June 2013

30 June 2013

Ikan Tengiri Masak Tomat

Bahan: 500 g ikan tengiri, cuci bersih 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombai, potong dadu 2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu 3 sdm saus tomat 250 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir 1 batang daun bawang, iris...

Read More
29 June 2013

Sapo Tahu Ikan Kakap Jamur

Bahan: 2 buah tahu jepang, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 buah jamur shitake, iris tipis 100 g fillet ikan kakap, potong dadu 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, iris tipis 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt...

Read More
28 June 2013

Perkedel Kentang Sosis Sapi

Bahan: 500 g kentang, kukus, haluskan 3 buah sosis sapi, cincang halus 2 sdm bawang merah goreng 1 sdm seledri cincang 2 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan pelapis: 1 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng

Read More
26 June 2013

Bakpao Isi Keju Coklat

Bahan: 300 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1 sdt susu bubuk 150 ml air 2 sdm minyak sayur 1/4 sdt garam Bahan isi: 150 g keju cheddar parut 75 g meises coklat

Read More
25 June 2013

Ca Kembang Kol Jamur Kuping Saus Tiram

Bahan: 250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam 1 genggan jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah paprika merah, buang bijinya, iris memanjang 1 sdt kecap asin 1 sdm saus...

Read More
24 June 2013

Tumis Buncis Tempe Saus Teriyaki

Bahan: 250 g buncis, buang ujung-ujungnya, iris serong 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 100 ml kaldu 2 sdm saus teriyaki 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk...

Read More
23 June 2013

Sayur Kuah Santan

Bahan: 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1/4 sdt garam 1/2 sdt asam 1 sdm gula merah sisir 1 sdt ebi, rendam dalam air panas 1 buah wortel, kupas,...

Read More
22 June 2013

Bola-bola Nasi Isi Keju

Bahan: 400 g nasi putih 50 g keju cheddar, potong dadu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdm tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 100 g tepung roti kasar 2 sdm margarin minyak untuk menggoreng

Read More
21 June 2013

Sambal Tempe

Bahan: 200 g tempe, potong dadu kecil, goreng sebentar 1 sdt saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih...

Read More
19 June 2013

Cheese Cake Kukus

Bahan I: 3 butir telur 100 g gula pasir 1/2 sdt cake emulsifier Bahan II:(aduk rata) 80 g tepung terigu 20 g tepung maizena 1/4 sdt garam 15 g susu bubuk Bahan III:(kocok hingga lembut) 150 g cream cheese 50 g butter Topping: Selai Stroberi

Read More
18 June 2013

Kecipir Kacang

Bahan: 2 butir telur 1/2 sdt garam 35 g gula tepung 50 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan 80 g tepung ketan 1/4 sdt baking powder minyak untuk menggoreng

Read More
17 June 2013

Topo Map Love Cake

Bahan: 180 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt vanili bubuk 150 g butter 120 g gula halus 3 butir telur 75 ml susu cair 2 sdm coklat bubuk pasta pandan pasta stroberi

Read More
16 June 2013

Onde-onde Ketan Hitam

Bahan: 100 g tepung ketan putih 20 g tepung ketan hitam 20 g tepung tapioka 1 sdt baking powder 115 ml air panas 1 sdt mentega putih 25 g wijen putih minyak untuk menggoreng Bahan isi: 75 g kacang hijau kupas, rendam semalam 40 g gula halus 1/4 sdt garam...

Read More
15 June 2013

Nasi Goreng Ayam

Bahan: 500 g nasi putih 1 butir telur, kocok dengan sedikit garam 125 g daging ayam cincang 1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 1/2 cm 1 buah wortel, potong dadu kecil 1 buah jagung manis, pipil 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4...

Read More
14 June 2013

Kue Moci Ketan Hitam

Bahan: 30 g tepung tapioka 50 g tepung ketan hitam 75 g tepung ketan putih 25 g tepung hunkue 30 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 50 ml air panas 150 ml santan encer Bahan taburan: 50 g tepung tapioka, sangrai di atas api kecil kurang...

Read More
13 June 2013

Sapo Tahu Jamur Shitake

Bahan: 3 buah tahu jepang, potong-potong, goreng hingga berkulit 3 buah jamur shitake, iris tipis 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, iris tipis 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap ikan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 100 ml kaldu 1 batang...

Read More
12 June 2013

Bakwan Jamur Tiram Sosis Sapi

Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 1 buah sosis sapi, cincang kasar 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air 150 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai rawit, iris...

Read More
11 June 2013

Perkedel Kentang Sosis Ayam

Bahan: 500 g kentang, kukus, haluskan 3 buah sosis ayam, cincang halus 2 sdm bawang merah goreng 1 sdm seledri cincang 2 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan pelapis: 1 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng

Read More
10 June 2013

Soun Goreng Aneka Bakso

Bahan: 200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan 3 biji bakso ayam, iris tipis 3 biji bakso sapi, iris tipis 3 biji bakso ikan, iris tipis 3 biji bakso udang, iris tipis 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 butir...

Read More
9 June 2013

Tahu Ayam Kukus

Bahan: 250 g tahu, haluskan 100 g daging ayam cincang 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur 3 sdm tepung roti kasar

Read More
8 June 2013

Ca Kembang Kol Jamur Kuping

Bahan: 250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah paprika merah, buang bijinya, iris memanjang 1 sdt saus sambal 2 sdm saus...

Read More
7 June 2013

Cup Cake Kukus Pandan

Bahan: 3 butir telur 110 g gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 1/4 sdt cake emulsifier 90 g tepung terigu 1/2 sdt pasta pandan 80 ml minyak sayur 50 g coklat masak putih, lelehkan

Read More