August 2015

31 August 2015

Sambal Kecap Manis Kacang

Bahan: 75 g kacang tanah 3 butir bawang merah, cincang halus 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 4 buah cabai rawit merah, iris halus 2 lembar daun jeruk purut, iris halus 2 buah jeruk limau, ambil airnya 6 sdm kecap manis minyak untuk menggoreng

Read More
31 August 2015

Nugget Labu Kuning

Bahan: 500 g daging ayam cincang 1 buah bawang bombai, cincang halus 75 g keju cheddar, parut 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm tepung terigu 2 butir telur 200 g labu kuning, kupas, kukus hingga matang, haluskan margarin untuk mengoles loyang minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 butir putih telur...

Read More
29 August 2015

Mie Aceh Daging Kambing

Bahan: 200 g daging kambing 1 lembar daun salam 750 ml air 300 g mie bulat, rebus hingga matang, tiriskan 2 siung bawang putih, iris tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah tomat, potong-potong 50 g tauge 50 g kol, iris tipis 1 sdm kecap manis 1/2 sdt...

Read More
28 August 2015

Kue Kering Kopi

Bahan: 150 g margarin 150 g gula tepung 1 kuning telur 1 sdm air kopi (dari 2 sdt kopi instan dan 1 sdm air panas, aduk rata) 220 g tepung terigu 25 g susu bubuk 30 g tepung maizena 1/2 sdt baking powder Bahan glasur: 1 putih telur 1/8 sdt...

Read More
28 August 2015

Telur Puyuh Bungkus Daging

Bahan: 10 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 buah tomat, masing-masing potong menjadi 4 2 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 buah bawang bombai, potong memanjang 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris...

Read More
27 August 2015

Bapel

Bahan biang: 75 g tepung terigu 75 ml air hangat 2 sdt ragi instan Bahan: 4 kuning telur 3 putih telur 150 g gula pasir 125 g tepung terigu 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm margarin, lelehkan margarin untuk mengoles...

Read More
27 August 2015

Tumis Rebung Pedas

Bahan: 300 g rebung, cuci bersih, potong melebar 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, potong 1 cm 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 300 ml kaldu minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 siung bawang putih 4 buah cabai rawit merah 3 butir kemiri sangrai 2 sdt...

Read More
26 August 2015

Soto Ayam Lamongan

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian 2 liter air 3 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 sdm garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt makan gula pasir minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih...

Read More
25 August 2015

Lontong Bayam Isi Ayam Kecap

Bahan lontong bayam: 200 g beras, cuci bersih 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat daun pisang untuk membungkus Bahan air bayam: 75 g daun bayam, cuci bersih 100 ml air Bahan isi: 150 g paha ayam tanpa tulang, potong dadu 1...

Read More
25 August 2015

Ca Sayur Hijau Jamur Tiram Paprika

Bahan: 1 ikat sayur hijau/sawi hijau/caisim, potong-potong 50 g jamur tiram, iris memanjang 1/4 buah paprika merah, iris memanjang 1/4 buah paprika kuning, iris memanjang 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 100 ml...

Read More
24 August 2015

Kacang Bawang

Bahan: 1 kg kacang tanah kupas, rendam dalam air mendidih selama 2 jam, tiriskan 5 siung bawang putih, iris halus, goreng 5 sdm air matang minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 6 siung bawang putih 1 sdm garam

Read More
23 August 2015

Tumis Wortel Kentang

Bahan: 250 g wortel, kupas, potong korek api 250 g kentang, kupas, potong korek api 2 butir bawang merah, iris tipis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 100 ml air minyak untuk menumis

Read More
23 August 2015

Ayam Kukus Saus Jahe

Bahan ayam kukus: 2 buah dada ayam tanpa tulang 4 siung bawang putih, cincang halus 3 cm jahe, memarkan 1/2 sdm kecap asin 1 sdt kecap inggris 1/2 sdm kecap manis 1 sdt bumbu ngohhiang 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus jahe: 250...

Read More
22 August 2015

Puding Hunkwe Dua Lapis

Bahan I: 100 g tepung hunkwe 150 g gula pasir 1/2 sdt garam 900 ml santan dari 1 butir kelapa 25 g sagu mutiara siap pakai Bahan II: 50 g tepung hunkwe 100 g gula pasir 1/2 sdt garam 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Read More
22 August 2015

Sup Sawi Putih Bakso

Bahan: 1 bonggol sawi putih, lepaskan dari bonggolnya, cuci bersih, potong-potong 3 butir bakso ayam, masing-masing bagi 2 3 butir bakso ikan, masing-masing bagi 2 3 siung bawang putih, iris tipis 750 ml kaldu 1 sdt kecap asin 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris...

Read More
21 August 2015

Coklat Kelapa

Bahan: 100 g biskuit marie, tumbuk halus 50 g wafer coklat, tumbuk halus 50 g mentega tawar, lelehkan 30 g kacang almond, cincang kasar 30 g chocochip 100 ml madu 80 g kelapa parut kasar mentega untuk mengoles loyang

Read More
21 August 2015

Kolak Sukun

Bahan: 1 buah sukun 1 liter santan 1 sdt garam 2 lembar daun pandan 2 sdm gula pasir Sirup gula merah: 200 g gula merah 200 ml air

Read More
20 August 2015

Quiche Keju Brokoli

Bahan kulit: 225 g tepung terigu 25 g susu bubuk 1/4 sdt garam 75 g mentega tawar 1 kuning telur Bahan isi: 1 buah bawang bombai, cincang halus 8 lembar daging ayam asap, iris memanjang 100 ml krim kental 100 ml susu cair 2 butir telur 175 g keju cheddar,...

Read More