June 2015

30 June 2015

Daging Sapi Baby Buncis

Bahan: 250 g daging sapi cincang 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt tepung tapioka 250 g baby buncis 2 siung bawang putih, cincang halus 50 ml kaldu minyak untuk menumis

Read More
30 June 2015

Puding Busa Mozaik

Bahan: 1 bungkus agar-agar bubuk 25 g gula pasir 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 ml air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) 1 lembar daun pandan, ikat 3 putih telur 1/4 sdt garam 50 g gula pasir 35 g cake coklat,...

Read More
29 June 2015

Nasi Goreng Hijau Aneka Sayuran

Bahan nasi goreng hijau: 600 g nasi putih 5 batang sawi hijau, potong-potong 2 siung bawang putih, memarkan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu ayam bubuk minyak untuk menumis Bahan sambal tomat: 3 buah tomat merah, potong-potong 2 buah cabai merah besar, potong-potong 5 buah cabai...

Read More
29 June 2015

Bongko Meniran

Bahan: 100 g beras, rendam selama 2 jam, tiriskan, tumbuk kasar 300 ml santan kental 125 ml santan encer 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, dipotong-potong daun pisang untuk membungkus

Read More
28 June 2015

Ikan Tuna Goreng Tepung Sambal Kecap Manis

Bahan: 500 g fillet ikan tuna, potong dadu minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 50 g tepung beras 50 g tepung maizena 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan sambal kecap manis:(aduk rata) 4 butir bawang merah, iris tipis 4 buah cabai rawit merah, iris tipis 6 sdm kecap...

Read More
27 June 2015

Puding Buah Naga Merah Putih

Bahan puding: 1 bungkus agar-agar putih 100 g gula pasir 900 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 200 g buah naga merah, ambil daging buahnya, hancurkan dengan garpu Bahan saus: 500 g buah naga putih, ambil daging buahnya, haluskan 100 g gula pasir 1/2 sdt air jeruk nipis 50...

Read More
27 June 2015

Mie Ayam Panggang Angkak

Bahan mie: 400 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan air untuk merebus 4 sdt minyak ayam bawang 1 sdt kecap asin 1 sdt kecap ikan 100 g sayur hijau/sawi hijau/caisim, seduh, potong-potong 2 batang bawang daun, iris halus Bahan ayam panggang angkak: 2 buah fillet paha ayam 1/2 sdt...

Read More
26 June 2015

Susu Kedelai

Bahan: 250 g kedelai, cuci bersih, rendam semalaman 500 ml air 100 g gula pasir 4 cm jahe, memarkan 2 lembar daun pandan, ikat

Read More
26 June 2015

Nugget Bayam

Bahan: 500 g daging ayam cincang 1 buah bawang bombai, cincang halus 75 g keju cheddar, parut 1/4 sdt merica bubuk 2 butir telur 2 ikat daun bayam, siangi, rebus hingga matang, haluskan margarin untuk mengoles loyang minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 butir putih telur 200 g tepung roti...

Read More
25 June 2015

Ayam Panggang Pedas

Bahan: 1/2 ekor ayam kampung 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1/2 sdt garam 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1 sdm gula merah 1 sdm air asam jawa 100 ml santan minyak untuk menumis Bumbu halus: 10...

Read More
25 June 2015

French Toast

Bahan: 1 buah tiger bread, potong-potong menjadi 10 bagian 4 butir telur 200 ml susu cair 50 g gula pasir 1/2 sdt kayumanis bubuk 25 g gula halus 50 g margarin 50 ml madu

Read More
24 June 2015

Gulai Ayam Rebung

Bahan: 200 g rebung, potong korek api 4 buah paha ayam 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 200 ml santan 200 ml air 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut 2 cm lengkuas 5 buah belimbing wuluh, potong-potong 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk...

Read More
23 June 2015

Cumi Saus Tiram

Bahan: 500 g cumi, bersihkan, buang tintanya, potong-potong 1 sdm air jeruk nipis 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar, iris serong 1 sdm kecap manis...

Read More
23 June 2015

Sagu Gunting Kuah Santan

Bahan: 500 g tepung sagu 300 ml air mendidih air untuk merebus es batu/es serut Bahan sirup: 200 g gula merah 200 g gula pasir 300 ml air Bahan kuah santan: 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam

Read More
22 June 2015

Rujak Kuah Pindang (Bali)

Bahan: 1 buah bengkuang, kupas, cuci bersih 250 g pepaya mengkal, cuci bersih 3 buah kedondong, cuci bersih 1 buah mangga mengkal, cuci bersih 6 buah jambu air, cuci bersih 2 buah belimbing, cuci bersih Bahan kuah: 1 buah kepala ikan tongkol 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 750...

Read More
22 June 2015

Omelet Makaroni Daging

Bahan makaroni: 50 g makaroni 1 sdt minyak sayur 500 ml air Bahan omelet: 3 butir telur, kocok lepas 1 batang daun bawang, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 50 g keju cheddar parut 50 g daging giling 2 sdm...

Read More
21 June 2015

Jamur Kancing Panggang Saus Pesto

Bahan: 10 buah jamur kancing berukuran besar 10 telur puyuh Bahan isi: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3 lembar daging asap, cincang halus 1 sdt garam 2 sdm minyak zaitun Bahan saus pesto: 100 g daun basil segar 175 ml minyak zaitun 3 siung bawang putih 3 batang peterseli...

Read More
21 June 2015

Soto Mie Bogor

Bahan: 150 g babat sapi 100 g kikil sapi 250 g daging sapi 1,5 liter air 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 cm lengkuas 150 g mie kuning 150 g kol/kubis, iris halus 2 buah tomat merah, potong-potong minyak untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang...

Read More
20 June 2015

Lupis Ketan Saus Nangka

Bahan: 500 g beras ketan putih 1 sdt air kapur sirih 1 sdt garam daun pisang batu untuk membungkus lidi untuk menyemat Bahan saus nangka: 200 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 350 ml air 2 lembar daun pandan, ikat 75 g daging buah nangka, potong dadu...

Read More
19 June 2015

Tumis Kangkung Tauco

Bahan: 500 g kangkung akar, siangi, cuci bersih 4 butir bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar 2 sdm tauco 200 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir minyak untuk menumis

Read More
19 June 2015

Cake Kukus Labu Kuning

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 5 butir telur 150 g gula pasir 1/4 sdt garam 50 g coklat masak putih, cincang kasar, lelehkan 50 g margarin, lelehkan 150 g labu kuning kukus, haluskan bersama 30 ml santan kental hinnga lembut 25 g gula tepung

Read More