March 2015

31 March 2015

Tahu Gimbal

Bahan tahu: 1 buah tahu putih, potong dadu 125 ml air 1/2 sdt garam Bahan gimbal udang: 200 g udang kupas 150 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur, kocok lepas 150 ml air Bahan saus: 175 g kacang tanah...

Read More
30 March 2015

Sarikaya Pisang Kepok

Bahan: 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 4 buah pisang kepok matang, kupas, potong dadu kecil 4 butir telur 50 g gula palem 75 g gula pasir Bahan topping: 4 buah pisang kepok matang, kupas, iris serong

Read More
30 March 2015

Buntil Daun Pepaya

Bahan buntil: 2 ikat daun pepaya 500 ml air, untuk merebus Bahan isi buntil: 1/2 butir kelapa, parut memanjang 50 g petai cina 25 g teri Bumbu halus isi buntil: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 2 lembar...

Read More
29 March 2015

Bobor Kangkung Tauge Tempe

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi 50 g tauge kedelai, siangi 150 g tempe, potong dadu 50 g tempe, cincang kasar 4 buah cabai rawit merah utuh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt garam 1 sdt gula merah 500 ml air 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Read More
29 March 2015

Cinnamon Pretzel

Bahan: 250 g tepung terigu 1/4 sdt kayumanis bubuk 1 sdt ragi instan 1 sdt gula pasir 150 ml air 1 sdt garam Bahan pencelup: 500 ml air 10 g soda kue Bahan taburan: 25 g gula palem 1/2 sdt kayumanis bubuk

Read More
28 March 2015

Kacang Telur Pedas

Bahan: 300 g kacang tanah kupas, cuci bersih, keringkan 500 ml air mendidih 2 putih telur 125 g gula pasir 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt garam minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 5 buah cabai kering 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar Bahan pelapis:...

Read More
27 March 2015

Bihun Goreng Udang

Bahan: 200 g bihun, seduh dengan air panas, tiriskan 1 butir telur, kocok lepas 200 g udang, belah punggungnya, bersihkan, sisakan ekornya 1 buah cabai merah besar, iris tipis 5 batang sawi hijau, potong-potong 100 g tauge, siangi 2 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk...

Read More
26 March 2015

Es Jamur Kuping Alpukat

Bahan: 250 g jamur kuping segar, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, potong memanjang, sisihkan 1 bungkus agar-agar putih 750 ml susu cair 100 g gula pasir 250 g alpukat, potong dadu es serut Bahan sirup gula merah: 200 g gula merah, sisir 200 ml air Bahan kuah santan: 750 ml...

Read More
26 March 2015

Sup Sawi Putih Tahu

Bahan: 250 g sawi putih, potong potong 1 buah tahu putih, potong dadu 50 g kapri, potong ujung-ujungnya 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, ikat 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 1 batang daun bawang, potong-potong 1 liter...

Read More
25 March 2015

Terong Ungu Panggang Saus Teriyaki

Bahan: 250 g terong ungu Bahan saus teriyaki: 140 ml kecap asin 2 sdm kecap manis 100 g gula palem 2 sdm madu 125 ml air 1 sdt minyak wijen 3 sdm cuka apel 2 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus

Read More
25 March 2015

Pancake Tape

Bahan I: 100 g tepung terigu 1 sdm gula palem 1 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue 1/4 sdt garam Bahan II: 1 butir telur 250 ml susu cair 1 sdm mentega, lelehkan 100 g tape singkong, haluskan

Read More
24 March 2015

Es Dawet Kelapa Muda

Bahan: 150 g dawet siap pakai 250 g kelapa muda, keruk 1 sdt biji selasih kering, rendam hingga mengembang 100 ml sirup cocopandan 50 ml susu kental manis es serut Bahan kuah santan: 500 ml santan, dari 1 butir kelapa 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4...

Read More
24 March 2015

Tumis Sayur Pakis

Bahan: 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci bersih, rebus sebentar dalam air mendidih 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah keriting, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 100 ml air minyak untuk menumis

Read More
23 March 2015

Wingko Babat

Bahan : 400 g tepung ketan 350 g kelapa parut 1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 200 ml santan kental 250 g gula pasir Bahan olesan:(aduk rata) 1 kuning telur 1/2 sdt margarin 1 sdt gula pasir

Read More
22 March 2015

Sambal Bawang

Bahan: 15 butir bawang merah, kupas 5 siung bawang putih, kupas 10 buah cabai rawit merah 10 buah cabai rawit hijau 2 buah tomat merah 1 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 100 ml minyak goreng

Read More
21 March 2015

Tumis Nangka Muda Tempe

Bahan: 500 g nangka muda, rebus hingga lunak, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 200 ml kaldu 1 sdt garam 50 g gula merah, sisir halus 1 buah jeruk nipis, ambil airnya...

Read More
21 March 2015

Lontong Pecel

Bahan: 5 buah lontong, kupas, potong-potong 1 ikat kangkung akar, siangi, cuci bersih 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 5 lembar kol, potong-potong 100 g tauge, siangi 1/4 sdt garam air untuk merebus Bahan bumbu pecel: 250 g kacang tanah goreng 3 siung...

Read More
20 March 2015

Telur Dadar Asam Manis

Bahan telur dadar: 5 butir telur, kocok lepas 3 butir bawang merah, cincang halus 50 g fillet ayam, rebus, potong dadu kecil 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk...

Read More