Ayam Kukus: 200 g daging ayam giling 50 g nanas, cincang kasar 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt minyak wijen 1 sdt tepung kanji Saus Nanas: 150 g nanas, potong dadu 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong segitiga 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya,...

Read More
18 August 2012

Asam-asam Daging Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah, rebus hingga lunak 150 g daging has luar, potong dadu 2 butir bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, iris 1 cm 1 buah cabai hijau besar, iris 1 cm 2 buah tomat hijau, potong-potong 3 buah...

Read More
16 August 2012

Salad Campur Saus Thousand Island

Bahan: 1 buah apel, kupas, potong dadu 1 buah pir, kupas, potong dadu 1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring 200 g udang ukuran sedang, bersihkan, belah punggungya, sisakan ekornya 200 ml air 2 sdm...

Read More
15 August 2012

Brownies Pisang Kacang Mede

Bahan: 75 g margarin, lelehkan 75 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 75 g gula halus 2 butir telur 75 g tepung terigu 20 g susu bubuk 20 coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 50 g kacang mede sangrai, cincang kasar 100 g pisang ambon, kupas, haluskan

Read More
14 August 2012

Plalah Kangkung Tenggiri

Bahan: 2 ikat kangkung lombok, petik daunnya, cuci bersih 200 g ikan tenggiri, buang tulangnya, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih...

Read More
13 August 2012

Brownies Kukus Pisang Tanduk

Bahan: 150 g pisang tanduk, kukus, kupas, haluskan 50 g gula pasir 100 ml susu cair 100 g margarin, lelehkan 3 sdm susu kental manis putih 25 g coklat bubuk 75 g tepung terigu 1 sdt baking powder 1 butir telur

Read More
12 August 2012

Puding Polkadot

Bahan: 750 ml susu cair 120 g gula pasir 1 bungkus agar-agar putih 1 sdt jelly instan 2 kuning telur 50 g coklat masak pekat, potong-potong sedotan besar

Read More
11 August 2012

Bolu Coklat Kacang Mede

Bahan: 4 kuning telur 2 putih telur 75 g gula pasir 1/4 sdt cake emulsifier 1 sdt coklat bubuk 65 g tepung terigu 65 g margarin, lelehkan 25 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 2 sdm kacang mede sangrai, cincang kasar 1 genggam kacang mede sangrai, belah dua

Read More
10 August 2012

Salad Koktail Udang

Bahan: 1 buah apel, kupas, potong dadu 1 buah pir, kupas, potong dadu 1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring 200 g udang ukuran sedang, bersihkan, belah punggungya, sisakan ekornya 200 ml air 200 ml...

Read More
8 August 2012

Sup Tahu Bola Ayam

Bahan: 5 buah tahu lombok, potong dadu 25 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 50 g suun, rendam hingga mengembang, tiriskan 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 3 siung bawang putih, cincang halus 1 liter kaldu 1 batang seledri, ikat minyak untuk menumis...

Read More
7 August 2012

Ayam Masak Kuning

Bahan: 3 paha ayam, potong-potong 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 butir...

Read More
6 August 2012

Ca Kubis Jamur Hioko

Bahan: 10 lembar kol, iris 1 cm 4 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong memanjang 1/4 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt kecap asin 1 sdt saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More