February 2013

28 February 2013

Kue Sus

Bahan: 50 g margarin 125 ml air 75 g tepung terigu 2 butir telur 100 g coklat masak pekat, lelehkan 50 g coklat masak putih, lelehkan 1 kuning telur, untuk olesan Bahan vla: 250 ml susu cair 40 g gula pasir 1 kuning telur 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt...

Read More
27 February 2013

Keripik Tempe Daun Jeruk

Bahan: 200 g tempe, iris tipis, angin-anginkan minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung beras 20 g tepung terigu 20 g tepung tapioka 5 lembar daun jeruk, iris halus 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt baking powder 50 ml air

Read More
25 February 2013

Chocolate Cookies

Bahan: 120 g mentega 60 g gula halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 1 kuning telur 150 g tepung terigu 30 g tepung maizena 100 g coklat masak pekat, lelehkan

Read More
24 February 2013

Telur Pindang

Bahan: 10 butir telur ayam, rebus, kupas 20 g kulit bawang merah 6 lembar daun jambu biji 3 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan 2 sdm garam 1 liter air

Read More
23 February 2013

Nasi Liwet

Bahan: 100 ml santan 150 ml kaldu ayam 150 g beras, cuci bersih 125 g daging ayam, potong dadu kecil Bumbu halus: 4 butir bawang merah 3 butir bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk

Read More
22 February 2013

Cake Kukus

Bahan: 5 butir telur 125 g gula pasir 1/4 sdt garam 125 g tepung terigu 25 g tepung maizena 1/2 sdt baking powder 50 g margarin, lelehkan 25 ml susu cair 50 g coklat masak putih, lelehkan

Read More
21 February 2013

Es Lengkeng Jahe

Bahan: 1 bungkus agar-agar 400 ml air 3 sdm gula pasir pewarna hijau secukupnya 250 g lengkeng, kupas, buang bijinya es batu secukupnya Bahan kuah: 150 g gula merah 50 g gula pasir 100 g jahe, kupas, memarkan 1/4 sdt garam 1 liter air 1 sdt asam

Read More
20 February 2013

Bolu Kukus Ubi Ungu

Bahan: 75 g ubi ungu kukus, potong-potong 100 ml air 1 butir telur 1/2 sdt cake emulsifier 125 g gula pasir 120 g tepung terigu 1 sdm susu bubuk 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt pewarna ungu

Read More
19 February 2013

Ca Mentimun Udang

Bahan: 1 buah mentimun, buang bijinya, iris serong 150 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 batang seledri, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 sdt air jeruk nipis minyak untuk...

Read More
18 February 2013

Brownies Kukus Pandan Tabur Keju

Bahan: 3 butir telur 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 75 g tepung terigu 10 g susu bubuk 10 g tepung maizena 1/4 sdt vanili bubuk 50 ml minyak sayur 25 g mentega, lelehkan 25 ml santan kental 1/2 sdt pasta pandan 50 g keju cheddar parut 25 g...

Read More
17 February 2013

Siomay Jamur Tiram

Bahan: 250 g jamur tiram, potong kecil-kecil 4 butir bawang merah, potong-potong 2 siung bawang putih, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 100 g tepung kanji 50 g tepung terigu 1 butir telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 20 lembar kulit pangsit...

Read More
16 February 2013

Chocolate Oatmeal Cupcake

Bahan: 30 g oatmeal 125 ml susu cair 150 g gula pasir 60 g margarin 1 butir telur 1/2 sdt vanili bubuk 65 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 10 g coklat bubuk 50 g coklat chip

Read More
15 February 2013

Tumis Taoge Jamur Kuping

Bahan: 150 g taoge 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 sdm kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 2...

Read More
14 February 2013

Kembang Kol Krispi

Bahan: 250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam minyak untuk menggoreng Bahan pencelup:(aduk rata) 4 sdm tepung beras 1 sdm tepung kanji 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 150 ml air es 2 siung bawang putih, haluskan Bahan pelapis: 150 g tepung roti kasar

Read More
13 February 2013

Puding Stroberi Saus Coklat

Bahan: 50 g stroberi, bersihkan, cuci bersih, potong-potong 500 ml susu cair 100 g gula pasir 1 bungkus agar-agar putih 1/4 sdt vanili bubuk Bahan saus coklat: 100 g coklat masak pekat, potong-potong 200 ml air 50 g gula halus 1 sdm coklat bubuk 25 g keju cheddar parut

Read More
12 February 2013

Dark Chocolate Steamed Cake

Bahan: 5 butir telur 100 g gula pasir 1/2 sdt cake emulsifier 100 g tepung terigu 25 g tepung maizena 25 g coklat bubuk 1/2 sdt pasta coklat 125 ml minyak sayur 75 g coklat masak pekat, lelehkan

Read More
11 February 2013

Cake Chiffon Vanila

Bahan: 15 g tepung maizena 100 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 60 ml minyak sayur 75 ml air 35 g gula halus 5 kuning telur 1/4 sdt esense vanila 7 putih telur 1/4 sdt garam 1/2 sdt cream of tar-tar 100 g gula pasir Taburan: 25 g almond...

Read More
10 February 2013

Bola-bola Ayam Udang

Bahan: 100 g daging ayam giling 50 g udang kupas, cincang halus 1/2 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 4 sdm tepung tapioka minyak untuk menggoreng

Read More
9 February 2013

Roti Tawar Havermut

Bahan: 200 g tepung terigu 50 g havermut 1 sdt ragi instan 1 sdm susu bubuk 25 g gula pasir 1 kuning telur 140 ml air es 15 g margarin 1/4 sdt garam

Read More
8 February 2013

Nasi Gulung Isi Sosis Ayam

Bahan nasi:(aduk rata) 400 g nasi putih pulen hangat 1/4 sdt garam 1/4 sdt cuka masak 1/4 sdt gula pasir Bahan dadar: 2 butir telur 50 ml air 1 sdt tepung tapioka 1/4 sdt garam Bahan isi: 4 buah sosis ayam, goreng 1/4 buah wortel, kupas, potong korek api 1/4...

Read More
7 February 2013

Pangsit Kuah Ayam Jamur Bumbu Rendang

Bahan: 200 g daging ayam cincang 200 g jamur kancing, cincang kasar 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 bungkus bumbu rendang siap pakai 25 lembar kulit pangsit 1 liter kaldu ayam 1/4 sdt garam 1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan 1 sdm daun bawang cincang, untuk taburan minyak...

Read More
6 February 2013

Bakpao Sosis Sapi Mayones

Bahan: 250 g tepung terigu 1 sdm gula pasir 1 sdt ragi instan 1 sdt susu bubuk 125 ml air 1/4 sdt garam 2 sdm minyak sayur Bahan isi: 10 buah sosis sapi Bahan olesan:(aduk rata) 3 sdm mayones 1 sdt seledri cincang 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt garam

Read More
5 February 2013

Tumis Kangkung Taoge Ebi

Bahan: 100 g kangkung 100 g taoge, siangi 1 sdt ebi,rendam air panas, cincang kasar 2 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 50 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis

Read More