August 2013

31 August 2013

Kue Latok

Bahan: 125 g tepung tapioka 100 g gula pasir 225 ml air 1/4 sdt pasta pandan 1/4 sdt pasta stroberi 100 g kelapa parut 1/4 sdt garam 1 sdm minyak untuk olesan

Read More
30 August 2013

Pop Cake

Bahan: 100 g cake coklat siap pakai 2 sdt butter cream 100 g coklat masak putih 50 g coklat masak merah muda 3 sdm trimis 8 stik lolipop

Read More
28 August 2013

Tumis Gambas Wortel Ayam

Bahan: 5 buah gambas, kupas, potong-potong 1 buah wortel, kupas, potong-potong 100 g dada ayam, potong dadu kecil 2 siung bawang putih, cincang halus 50 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
27 August 2013

Nasi Tim Ayam Kecap

Bahan: 400 g beras, cuci bersih 600 ml air 250 g daging ayam, potong dadu 2 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
26 August 2013

Bubur Kacang Hijau Kuah Santan

Bahan bubur: 125 g kacang hijau, rendam selama 3 jam 750 ml air 75 g gula pasir 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air Bahan kuah santan: 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam

Read More
25 August 2013

Talam Ubi Kuning Kelapa Muda

Bahan I: 150 g ubi kuning kukus, kupas, haluskan 30 g tepung tapioka 30 g tepung beras 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 50 g kelapa muda, potong-potong 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bahan II: 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1...

Read More
24 August 2013

Bakpao Labu Kuning Isi Keju

Bahan: 300 g tepung terigu 100 g labu kuning kukus, haluskan 1 sdt ragi instan 25 g gula pasir 1 sdm susu bubuk 125 ml air 1/4 sdt garam 3 sdt minyak sayur Bahan isi: 150 g keju cheddar parut

Read More
23 August 2013

Tumis Tahu Kucai

Bahan: 2 siung bawang putih, cincang halus 500 g tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 ikat kucai, potong 1/2 cm 100 ml kaldu 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
22 August 2013

Tumis Pare Tempe Ebi

Bahan: 250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis 1/4 sdt garam 500 ml air 150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar 2 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 150 ml kaldu 1/2...

Read More
20 August 2013

Sup Gambas Wortel Ikan Tengiri

Bahan: 5 buah gambas, kupas, potong-potong 1 buah wortel ukuran sedang, kupas, potong-potong 200 g ikan tengiri, cuci bersih, potong-potong 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 liter air 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 3 batang seledri, potong 1/2 cm minyak untuk menumis

Read More
19 August 2013

Soun Goreng Kekian Tengiri

Bahan: 200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan 100 g kekian tengiri, potong-potong 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, iris tipis 2 buah jamur shitake, iris tipis 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 butir telur,...

Read More
18 August 2013

Bakpao Isi Keju

Bahan: 300 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1 sdt susu bubuk 150 ml air 2 sdm minyak sayur 1/4 sdt garam 150 g keju cheddar parut

Read More
16 August 2013

Nasi Goreng Kekian

Bahan: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 100 g kekian, potong-potong 1/4 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil 1/4 buah paprika kuning, buang bijinya, potong dadu kecil 1/4 buah paprika hijau, buang bijinya, potong dadu kecil 1 sdt kecap asin 1 sdt...

Read More
15 August 2013

Sambal Goreng Kentang Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 100 g tahu lombok, potong-potong, goreng hingga berkulit 200 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula...

Read More
14 August 2013

Chiffon Ketan Hitam Tabur Keju

Bahan: 75 g gula pasir 50 g tepung ketan hitam 50 g tepung terigu 1/4 sdt vanili bubuk 50 ml minyak sayur 60 ml santan 4 kuning telur 4 putih telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt cream of tar-tar 45 g gula pasir 50 g keju cheddar parut

Read More
13 August 2013

Muffin Coklat Kismis Kacang

Bahan: 3 butir telur 10 ml susu cair 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 175 g tepung terigu 20 g coklat bubuk 2 sdt baking powder 100 g coklat masak pekat, lelehkan 50 g margarin, lelehkan 50 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar 50 g kismis, cincang kasar

Read More
10 August 2013

Perkedel Tempe Kemiri

Bahan: 200 g tempe, haluskan 1 putih telur 1 sdm tepung terigu 1/2 batang daun bawang, iris halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 buah cabai merah besar

Read More
9 August 2013

Rolade Daging Keju

Bahan isi: 100 g daging giling 1 lembar roti tawar tanpa kulit 25 ml susu cair 1 butir telur, kocok lepas 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk 25 g keju cheddar parut Bahan dadar: 2 butir telur, kocok lepas...

Read More