Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

December 2013

Lapek Sagan

Bahan: 200 g beras ketan, rendam semalaman, tiriskan, kukus 15 menit 1/4 butir kelapa yang agak muda, parut 100 g gula merah, sisir halus 300 g pisang, haluskan 1 sdt vanila bubuk 1/2 sdt garam...

Cireng

Bahan: 125 g tepung kanji 125 g tepung terigu 1 batang daun bawang, iris halus 100 ml kaldu 1 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk minyak...

Keripik Bayam

Bahan : 1 ikat bayam, ambil daunnya saja 100 g tepung beras 50 g tepung tapioka 100 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1/2 sdt ketumbar 2...

Risoles Apel Kismis

Bahan kulit: 200 g tepung terigu 50 g gula tepung 1/2 sdt garam 2 butir telur 250 ml susu cair 100 ml air 2 sdm margarin cair Bahan isi: 500 g apel, kupas, potong dadu...

Jadah

Bahan: 200 g beras ketan, rendam selama 3 jam 100 g kelapa parut 1/2 sdt garam 100 ml santan encer

Pancake Apel Keju

Bahan: 2 putih telur 125 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1 sdm gula pasir 1 sdt kayumanis bubuk 1/4 sdt garam 2 kuning telur 100 g keju cheddar parut 200 g apel, kupas,...

Kompyang Isi Udang Jamur

Bahan: 500 g tepung terigu 1 sdm ragi instan 1 sdt garam 350 ml air 1 kuning telur 50 g wijen putih Bahan isi: 150 g jamur kancing, iris tipis 150 g udang kupas 1/4...

Daging Sapi Masak Kecap

Bahan: 250 g daging has dalam, iris tipis lebar 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1 butir cengkih 3 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 50 ml kaldu minyak...

Ayam Begana

Bahan: 1 ekor ayam 1/2 butir kelapa, parut, sangrai hingga kecoklatan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sdm air asam 1...

Soto Sapi

Bahan: 250 g daging sandung lamur, potong-potong 150 g babat sapi 100 g usus sapi 100 g paru sapi, rebus 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas 1 sdt garam 2 batang serai, dimemarkan 5...

Ayam Goreng Bandung

Bahan: 1 kg ayam, potong jadi 4 2 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam 200 ml santan minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 cm...

Bubur Kampiun

Bahan bubur ketan hitam: 200 g beras ketan hitam, rendam semalaman 400 ml air panas 1/4 butir kelapa, parut Bahan bubur candil: 100 g tepung ketan 1/2 sdt garam 1/2 sdt kapur sirih, larutkan dalam...

Macaroni Schotel Panggang

Bahan: 100 gram makaroni, rebus hingga matang, tiriskan 1/4 buah bawang bombai, iris tipis 1 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm kacang polong beku 3 lembar smoked beef, potong-potong 125 ml susu cair 3...

Cake Kacang

Bahan 3 butir telur 60 gula pasir 1/8 sdt garam 15 g susu bubuk 85 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 50 g kacang tanah sangrai, haluskan 1/2 sdt kayumanis bubuk 40 ml minyak...

Kue Ubi Kuning Tabur Keju

Bahan: 300 g ubi kuning kukus, haluskan 60 g tepung tapioka 50 g tepung beras 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa Bahan taburan: 50 g keju...

Tumis Kangkung Bumbu Petis

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi 100 g udang kupas 100 ml kaldu 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan minyak untuk menumis Bumbu halus: 4...