September 2013

30 September 2013

Cap Cay Goreng

Bahan: 50 g wortel, iris tipis 50 g brokoli, potong per kuntum 2 lembar sawi putih, potong-potong 2 batang sawi hijau, potong-potong 2 lembar kol, potong-potong 50 g udang kupas 50 g daging ayam, potong dadu 1 buah sosis ayam, potong-potong 1 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong-potong 1...

Read More
29 September 2013

Sup Jagung Segar

Bahan: 2 buah jagung manis, pipil 250 g wortel, potong dadu kecil 150 g buncis, potong 1/2 cm 1 batang seledri, ikat 1 liter air 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir

Read More
28 September 2013

Sup Sosis Ayam

Bahan: 1 buah wortel, kupas, potong dadu 15 buah buncis, potong ujung-ujungnya, potong 1/2 cm 1 buah kentang, kupas, potong dadu 5 lembar kol, potong-potong 2 buah sosis ayam, potong bulat 1/2 cm 2 butir bawang merah, iris tipis 1 liter kaldu 1 batang seledri, ikat 1 sdt garam 1/4...

Read More
27 September 2013

Daging Buncis Bumbu Teriyaki

Bahan: 100 g daging giling 1 sdt tepung tapioka 15 buah buncis, iris serong 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 sdm saus teriyaki 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis

Read More
26 September 2013

Bola-bola Ketan Isi Kacang Hijau

Bahan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 65 ml air 750 ml air, untuk merebus 100 g wijen putih sangrai Bahan isi: 75 g kacang hijau kupas, rendam semalam 40 g gula pasir 1/4 sdt garam 2 tetes esense cocopandan

Read More
25 September 2013

Tumis Bayam

Bahan: 3 ikat bayam, siangi, cuci bersih 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 50 ml air 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
24 September 2013

Kue Lumpur

Bahan: 2 butir telur 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 100 g tepung terigu 150 g kentang kukus, haluskan 250 ml santan kental 1/4 sdt esense vanili 25 g margarin, lelehkan 50 g kismis, untuk taburan 1 sdm minyak sayur, untuk olesan cetakan

Read More
23 September 2013

Lapis Daging

Bahan: 500 g daging has dalam, iris tipis lebar 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 2 butir cengkih 5 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml kaldu 1 buah tomat, potong-potong 3 sdm margarin Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang...

Read More
22 September 2013

Bubur Ketan Hitam Kuah Santan

Bahan bubur: 125 g beras ketan hitam, rendam semalaman 100 g gula merah 1/4 sdt garam 1 liter air 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air Kuah santan: 500 ml santan 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat

Read More
21 September 2013

Muffin Kukus Kacang Kismis

Bahan: 2 butir telur 150 g gula pasir 225 g tepung terigu 1 sdt baking powder 120 g margarin, lelehkan 100 ml susu cair 50 g kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar 50 g kismis, cincang kasar

Read More
20 September 2013

Tumis Wortel Taoge Ikan Tengiri

Bahan: 150 g wortel, kupas potong korek api 150 g taoge, siangi 100 g ikan tengiri, potong dadu kecil 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris tipis 50 ml kaldu 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
19 September 2013

Bakwan Taoge

Bahan: 150 g taoge, siangi 125 g tepung terigu 50 g tepung maizena 1 butir telur 50 ml air 1 batang seledri, cincang halus 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Saus kecap:(aduk rata)...

Read More
18 September 2013

Sayur Bening Lengkap

Bahan: 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 1 buah jagung manis, potong-potong 1/2 buah labu siam, kupas, potong dadu 1/2 buah wortel, kupas, potong dadu 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 liter air 1 sdt garam 1 sdm gula pasir

Read More
16 September 2013

Nasi Tim Ayam Teriyaki

Bahan: 400 g beras, cuci bersih 600 ml air 250 g daging ayam, potong dadu 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 3 sdm saus teriyaki 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
15 September 2013

Talam Ubi Kuning

Bahan I: 150 g ubi kuning kukus, kupas, haluskan 30 g tepung tapioka 30 g tepung beras 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bahan II: 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sdm tepung tapioka 1 sdm...

Read More
14 September 2013

Ayam Panggang Merah

Bahan: 4 buah paha ayam 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdt angkak 300 ml air panas 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm saus tiram 2 sdm madu 2 sdt gula pasir 2 sdt minyak wijen 1 sdt tepung tapioka, larutkan...

Read More
13 September 2013

Chiffon Cake Pisang

Bahan: 3 buah pisang ambon 125 ml susu cair 75 ml minyak sayur 1/4 sdt esense pisang 100 g gula halus 175 g tepung terigu 7 kuning telur 7 putih telur 100 g gula pasir 1/4 sdt cream of tar-tar 1/4 sdt garam

Read More
12 September 2013

Bubur Manado

Bahan: 100 g beras, cuci bersih 600 ml air 50 ml santan kental 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam 1 buah jagung manis, pipil 75 g labu kuning, potong dadu 75 g ubi jalar, potong dadu 25 g daun bayam 25 g daun kangkung 25...

Read More
9 September 2013

Roulade Kombinasi

Bahan I:(aduk rata) 100 g daging ikan tengiri cincang 1 sdt tepung tapioka 1/2 butir telur 40 g wortel, parut kasar 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt kecap asin 1/2 sdt minyak wijen 1/4 sdt gula pasir Bahan II:(aduk rata) 100 g daging ayam cincang 1 sdt tepung tapioka 1/2...

Read More
8 September 2013

Telur Puyuh Bumbu Bali

Bahan: 30 butir telur puyuh, rebus, kupas, goreng hingga berkulit 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah kemiri 1/2 sdt garam...

Read More
7 September 2013

Jamur Tiram Bumbu Rujak

Bahan: 500 g jamur tiram, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam 250 ml santan encer minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3...

Read More