April 2016

30 April 2016

Es Puter Kelapa Muda

Bahan: 1500 ml santan kental 250 g gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, simpulkan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya dan potong-potong 1 sdm sirup cocopandan

Read More
27 April 2016

Bihun Goreng Daging Sapi Pedas

Bahan: 150 g bihun kering, seduh air panas, tiriskan 175 g daging cincang 5 siung bawang putih, cincang halus 5 buah cabai merah keriting, iris halus 5 buah cabai rawit merah, iris halus 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram 1/2 sdt merica bubuk 100...

Read More
26 April 2016

Tumis Selada Air Terasi

Bahan: 300 g selada air, siangi, cuci bersih, tiriskan 50 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 2 cm kencur 1/4 sdt terasi bakar 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir

Read More
24 April 2016

Sate Kambing

Bahan: 1 kg daging has kambing 10 lembar daun pepaya, remas-remas tusuk sate Bahan olesan:(aduk rata) 400 ml kecap manis 4 sdm margarin, lelehkan 1 sdm garam 2 sdt merica bubuk Bahan bumbu kacang: 400 g kacang tanah kulit, goreng, haluskan 600 ml air 200 ml kecap manis 1 sdm...

Read More
22 April 2016

Terik Tahu Pedas

Bahan: 5 buah tahu putih kecil, potong segitiga 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 4 buah cabai rawit merah 4 buah cabai rawit hijau 1 sdt garam 1 sdm gula merah sisir 600 ml santan dari...

Read More
21 April 2016

Kaldu Ayam Sayuran

Bahan: 1/2 kg tulang ayam 1 liter air 1 buah wortel, potong-potong 1 buah kentang, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, potong-potong 1 batang daun bawang, potong-potong 1 batang seledri, ikat

Read More
19 April 2016

Spaghetti Sarden

Bahan 150 g spaghetti 1 sdm minyak sayur 1 kaleng ikan sarden saus tomat 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1 sdt seledri cincang air untuk merebus spaghetti...

Read More
18 April 2016

Getuk Goreng Nangka

Bahan: 2 kg singkong 1 kg gula pasir 250 g nangka, haluskan 250 g nangka, cincang halus 1 sdm vanili bubuk 1 sdm garam 2 butir kelapa, parut Bahan pelapis:(aduk rata) 250 g tepung beras 50 g tepung terigu 1 sdt garam 250 ml air minyak untuk menggoreng

Read More
17 April 2016

Nasi Ketan Siram Saus Durian

Bahan nasi ketan: 750 g beras ketan putih, rendam selama 2 jam, tiriskan 750 ml santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 2 batang serai 1 sdt garam Bahan saus durian: 300 g gula merah, sisir 75 g gula pasir 2 lembar daun pandan, ikat 375 ml air...

Read More
16 April 2016

Abon Ayam Serundeng

Bahan: 500 g daging ayam 500 ml air 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 100 g kelapa parut 300 ml santan kental 25 g gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 3...

Read More
15 April 2016

Kue Sumping (Bali)

Bahan: 200 g tepung beras 250 ml santan 100 g gula pasir 1 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 2 lembar daun pandan 3 buah pisang kepok yang matang, potong-potong 100 g daging buah nangka, cincang kasar daun pisang untuk membungkus

Read More
13 April 2016

Sup Ayam Bunga Sedap Malam

Bahan: 2 buah fillet paha ayam, iris tipis 1 sdt kecap asin 20 tangkai bunga sedap malam, rendam, cuci bersih, buang bagian ujungnya, ikat 5 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 50 g soun, rendam hingga mengembang, potong-potong 750 ml kaldu 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt garam...

Read More
12 April 2016

Nasi Lemak Medan

Bahan: 500 g beras, cuci bersih 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1 batang serai 2 lembar daun salam 3 cm jahe 1 sdt garam

Read More
11 April 2016

Garo Bunga Pepaya (Sulawesi Utara)

Bahan: 150 g bunga pepaya 500 ml air 1/4 sdt soda kue 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus 1 lembar daun pandan, iris halus 1 lembar daun kunyit, iris halus 1 cm jahe, iris 25 gr daun melinjo 50 g...

Read More
10 April 2016

Kaserol Ayam Brokoli

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian 1 sdt air jeruk lemon 1 sdt garam 1 sdt merica hitam kasar 1 buah bawang bombai, potong memanjang 1 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu 100 g pasta kerang, rebus hingga setengah matang, tiriskan 100 g kacang merah, rebus hingga...

Read More
7 April 2016

Brownies Panggang Brokoli Bit Wortel

Bahan: 250 g brokoli, potong per kuntum 200 g bit, kupas, potong-potong 200 g wortel, kupas, potong-potong 100 g tepung terigu 1/2 sdt baking powder 20 g coklat bubuk 1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 125 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan 3 sdm mentega, lelehkan 125 g gula...

Read More