May 2015

31 May 2015

French Toast Pisang Ambon

Bahan: 4 lembar roti tawar, potong segitiga 1 buah pisang ambon yang matang, kupas, iris tipis 4 sdm sirup maple 3 butir telur 100 ml susu cair 300 g cornflake, cincang kasar 3 sdm gula pasir 2 sdm mentega

Read More
31 May 2015

Ikan Tengiri Goreng Sambal Kencur

Bahan ikan tengiri goreng: 1 kg ikan tengiri, bersihkan, potong-potong 1/2 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis minyak untuk menggoreng dan menumis Bahan sambal kencur: 6 butir bawang merah 10 buah cabai rawit merah 10 buah cabai merah besar 3 cm kencur 3 cm kunyit 1 sdt terasi bakar...

Read More
30 May 2015

Rujak Petis

Bahan: 100 g nanas 100 g kedondong 100 g mentimun 1 ikat kangkung, siangi 100 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 5 lembar kol/kubis, potong-potong 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 150 g tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit, tiriskan 150 g tempe, potong-potong, goreng hingga matang, tiriskan 100...

Read More
30 May 2015

Bubur Ikan Tuna

Bahan bubur: 200 g beras, cuci bersih 2 liter kaldu ikan 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bahan ikan tuna: 500 g daging ikan tuna, kukus hingga matang, suwir-suwir, tumis dengan mentega secukupnya sampai...

Read More
29 May 2015

Gandasturi

Bahan: 250 g kacang hijau, rendam selama 2 jam 2 lembar daun pandan, ikat 1 cm jahe, memarkan 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 100 g gula merah, sisir halus 25 g gula pasir 100 ml santan kental 1 liter air minyak untuk menggoreng Bahan pencelup:(aduk rata) 100 g...

Read More
28 May 2015

Tumis Sayur Hijau Jagung Manis

Bahan: 2 ikat sayur hijau/sawi hijau/caisim, potong-potong 100 g jagung manis pipil 1 buah sosis ayam, potong-potong 3 siung bawang putih, cincang 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
27 May 2015

Tumis Kangkung Bumbu Kencur

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi, cuci bersih 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 cm kencur

Read More
26 May 2015

Tahu Bumbu Serai

Bahan: 20 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 5 potong tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil, goreng setengah matang 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah...

Read More
26 May 2015

Churros

Bahan: 125 g mentega 250 ml air 250 g tepung terigu 3 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan taburan: 50 g gula tepung 2 sdt kayu manis bubuk

Read More
25 May 2015

Puding Labu Kuning Lapis Gula Merah

Bahan I: 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 g labu kuning, kukus, haluskan 1 lembar daun pandan, ikat 50 g gula pasir 3 putih telur 1/4 sdt garam 50 g gula pasir Bahan II: 500 ml air 125 g gula merah sisir 1 lembar daun pandan ikat 1/2...

Read More
25 May 2015

Nasi Goreng Sarden

Bahan: 500 g nasi putih 1 kaleng besar ikan sarden, cincang kasar 4 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah keriting, iris halus 1 buah tomat, cincang kasar 1 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, iris halus...

Read More
24 May 2015

Telur Dadar

Bahan: 5 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air 2 batang daun bawang, iris halus 5 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah keriting, iris tipis 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm margarin

Read More
24 May 2015

Cilok Keju

Bahan: 150 g tepung tapioka 75 g tepung terigu 1/4 sdt bawang putih bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 1 batang seledri, cincang halus 200 ml air panas 200 g keju cheddar, potong dadu saus sambal air untuk merebus

Read More
23 May 2015

Tumis Sayur Pakis Petai

Bahan: 2 ikat sayur pakis, siangi, cuci bersih 750 ml air 1/4 sdt garam 10 biji petai, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 2 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai rawit merah, iris serong 1/4 sdt...

Read More
22 May 2015

Tahu Kacang Hitam Masak Kecap

Bahan: 500 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 75 g kacang hitam, rendam semalaman, rebus hingga lunak 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, cincang halus 3 sdm kecap manis 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 150 ml kaldu minyak wijen untuk menumis

Read More
22 May 2015

Saus Tomat Kacang Tolo

Bahan: 250 g kacang tolo/kacang tunggak, rendam semalaman, kukus hingga lunak 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 3 buah tomat merah, cincang 3 sdm saus tomat 250 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir minyak untuk menumis

Read More
20 May 2015

Puree Pisang

Bahan: 1 buah pisang matang susu formula/ASI secukupnya Cara I: 1. Kupas pisang, keruk daging buahnya.

Read More
20 May 2015

Caterpillar Bread

Bahan biang: 25 g tepung terigu protein tinggi 125 ml air Bahan: 375 g tepung terigu protein tinggi 100 g tepung terigu protein sedang 35 g susu bubuk 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 2 kuning telur 150 ml air es 1 sdt garam 50 g butter Bahan...

Read More