March 2016

31 March 2016

Alpukat Krispi

Bahan: 2 buah alpukat matang ukuran besar, ambil daging buahnya, potong wedges 75 g tepung beras 40 g tepung tapioka 15 g tepung maizena 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt bawang putih bubuk 2 butir telur, kocok lepas 150 g oatmeal, blender kasar minyak untuk menggoreng

Read More
29 March 2016

Ca Kailan Jamur Kuping

Bahan: 1 ikat kailan 1/4 sdt garam 1 genggam jamur kuping kering 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis air untuk merebus dan merendam

Read More
27 March 2016

Lemet Singkong Nangka

Bahan: 500 g singkong, kupas, parut 1/2 butir kelapa, parut memanjang 200 g gula merah, sisir halus 75 g gula pasir 200 g nangka, potong dadu kecil 1/2 sdt garam daun pisang untuk membungkus

Read More
26 March 2016

Cake Kukus Aneka Buah

Bahan cake: 3 butir telur 150 g gula pasir 1 sdt cake emulsifier 150 g tepung terigu 1/4 sdt baking powder 100 ml susu cair 1/8 sdt esens vanila 100 g mixed fruit Bahan hiasan: buttercream buah kaleng

Read More
23 March 2016

Gyoza Ayam Udang

Bahan: 300 g daging ayam cincang 100 g udang cincang 8 lembar sawi putih 1 ikat bawang daun, iris halus 1 ikat kucai, iris halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm saus tiram 1 butir telur 1 sdm tepung tapioka 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 40...

Read More
22 March 2016

Cake Kukus Lapis Keju

Bahan: 120 g mentega tawar, lelehkan 50 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan 30 ml susu cair 50 g keju oles 12 kuning telur 4 putih telur 150 g gula pasir 100 g tepung terigu 20 g tepung maizena 25 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder Bahan isi: 150...

Read More
21 March 2016

Roti Isi Pisang

Bahan: 350 g tepung terigu protein tinggi 150 g tepung terigu protein sedang 125 g gula pasir 1 sdt ragi instan 2 kuning telur 275 ml air 1/2 sdt garam 100 g margarin 15 buah pisang kepok, kukus, kupas Bahan olesan:(aduk rata) 1 kuning telur 2 sdm susu cair

Read More
20 March 2016

Sup Jamur Kuping

Bahan: 1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 150 g wortel, kupas, potong-potong 150 g kentang, kupas, potong-potong 100 g buncis, potong-potong 5 butir bakso ayam, belah dua 150 g kembang kol, potong per kuntum 1 buah tomat, potong jadi 8 1 liter kaldu 4 siung bawang putih,...

Read More
19 March 2016

Utri Singkong

Bahan: 350 g singkong, kupas, parut 1/4 sdt garam 150 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 125 g kelapa, parut kasar daun pisang untuk membungkus

Read More
17 March 2016

Puding Domino Saus Vanila

Bahan puding coklat: 1 bungkus agar-agar bubuk 200 g gula pasir 750 ml susu cair 30 g coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas 2 kuning telur Bahan puding putih: 1 bungkus agar-agar bubuk 180 g gula pasir 750 ml susu cair 1 sdt vanili bubuk Bahan saus vanila: 500...

Read More
16 March 2016

Ubi Jalar Panggang Isi Nangka

Bahan: 250 g ubi jalar, kukus, haluskan 3 butir telur 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa, rebus 1/4 sdt garam 100 g gula pasir 1 sdm margarin Bahan isi: 100 g nangka, blender 25 g gula pasir 50 ml air 1/2 sdm tepung maizena 50 g nangka, potong dadu...

Read More
15 March 2016

Cracker Goreng Kornet

Bahan: 15 buah cracker asin 2 butir telur, kocok lepas 100 g tepung roti halus minyak untuk menggoreng Bahan isi: 250 g kornet 40 g kacang polong 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, cincang halus 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus...

Read More
14 March 2016

Telur Rebus Bumbu Kecap

Bahan: 5 butir telur, rebus, kupas 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 5 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin 1 sdt gula merah sisir 1/2 sdt garam 200 ml air bawang merah goreng untuk taburan minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih...

Read More
13 March 2016

Bolu Gulung Coklat

Bahan: 70 g tepung terigu 15 g coklat bubuk 10 g tepung maizena 10 g susu bubuk 1/2 sdt baking powder 5 butir telur 100 g gula pasir 1 sdt cake emulsifier 1 sdm air 1 sdt pasta coklat 100 g margarin, lelehkan Bahan olesan: buttercream

Read More
12 March 2016

Lepet Jagung

Bahan: 500 g jagung manis, pipil, haluskan 100 g kelapa, parut memanjang 50 g tepung tapioka 100 g gula pasir 1/2 sdt garam kulit jagung atau daun pisang untuk membungkus

Read More
10 March 2016

Ca Brokoli Shitake Bumbu Taosi

Bahan: 400 g brokoli, potong per kuntum, rebus sebentar, tiriskan 100 g jamur shitake segar, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, memarkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 2 sdm taosi 1 sdm saus tiram 1 sdt...

Read More
9 March 2016

Bakso Ayam Bakar

Bahan: 250 g daging ayam, potong-potong 150 g tepung tapioka 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 siung bawang putih, cincang halus 25 ml air es 1 sdm minyak sayur air untuk merebus tusuk sate Bahan saus:(aduk rata) 2 sdm saus sambal 4 sdm saus tomat 10 sdm kecap...

Read More
8 March 2016

Tumis Selada Air Udang

Bahan: 2 ikat selada air, siangi, cuci bersih 100 g udang kupas 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai rawit merah...

Read More